2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای خشک کردن سیب برای زمستان ، به میوه سالم نیاز دارید. زیر آب روان بشویید و روی حوله غلیظ خشک کنید. کاغذ یا روزنامه ای روی سینی قرار داده شد.
سیب ها به صورت دایره هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش داده می شوند. آنها پوست نمی گیرند زیرا هنگام خشک شدن ترک می خورند. مکان های پوسیده بریده شده است. برش های سیب را به صورت لایه یکنواخت روی کاغذ پهن کنید. فر تا دویست درجه گرم می شود.
سینی را با سیب ها درون فر قرار دهید که گرم است اما درب فر را کاملاً نبندید بلکه آن را نیمه باز بگذارید. بعد از پانزده دقیقه فر را به صد و هفتاد درجه کاهش دهید.
سیب ها را هر از گاهی هم بزنید تا نسوزند. وقتی آنها خیلی کم خشک می شوند ، اجاق گاز به صد و سی درجه کاهش می یابد و تا پایان خشک شدن میوه باقی می ماند.
پس از خشک شدن کامل ، آن را از اجاق برداشته و بگذارید تا خنک شود. میوه های خشک شده خنک شده را در یک کیسه پارچه ای تمیز می ریزیم. در یک کیسه پارچه ای ، میوه های خشک شده به دلیل دسترسی هوا طولانی تر از یک شیشه ذخیره می شوند.
سیب ها را نیز در زیر آفتاب خشک می کنند. میوه های خرد شده را روی ورق های کاغذ یا روزنامه پهن کرده و در مکانی با تهویه مناسب قرار دهید - معمولاً در بالکن.
سیب ها را با گاز پوشانده اند تا حشرات روی آنها نریزند و منتظر خشک شدن آنها می مانند. میوه های خشک همه ویتامین ها را حفظ می کنند و بسیار مفید و خوشمزه هستند.
اگر سیب هایی که می خواهید خشک کنید به اندازه کافی شیرین نیستند ، یک شربت از آب و شکر درست کنید تا به اندازه کافی برای طعم شما شیرین باشد. سیب های خرد شده را درون این آب بریزید و بگذارید ده دقیقه بماند. برای عطر و طعم بیشتر می توان وانیل را به آب اضافه کرد.
اگر می خواهید از سیب برای کمپوت یا تهیه کیک استفاده کنید ، قبل از خشک شدن در اجاق گاز ، کمی دارچین به آنها اضافه کنید.
توصیه شده:
بیایید فلفل را برای زمستان خشک کنیم
در زمستان ، فلفل خشک یکی از غذاهای مورد علاقه پیر و پیر است و برای شب کریسمس سفره بدون فلفل خشک خشک و پر از لوبیا غیر قابل تصور است. از رشته های فلفل خشک می توان برای تزئین آشپزخانه استفاده کرد. برای خشک کردن فلفل ، شما به فلفل سالم نیاز دارید که گوشت ترین نیست.
بیایید میوه ها را برای زمستان خشک کنیم
یکی از سالم ترین روش های ذخیره میوه برای زمستان خشک شدن است. میوه های خشک جدا از اینکه به آماده سازی زیادی احتیاج ندارند ، خوشمزه و بدون ادویه اضافی هستند که باعث مفید بودن آنها می شود. در اینجا چند نکته در مورد نحوه خشک کردن میوه در خانه آورده شده است:
آلو را برای زمستان خشک کنیم
میوه های خشک طعم بسیار غلیظی دارند و آلوها بیشتر از همه ترجیح داده می شوند. آنها علاوه بر انواع مختلف کیک های میوه ای در زمستان و همچنین عطر و طعم میوه ای ضروری و شناخته شده در تهیه oshav هستند. برای خشک کردن آلو ابتدا باید آنها را تهیه کنیم.
بیایید باله های گل رز را برای زمستان خشک کنیم
گل رز را "گل رز وحشی" نیز می نامند. یونانیان باستان او را با الهه زیبایی پیوند می دادند که به محض اطلاع از مرگ محبوبش آدونیس ، از میان بوته های گل رز ضخیم به سمت او شتافت. غم و اندوه او چنان زیاد بود که متوجه خارهای خاردار که پوست لطیفش را پاره می کنند نشد.
برای روزهای زمستان به راحتی میوه های خشک شیرین درست کنید
ساخت کمپوت ، اگرچه تا حدودی منسوخ شده است ، اما در واقع قدیمی نیست. سال ها پیش ، کمپوت های زیادی ساخته نمی شد ، بلکه میوه های خشک میزبان بودند که از سلامت بیشتری برخوردار هستند. سپس میوه ها را در آب داغ قرار دادند - oshav معروف ما. امروزه ما می توانیم میوه های خشک را نیز به راحتی تهیه کنیم.
