آنچه برای بابیندن آماده می شود

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اگرچه بابیندن یکی از زیباترین تعطیلات زنان است ، اما ما به خوبی می دانیم که بسیاری از آداب و رسوم بلغارستان به مرور زمان از بین می رود.

ما متقاعد شده ایم که همه کودکان نمی دانند دقیقاً در چه روزی جشن گرفته می شود بابیندن و آن را جشن همه مادربزرگ ها بدانید. و اگر معنای این تعطیلات را برای آنها توضیح ندهیم ، نمی توانیم آنها را سرزنش کنیم ، یعنی اینکه Babinden توسط مادربزرگها-زنانی که در هنگام تولد بچه ها "مادربزرگ" بودند ، پرستش می شد و تا روز چهلم از آنها مراقبت می کرد از وقتی آنها به دنیا آمدند آنها همزمان شفا دهنده ، فالگیر و فالگیر بودند.

امروز Babinden ، که به طور رسمی در 8 ژانویه جشن گرفته می شود (در بسیاری از مناطق بلغارستان همچنان در 21 ژانویه به سبک قدیمی جشن گرفته می شود) تعطیلات تمام زنان و زایمان است.

اما قبل از اینکه به شما نشان دهیم در چه مواردی باید شرکت کنید میز بابیندن ، بیایید کمی به گذشته برگردیم. در این تاریخ ، به دلایل بهداشتی ، مادربزرگ ها مجبور شدند از همه زنانی که در طول سال زایمان کرده اند دیدن کنند ، کودک خود را بشویند ، که خود آنها کمک کردند تا زنده و سالم به دنیا بیایند ، و سپس همه را برای یک جشن به خانه دعوت کنند.

مادربزرگ ها که نقش ماما را بازی می کردند ، به میهمانان خود نان ، کارناوال ، کماندار ، پای یا بورک سرو می کردند. در مناطق مختلف بلغارستان آداب و رسوم مختلفی وجود دارد میز بابیندن ، اما حضور در سفره برای عسل واجب بود. برخی از «مادربزرگ ها» نیز نان ، کلوچه یا کیک های کوچک دیگری درست می کردند.

از طرف خود ، زنان ملاقات كننده بقيه جدول را به نشانه تشكر آماده كردند. نیمی از غذایی که تهیه می کنند باید برای "مادربزرگ" و نیمی دیگر برای یک مهمانی مشترک باشد.

هر زنی آنچه می پخت را به همراه می آورد و هیچ قانون سختی وجود ندارد. غذاهای بدون چربی و گوشت نیز سرو شد. مرغ را اغلب پر می کردند یا کاوارما تهیه می کردند. اما سارمای بدون چربی یا خورشت لوبیا نیز معمولی است.

ما همه اینها را به شما گفتیم تا بدانید که به غیر از نان ، کارناوال یا پای تهیه شده توسط میزبان و همچنین عسل سرو شده ، هیچ چیز اساسی دیگری وجود ندارد قوانینی برای میز بابیندن. فقط داشتن یک نوع خوشمزه و جشن برای همه مهم بود!