2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چه در بلغارستان ما برای سلامتی توزیع می کنیم ؟ احتمالاً اولین چیزی که به ذهن خطور می کند martenitsas معمولی ما است که در اول مارس مبادله می کنیم. بستن یک نخ قرمز به نوزاد و برای سلامتی و خلاف درس نیز یک رسم دیرینه است ، زیرا معمولاً هدیه دادن شمعدانی به سلامتی است.
در اینجا ، اما ، ما فقط در مورد صحبت خواهیم کرد غذایی که برای سلامتی توزیع می شود. و او کیست؟ قطعاً قربانی!
این کیست از چه زمانی قدمت دارد ، آداب و رسوم چیست؟ چگونه خود فداکاری آماده می شود ؟ به همین موضوعات است که ما در اینجا توجه جدی تری خواهیم داشت.
عید قربان رسم بسیار باستانی و قطعاً بت پرستی است که چنان در تاریخ ما ریشه دوانده است که حتی بسیاری از کشیش های ما در صومعه ها ، کلیساها و کلیساهای مقدس ارتدکس توزیع قربانی سلامتی.
این معمولاً در جشن معبد اتفاق می افتد ، بلکه برای سلامتی در بسیاری از شهرک ها قربانی در روز St. ایوان ریلسکی ، و مخصوصاً برای کودکان در روز مادر کوچک خدا. چوپانان در روستاها و در روز سنت جورج و ماهیگیران در روز سنت نیکلاس قربانی می کنند و توزیع می کنند.
عکس: استروما
بسیاری از افرادی که بیماری های صعب العلاج تشخیص داده شده اما درمان شده اند نیز فداکاری می کنند. قربانیان تصادفات (مانند تصادفات جاده ای) که به طرز معجزه آسایی زنده مانده اند نیز فداکاری می کنند. سپس نزدیکترین افراد آنها جمع می شوند و فداکاری برای سلامتی "بازگشت کنندگان" از آن جهان است.
خودش فداکاری نوعی مهمانی است ، که در مناطق مختلف بلغارستان به طور متفاوتی انجام می شود.
معمولاً در معابد توزیع می شود سوپ ، که برای سلامتی همه افرادی است که به غذا می روند ، نه تنها برای رفع گرسنگی ، بلکه همچنین برای سلامتی.
اعتقادات مختلفی در مورد نحوه آماده سازی خود فدا وجود دارد. به گفته برخی افراد ، هر حیوانی که برای یک مهمانی آماده شود باید فقط نر باشد و در روز خود قربانی کشته شود. ایده فداکاری از اینجاست که کاملاً بت پرستانه است.
عکس: وانیا جورجیوا
با این حال ، رسم است که سوپ توزیع شده در معابد توسط پرندگان تهیه نمی شود ، زیرا آنها حیواناتی هستند که در زمین حفر می کنند ، و همچنین توسط حیوانات به اصطلاح کثیف ، مانند خوک ، الاغ و حتی اسب نیستند. متداول ترین سوپ های قربانی ، گوشت بره ، گوسفند ، بز و غیره هستند.
در خانه های ثروتمندتر ، اصطلاح قربانی کردن را می توان به صورت سرخ شدن یک حیوان کامل ، و همچنین عادت دادن همه آشنایان برای سلامتی انسان درمان کنید که آنها را دعوت کرده است. چنین وعده های غذایی با بسیاری از سرگرمی ها ، رقص ها ، مهمانی ها و مقدار زیادی شراب قرمز یا براندی خراب همراه است.
در بعضی از مناطق کشور ، غذاهایی که برای سلامتی توزیع می شوند شامل کیک های آیینی ، شیرینی های کوچک ، غذای ترکی و غذاهای دیگر است.
توصیه شده:
توزیع چیست؟
نمایش ها و وبلاگ های آشپزی محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. اکنون کانال های تلویزیونی ویژه غذا و طرز تهیه آن وجود دارد و در اینترنت می توانید انواع دستورالعمل ها و نکات - از پخت لوبیا گرفته تا تهیه دسرهای خوشمزه - را پیدا کنید. قبل از شروع چالش های آشپزی ، باید با روش های پخت محصولات مختلف آشنا باشیم.
یک مغازه در پازاردجیک بین مردم فقیر و بی خانمان غذا توزیع می کند
صاحب یک شیرینی فروشی در Pazardzhik نمونه ای عالی برای کل بلغارستان بود. ماه هاست که این خانم به افرادی که توانایی خرید آنها را ندارند ، غذا و نوشیدنی رایگان ارائه می دهد. شهروندان بی خانمان و مضطرب اغلب از فروشگاه عبور می کنند و گرگانا دینکووا با لبخند و ساندویچ از آنها استقبال می کند.
آنچه برای بابیندن آماده می شود
اگرچه بابیندن یکی از زیباترین تعطیلات زنان است ، اما ما به خوبی می دانیم که بسیاری از آداب و رسوم بلغارستان به مرور زمان از بین می رود. ما متقاعد شده ایم که همه کودکان نمی دانند دقیقاً در چه روزی جشن گرفته می شود بابیندن و آن را جشن همه مادربزرگ ها بدانید.
ما گندم آب پز را به Golyama Zadushnitsa توزیع می کنیم
امروز است اولین فرض سال ، که دقیقاً 8 هفته قبل از عید پاک جشن گرفته می شود. در فرض بزرگ ، مسیحیان توزیع می کنند گندم آب پز ، نان آیینی و شراب خانگی برای عزیزان درگذشته آنها. روز شنبه قبل از عید خیمه ها ، مسیحیان باید از قبور اموات دیدن کنند و گندم آب پز ، که به آن کولیو نیز می گویند را بین یکدیگر توزیع کنند.
لبنیات سیار پنیر بلغاری را توزیع می کنند
دنیتسا دینچوا - کارشناس وزارت کشاورزی ، در سمیناری که توسط انجمن تولیدکنندگان کشاورزی در بلغارستان برگزار شد ، اعلام کرد که امکان خرید پنیر به زودی از لبنیات سیار وجود دارد. برای این منظور ، ابتدا باید مصوبه فعلی تحویل مستقیم تجدید نظر شود.
