2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هیچ چیز با طعم و عطر یک سیب تازه چیده شده قابل مقایسه نیست. در 21 اکتبر ، ایالات متحده روز سیب را جشن می گیرد ، بنابراین بیایید به آن توجه کنیم چگونه سیب را برای زمستان ذخیره کنیم تازه.
متاسفانه ، روی پیشخوان یا در ظرف میوه رها شده ، سیب ها آنها شروع به از دست دادن طعم تازه خود می کنند. خبر خوب این است که گرفتن آنها به درستی ذخیره کنید ، می توانید ماهها از آنها لذت ببرید.
سیب های مناسب را برای نگهداری انتخاب کنید - انواع شیرین ترین آنها مناسب ترین هستند. انواع سیب که در پایان فصل برداشت می شوند تمایل بیشتری برای ذخیره سازی دارند.
سیب ها را با دقت جمع کنید - هنگام جمع آوری سیب ها ، آنها را با دقت پردازش کنید - مانند تخم مرغ. آنها به راحتی زخمی می شوند. سیب های عالی را برای مدت طولانی ذخیره کنید ، اما از مواد آسیب دیده برای مصرف مستقیم یا تهیه انواع ظروف استفاده کنید.
ذخیره سیب - جعبه های چوبی مناسب هستند. در آنجا سیب ها که کنار هم چیده شده اند می توانند "نفس بکشند" و هوا آزادانه گردش می کند.
روش دیگر بسته بندی هر کدام است سیب در روزنامه تا همدیگر را لمس نکنند.
آنها را خنک نگه دارید - دمای مناسب ذخیره سازی -1 تا +1 درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی 90 تا 95٪ است. اگر نداری تعداد زیادی سیب ، یخچال و فریزر گزینه خوبی است.
آنها را در یک کشو در یک کیسه پلاستیکی که سوراخ هایی در آن است قرار دهید یا سیب ها را با یک حوله کاغذی مرطوب بپوشانید. سبزیجات دیگر را در همان کشوی سیب نگهداری نکنید ، زیرا سیبها گاز اتیلن ساطع می کنند که می تواند رسیدن (زیاد شدن بیش از حد) محصولات همسایه را تسریع کند.
اگر مقادیر بیشتری دارید ، به دنبال مکانی تاریک و خنک باشید که نسبتاً مرطوب باشد ، مانند زیرزمین یا گاراژ. بهتر است دما را نزدیک به 0 نگه دارید! هر سیب را - ترجیحاً با ساقه ، روی یک کاغذ روزنامه یا کاغذ کرافت بپیچید. مقاله نگه دارد سیب ها جدا از هم. سیب های بسته بندی شده را در کنار هم و در یک جعبه یا سبد قرار دهید.
سیب ها را به صورت دوره ای چک کنید و هرگونه خراب شده را بردارید. ابتدا از بزرگها استفاده کنید زیرا آنها تمایل دارند قبل از کوچکها نرم شوند. سیب ها همچنان در حال رسیدن هستند ، بنابراین انواع مختلفی را تقسیم کنید (هر یک از انواع در یک زمان متفاوت می رسند).
توصیه شده:
سیب ها را برای زمستان خشک کنیم
برای خشک کردن سیب برای زمستان ، به میوه سالم نیاز دارید. زیر آب روان بشویید و روی حوله غلیظ خشک کنید. کاغذ یا روزنامه ای روی سینی قرار داده شد. سیب ها به صورت دایره هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش داده می شوند. آنها پوست نمی گیرند زیرا هنگام خشک شدن ترک می خورند.
انگور ، سیب ، گلابی چگونه بهترین را انتخاب کنیم؟
انگور ، سیب ، گلابی ، کلم ، کدو تنبل ، کلم بروکلی … میوه ها و سبزیجات پاییزی از غرفه ها سرریز می کنند ، اما آیا ما می دانیم چگونه بهترین را انتخاب کنیم از آنها. بنابراین وقتی به خانه رسیدیم ، از این که آنها تقریباً خراب هستند یا خیلی خوشمزه نیستند ناامید نشویم.
چگونه سیب زمینی را سفید کنیم
بلانچینگ به این معنی است که غذا به سرعت می جوشد ، در نتیجه تغییر رنگ می دهد و اغلب سفید می شود. از زمان جوشاندن مجدد آب ، بلانچینگ نباید بیش از 1-2 دقیقه ادامه داشته باشد و هرچه آب زودتر از غوطه ور شدن محصولات جوش بیاید ، بهتر است. اگر بیشتر بمانند ، محصولات جوشانده می شوند.
چگونه هویج را در زمستان پس انداز کنیم؟
هویج یکی از محبوب ترین محصولات ریشه در جهان است. آنها غنی از ویتامین و مواد معدنی هستند ، برای سلامتی مفید هستند و طعم مطبوعی دارند. سالاد ، سوپ ، خورشت ، سس ، ساندویچ و حتی دسر از این سبزی تهیه می شود. برخی معتقدند که ذخیره هویج برای یک سال کامل فایده ای ندارد - نیمی از محصول از بین خواهد رفت.
چگونه پس انداز کنیم
پختن پاستل یک رسم قدیمی بلغاری است که به نظر می رسد تا به امروز فراموش نشده است. اگر از طعم فراموش شده خسته شده اید و می خواهید پس اندازهای خوشمزه مادربزرگ خود را به یاد بیاورید ، می توانید خودتان آن را درست کنید. این میوه به طور سنتی از آلو خشک تهیه می شود ، اما می توانید از میوه های دیگری مانند درخت عرعر ، سیب ، میوه ، زردآلو و سایر میوه های خوشمزه و سالم نیز استفاده کنید.
