2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
میوه های خشک طعم بسیار غلیظی دارند و آلوها بیشتر از همه ترجیح داده می شوند. آنها علاوه بر انواع مختلف کیک های میوه ای در زمستان و همچنین عطر و طعم میوه ای ضروری و شناخته شده در تهیه oshav هستند.
برای خشک کردن آلو ابتدا باید آنها را تهیه کنیم. برای این منظور ، آنها به خوبی شسته می شوند ، در تلاشند لایه خاکستری آلوده را روی آنها از بین ببرند. ما باید اطمینان حاصل کنیم که پوست آلو کاملا تمیز است ، زیرا بعد از درمان برای خشک شدن ، بعداً به دلیل چروکیده بودن سطح آن ، شستن و تمیز کردن آن مشکل است.
پس از انجام این کار ، باید صبر کنیم تا میوه در دمای اتاق از آب خشک شود.
بهترین روش خشک کردن ، نه تنها آلو ، گذاشتن آنها در معرض آفتاب طولانی مدت است. بنابراین ، به گفته برخی از باطنی شناسان ، آنها انرژی حیاتی بسیار متمرکز و خورشیدی را نیز جذب می کنند که خورشید فقط می تواند از آن تابش کند.
بنابراین ، اگر این انتخاب شماست ، باید آلوهای خوب شسته و خشک را روی یک ظرف صاف - ترجیحاً چوبی قرار دهید ، آنها را مرتب کرده و از یکدیگر جدا کنید. سپس آنها را در بالکن بیرون بیاورید ، جایی که برای مدت 2 هفته در معرض تابش مستقیم آفتاب هستند.
به طور منظم نحوه رشد و نمو خشک شدن را کنترل کرده و در صورت لزوم ، آلوها را بطور دوره ای بچرخانید ، و همچنین سینی ای را که روی آن قرار گرفته اند حرکت دهید. برای محافظت از آنها در برابر آلودگی یا مگس ، می توانید روی آنها را با گاز بپوشانید. با این حال ، باید با فاصله از آنها بایستد و آنها را "پیچ و تاب" ندهد تا جریان مداوم هوا در اطراف آنها وجود داشته باشد.
همچنین می توانید آلوها را روی یک ورق مقوا بچینید تا در آفتابی ترین مکان اتاق خود قرار دهید.
روش سریع دیگر خشک کردن آلو ، درمان آنها در کوره است. برای این منظور یک سینی ظرف مناسب انتخاب کنید. آلوها را در آن مرتب کرده و حدوداً 18 ساعت با حرارت کم - 50 درجه در فر بگذارید.
ترجیح داده می شود که آلو خشک را از قبل در جای تهویه نگهداری کنید. می توان آنها را در سینی چوبی رها کرد یا در کیسه های کاغذی نگهداری کرد ، اما نباید خیلی محکم بسته شوند.
آلو خشک نیز نباید مدت زیادی در آب خیس بخورد زیرا خیس خورده است.
یک راه حل خوب در این مورد این است که آنها را مستقیماً در oshav آماده قرار دهید. وقتی از آلو برای تهیه کیک یا کیک میوه ای استفاده می شود ، می توانید آنها را بدون خیساندن قبل از خشک خشک بگذارید. آنها مایعات را از آب کیک جذب کرده و نرم می شوند. حتی می توانید آنها را در شربت مورد استفاده خود فرو ببرید ، بنابراین بسیار نرم می شوند و در عین حال طعم و رایحه باورنکردنی آنها را در آن آزاد می کنند.
توصیه شده:
بیایید فلفل را برای زمستان خشک کنیم
در زمستان ، فلفل خشک یکی از غذاهای مورد علاقه پیر و پیر است و برای شب کریسمس سفره بدون فلفل خشک خشک و پر از لوبیا غیر قابل تصور است. از رشته های فلفل خشک می توان برای تزئین آشپزخانه استفاده کرد. برای خشک کردن فلفل ، شما به فلفل سالم نیاز دارید که گوشت ترین نیست.
بیایید میوه ها را برای زمستان خشک کنیم
یکی از سالم ترین روش های ذخیره میوه برای زمستان خشک شدن است. میوه های خشک جدا از اینکه به آماده سازی زیادی احتیاج ندارند ، خوشمزه و بدون ادویه اضافی هستند که باعث مفید بودن آنها می شود. در اینجا چند نکته در مورد نحوه خشک کردن میوه در خانه آورده شده است:
سیب ها را برای زمستان خشک کنیم
برای خشک کردن سیب برای زمستان ، به میوه سالم نیاز دارید. زیر آب روان بشویید و روی حوله غلیظ خشک کنید. کاغذ یا روزنامه ای روی سینی قرار داده شد. سیب ها به صورت دایره هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش داده می شوند. آنها پوست نمی گیرند زیرا هنگام خشک شدن ترک می خورند.
بیایید باله های گل رز را برای زمستان خشک کنیم
گل رز را "گل رز وحشی" نیز می نامند. یونانیان باستان او را با الهه زیبایی پیوند می دادند که به محض اطلاع از مرگ محبوبش آدونیس ، از میان بوته های گل رز ضخیم به سمت او شتافت. غم و اندوه او چنان زیاد بود که متوجه خارهای خاردار که پوست لطیفش را پاره می کنند نشد.
چگونه آلو را خشک کنیم؟
آلو هم به صورت تازه و هم به صورت خشک مفید است. از آنجا که آلو یکی از محصولاتی است که در تابستان می توانیم در بازار پیدا کنیم ، روش خشک کردن آن را به شما پیشنهاد می دهیم. به شما این امکان را می دهد که میوه های سالم را در روزهای سردتر بخورید.
