2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پختن پاستل یک رسم قدیمی بلغاری است که به نظر می رسد تا به امروز فراموش نشده است. اگر از طعم فراموش شده خسته شده اید و می خواهید پس اندازهای خوشمزه مادربزرگ خود را به یاد بیاورید ، می توانید خودتان آن را درست کنید.
این میوه به طور سنتی از آلو خشک تهیه می شود ، اما می توانید از میوه های دیگری مانند درخت عرعر ، سیب ، میوه ، زردآلو و سایر میوه های خوشمزه و سالم نیز استفاده کنید.
بیایید پس انداز آلو خشک کنیم
شما فقط به ده کیلو آلو خشک و کمی چربی گیاهی نیاز دارید. آلوها را بشویید و سنگ ها را بردارید. سپس باید آنها را فشار دهید تا یک پوره میوه بدست آورید. آنها را در یک ظرف مناسب قرار دهید و فرنی را روی آتش بپزید تا غلیظ شود.
مخلوط غلیظ روی پارچه یا نایلونی که قبلاً با روغن نباتی آغشته کرده اید پخش می شود. لایه مخلوط میوه نباید از 1 سانتی متر بالاتر باشد. تا زمانی که آویز خشک شود اینگونه باقی می ماند ، سپس آن را می غلطاند و در جای خشک نگهداری می شود.
بیایید یک سیب محافظ بسازیم
10 کیلوگرم وزن بگیرید. سیب ها را برش دهید و آنها را ببرید. آنها را از دانه ها پاک کرده و با کمی آب بجوشانید. وقتی قطعات به اندازه کافی نرم شدند ، آنها را از صافی رد کنید تا مخلوطی یکدست بدست آید. شما باید شکر اضافه کنید و وزن آن باید برابر با وزن پوره میوه باشد.
مخلوط را با استفاده از یک ظرف مناسب روی آتش قرار داده و مرتباً هم بزنید تا بپزد. هنگامی که پاستل شروع به جدا شدن از دیواره های ظرف کرد ، آن را از روی حرارت برداشته و به یک ظرف دیگر انتقال دهید ، از قبل با روغن گیاهی چرب شده است. لایه باید حدود یک سانتی متر نازک باشد.
سپس ماهیتابه را در فر کم قرار دهید تا خشک شود. پس از آماده شدن کامل پاستل ، آن را رول کرده و سعی کنید مکانی خشک و تهویه پیدا کنید که بتوانید مدت زمان بیشتری آن را ذخیره کنید.
پاستل به صورت تکه های نازک سرو می شود.
توصیه شده:
چگونه سیب را در زمستان پس انداز کنیم
هیچ چیز با طعم و عطر یک سیب تازه چیده شده قابل مقایسه نیست. در 21 اکتبر ، ایالات متحده روز سیب را جشن می گیرد ، بنابراین بیایید به آن توجه کنیم چگونه سیب را برای زمستان ذخیره کنیم تازه. متاسفانه ، روی پیشخوان یا در ظرف میوه رها شده ، سیب ها آنها شروع به از دست دادن طعم تازه خود می کنند.
ترفندهای ساده در مورد نحوه پس انداز در آشپزخانه
مکانی که بیشترین تعداد لوازم خانگی را دارد در آشپزخانه است. در آنجا ، هر زن خانه داری مهارت های آشپزی خود را آزاد می کند ، اما بندرت به این فکر می کند که چگونه با چند ترفند می توان از برق استفاده کرد. عروق در اندازه گیری - شما باید ظروف متناسب با اندازه اجاق های خود را خریداری کنید.
چگونه هویج را در زمستان پس انداز کنیم؟
هویج یکی از محبوب ترین محصولات ریشه در جهان است. آنها غنی از ویتامین و مواد معدنی هستند ، برای سلامتی مفید هستند و طعم مطبوعی دارند. سالاد ، سوپ ، خورشت ، سس ، ساندویچ و حتی دسر از این سبزی تهیه می شود. برخی معتقدند که ذخیره هویج برای یک سال کامل فایده ای ندارد - نیمی از محصول از بین خواهد رفت.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
چگونه یک آووکادو خوب بشناسیم و چگونه آن را ذخیره کنیم
آووکادو سرشار از اسیدهای غیر اشباع تک است که به شما در مبارزه با چربی در تنه کمک می کند ، که به نوبه خود خطر بیماری های قلبی عروقی را ایجاد می کند. علاوه بر این ، آووکادو سرشار از پتاسیم ، منیزیم ، اسید فولیک ، پروتئین ، ویتامین های B6 ، K و E است.
