برای پستوی واقعی ایتالیایی به این محصولات نیاز دارید

تصویری: برای پستوی واقعی ایتالیایی به این محصولات نیاز دارید

تصویری: برای پستوی واقعی ایتالیایی به این محصولات نیاز دارید
تصویری: Dimash. Это его настоящий голос или это компьютер? (SUB) 2024, دسامبر
برای پستوی واقعی ایتالیایی به این محصولات نیاز دارید
برای پستوی واقعی ایتالیایی به این محصولات نیاز دارید
Anonim

کلمه سس پستو به معنی سنگ زنی است. پستو یکی از محبوب ترین سس ها در غذاهای ایتالیایی است. دستورالعمل های مختلف سس وجود دارد که متناسب با هر سلیقه ای متفاوت هستند.

در لیگوریا ، ریحان در گلخانه ها به صورت سالانه کشت می شود ، اگرچه در بیشتر موارد ، اواخر بهار فصل بهترین برداشت است.

انواع مختلف ریحان و شرایط رشد طعم های مختلفی می دهند.

به اندازه و ضخامت برگها توجه کنید: اگر آنها با رگهای شفاف و برجسته و لکه های قهوه ای ضخیم باشند ، پستو تیره و رشته ای می شود. برای جلوگیری از این امر ، برگها را از هر ساقه یا رگ سفت جدا کنید.

در میان مهمترین ها مواد لازم برای پستو علاوه بر ریحان با کیفیت سیر است. سیر روشن از سر جوان (مانند سیر بهاره) بهترین است.

ماده اصلی دیگر آجیل های سرو است. آنها گران ترند ، اما به طور قابل توجهی متفاوت هستند و طعم شیرین تری دارند. علاوه بر این ، آنها بعد از خرد کردن ، بیشتر از سایر مغزهایی که می توانید برای تهیه آن استفاده کنید ، پایه خامه ای به پستو می دهند (گردو ، بادام هندی ، بادام و غیره).

به یاد داشته باشید - همیشه از روغن زیتون با کیفیت استفاده کنید.

هنگام خراب کردن محصولات ، همیشه ریحان را برای همیشه بگذارید ، به تدریج و با عشق زیاد آن را اضافه کنید!

توصیه شده: