ریختن با گوشت رومانیایی بره بومی را خراب می کند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

گوشت بره وارداتی از رومانی و نیوزیلند کمی قبل از عید پاک فروش گوشت بلغاری را به دلیل قیمت پایین ارائه شده ، کاهش داد.

بازرسی ها نشان می دهد که قبل از تعطیلات یک شانه بره از نیوزیلند به ازای هر کیلوگرم 99/12 BGN فروخته می شود.

کشاورزان بومی گزارش می دهند که اگرچه گوشت بلغاری برای مصرف بهتر است ، اما مردم ما ترجیح می دهند گوشت بره رومانی را برای تعطیلات بخرند زیرا قیمت آن پایین است.

گوشت همسایه شمالی ما از 4 تا 50/4 ليو به ازای هر کيلوگرم است که آن را به بهترين محصول تبديل می کند ، زيرا توليد کنندگان بلغاری بره زنده را با قيمتهای حدود 5.50 ليو برای هر کيلوگرم عرضه می کنند.

در سالهای اخیر ، سیاست دولت در رومانی به شدت از دامداری در این کشور حمایت می کند ، که انگیزه ای برای دامداران رومانی برای افزایش گله های خود است.

این صنعت به شما هشدار می دهد که مراقب بره ای باشید که برای تعطیلات خریداری می کنید ، چه بلغاری باشد و چه وارداتی.

اگر می خواهید گوشت بره تازه بخورید ، توجه کنید که آیا در محصولی که می خرید خون وجود دارد - گوشتی که مدت زیادی در فریزر نبوده است ، همیشه خونریزی می کند.

آژانس غذا می گوید گوشت منجمد خاصیت ارتجاعی گوشت تازه را از دست می دهد. بنابراین ، وقتی آن را با انگشت فشار می دهید ، سوراخی در آن باقی می ماند و سوراخ تازه به شکل اولیه خود برمی گردد.

نشانه دیگری که به وسیله آن می توانید تازه بودن گوشت را تشخیص دهید ، رنگ آن است. رنگ بره تازه قرمز-صورتی است.

بازرسان برای تعطیلات آینده هشدار می دهند که گوشت را فقط از کشتارگاه های تنظیم شده خریداری کنند تا مطمئن شوند این محصول توسط کارشناسان بازرسی شده است.

گوشتی که خریداری می کنید باید یک مهر بیضی شکل داشته باشد که شماره ثبت دامپزشکی موسسه و حروف EC را نشان می دهد.

علامت سلامت باید به گونه ای چسبانده شود که اگر به نصف یا چهارم برش داده شود ، هر قطعه مهر داشته باشد.

شایع ترین اختلالات موجود در فرآورده های گوشتی ، نحوه ذخیره سازی و نامشخص بودن منشا آن است. به همین دلیل افراد بیشتری خرید مستقیم از تولیدکننده را انتخاب می کنند.