2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کمتر از یک ماه به روزی که مسیحیان ارتدکس جشن می گیرند باقی مانده است عید پاک. به طور سنتی ، در این روز در هر میز ، تخم مرغ ، کاهو و گوشت بره ای که به زیبایی طعم خورده است ، نقاشی شده است.
امسال آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) توجه ویژه ای به آنچه در کشتارگاه ها و قصابی ها ارائه می شود خواهد داشت. گوشت بره. بازرسی های شدید در انبارهای مواد غذایی ، خرده فروشی ها و مراکز پذیرایی پیش بینی شده است.
متخصصان BFSA منشا ، کیفیت و ذخیره سازی آنچه توسط فروشگاه ها ارائه می شود را از نزدیک کنترل خواهند کرد گوشت بره. انتظارات کارمندان BFSA و دامداران بلغاری و تولیدکنندگان گوشت ارزان رومانیایی است گوشت بره بازار داخلی را سیل خواهد کرد.
هر ساله بین 100000 تا 200،000 بره از رومانی وارد می شود. همسایه شمالی ما مقادیر زیادی بره زنده را با قیمت های رقابتی ، که در خاک بلغارستان ذبح می شوند و برای تولید داخلی ارائه می شوند ، تأمین نمی کند.
به گفته اتحادیه دامداران ، دلیل قیمت های رقابتی تولیدکنندگان گوشت رومانی پرداخت یارانه ها و کمک های اروپایی برای پرورش گاو است. یارانه های مشابه به میزان 14 یورو برای پرورش دام نیز به دامداران بلغاری پرداخت می شود ، اما پرداخت آنها در بلغارستان به تأخیر می افتد.
به همین دلیل تولید کنندگان رومانیایی با ارائه بره هایی با قیمت حدود 3 BGN زنده قیمت تولیدات بلغاری را پایین می آورند. صرف نظر از اصل بره ، این صنعت انتظار دارد قیمت آن درست قبل از عید پاک از 14 BGN فراتر رود.
اگر تصمیم دارید عزیزان خود را با یک گوسفند کامل برای سفره عید پاک ناز کنید ، باید حداقل 140 - 150 BGN تهیه کنید. بازرگانان به شهروندانی توصیه می کنند که حداقل چند روز قبل فرصت خرید ظرافت رویا را داشته باشند ، چون حوالی تعطیلات
دوستداران بره باید دقیقاً دقیقاً قبل از عید پاک احتیاط کنند ، زیرا در طول تعطیلات ، بازرگانان ، به دنبال سود سریع ، تمایل به خرید گوشت از کارخانه های فرآوری مشکوک دارند.
بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان به شهروندان توصیه می کنند که از فروشگاه های مشکوک یا کارگاه هایی که شرایط اولیه بهداشت را ندارند ، گوشت بره خریداری نکنند. تضمین منشا گوشت فقط می تواند مهر و مومی باشد که دامپزشک گذاشته است.
دکتر رینا ایوانووا ، رئیس اداره کنترل غذا در BFSA ، به شهروندان اطمینان می دهد: اینها تخم مرغ ، رنگ تخم مرغ ، کیک عید پاک و بره است. به گفته دکتر ایوانوا ، نشانه های تخم مرغ ، مهر و موم دامپزشکی گوشت و برچسب های روی بسته ها دقیقاً کنترل خواهد شد.
توصیه شده:
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
بره رومانیایی امسال نیز بازار عید پاک را غرق خواهد کرد
بزرگترین رقابت تولید بلغارستان در سال جاری از طریق واردات گوشت بره در رومانی خواهد بود. کارشناسان هشدار می دهند که مقدار زیادی از گوشت بدون مدارک لازم وارد شده است. این را رئیس انجمن تولیدکنندگان لبنیات در بلغارستان دیمیتار زوروف بیان کرد.
