اگر در مصرف سیر زیاده روی کنید این انتظار شما را می کشد

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

این یکی از رایج ترین مواد تشکیل دهنده بسیاری از غذاهای سراسر جهان است سیر. هزاران سال استفاده می شود ، به دلیل مزایای سلامتی برای همه شناخته شده است.

و در حالی که در ایالات متحده هستند در 19 آوریل جشن می گیرند روز سیر و در مورد آسیب احتمالی مصرف سیر فکر نکنید ، سپس ما به این موضوع توجه خواهیم کرد. به همان اندازه که سیر مفید است ، یک نکته را به خاطر بسپارید.

اما همانطور که هر سکه دو صورت دارد ، سیر نیز جنبه تاریک دارد. اگرچه سرشار از آنتی اکسیدان است ، اما تحقیقات نشان داده است که اگر سیر بیش از حد مصرف شود ، می تواند باعث سمیت کبدی شود.

یافته های مشابه در گزارش منتشر شده توسط دانشگاه پنسیلوانیا ثبت شده است - سیر ، اگرچه تقریباً غیر سمی است ، اما در صورت مصرف زیاد می تواند باعث آسیب کبدی شود. طبق گزارشی که توسط موسسه ملی سرطان منتشر شده است ، مصرف پیازهای تازه سیر با معده خالی می تواند باعث حالت تهوع ، استفراغ و سوزش معده شود.

طبق گزارشی که توسط دانشکده پزشکی هاروارد منتشر شده است ، سیر از آن دسته مواد غذایی است که می تواند باعث ریفلاکس معده و مری شود. مصرف سیر با معده خالی همچنین ممکن است باعث اسهال یا گاز معده شود.

توجه به این نکته مهم است که بهتر است خوردن سیر را متوقف کنید حداقل دو هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده ، زیرا ممکن است خونریزی را طولانی کند و در سطح فشار خون تداخل ایجاد کند. اگر قبلاً تحت فشار خون بالا تحت معالجه قرار گرفته اید ، ممکن است غذای مناسبی برای شما نباشد.

از آنجا که سیر دارای خاصیت کاهش دهنده خون است ، مصرف آن می تواند فکر بدی باشد. گرچه پر از مزایا است ، اما تماس طولانی مدت با سیر می تواند باعث تحریک پوست شود. یک مطالعه ادعا می کند که آنزیمی در سیر به نام آلیین لیاز ممکن است علت تحریک باشد.

مشخص شد که مصرف بیش از حد سیر می تواند منجر به بیماری به نام هایفما شود ، که به خونریزی در فضای بین عنبیه و قرنیه اشاره دارد. مصرف مقادیر زیاد سیر باعث یا بدتر شدن هایفما می شود که می تواند باعث کاهش بینایی شود.

سیر ، به خصوص اگر به صورت خام مصرف شود ، میگرن ایجاد می کند. اگرچه سردرد مستقیمی ایجاد نمی کند اما فرایند مسئول آن را فعال می کند.

مصرف مقادیر زیاد سیر در دوران بارداری یا شیردهی می تواند باعث زایمان شود ، که ممکن است در برخی موارد نامطلوب باشد.

علاوه بر همه این اثرات منفی ، مصرف بیش از حد سیر می تواند باعث درد عضلانی و کاهش اشتها ، هماتوم کلیه (تورم لخته خون در کلیه ها) ، سوختگی های شیمیایی در دهان و واکنش های آلرژیک تهدید کننده زندگی شود.

و اگر می خواهید اطمینان حاصل کنید که هنگام خوردن سیر به خود آسیب نرسانید ، این پیشنهادات را بررسی کنید:

- سوپ سیر؛

- نان سیر ؛

- سس سیر ؛