2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از امروز ، کلیه مدارس کشور موظف به ارائه مواد غذایی مطابق با استاندارد ایالت بلغارستان خواهند بود. صندلی ها یک سال مهلت داشتند تا انبارهایشان را از غذای قدیمی پاک کنند.
3 نوامبر 2016 آخرین مهلت بود و از امروز عرضه تنها محصولات مطابق با استانداردهای ایالتی آغاز می شود. هنجار جدید در مورد کلیه محصولات لبنی و گوشتی اعمال می شود.
نان و آرد باید مطابق با استانداردهای تعیین شده ، و روغن آفتابگردان و لیوتنیسا - توسط صنایع تولید شود.
محصولات لبنی باید از استاندارد Stara Planina باشد. کلیه محصولات گوشت خوک ، گوشت گاو و مرغ نیز باید با این استاندارد تولید شوند. نان و آرد باید مطابق با استاندارد بلغارستان باشد.
معرفی استانداردها در تغذیه دانش آموزان با هدف بهبود رژیم غذایی نوجوانان انجام می شود. بهبود کیفیت غذا بر قیمت مهمانی دانشجویان یا اندازه سهم آنها تأثیری نخواهد داشت.
در اوایل این ماه ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان نزدیک به 2500 بازرسی از آشپزخانه در مهد کودک ها ، صندلی های مدرسه و بوفه ها انجام داد.
بازرسان در مجموع 19 عمل تخلف و 197 نسخه تجویز کردند. 65 کیلوگرم غذا برداشت شد که بیشترین مقدار آن لوتنیتسا و روغن آفتابگردان بود.
سایر تخلفاتی که بیشتر BFSA با آن روبرو می شود کمبود تجهیزات و عدم رعایت الزامات ایمنی غذایی بود.
BFSA هشدار می دهد که در طول سال تحصیلی ، واحدهای آشپزخانه در مهدهای کودک ، کودکستان ها ، آشپزخانه کودکان و امکانات تغذیه کودکان تحت کنترل رسمی برنامه ریزی شده بازرسی می شوند.
توصیه شده:
محبوب ترین نوشیدنی برای سال شراب نارنج خواهد بود
اگر تاکنون در سفارش شراب قرمز یا سفید تردید داشته اید ، تولید کنندگان شراب با جدیدترین نوآوری خود در بین مشروبات الکلی راهی برای رفع معضل پیدا کرده اند - شراب پرتقال . به گزارش روزنامه ایندیپندنت انگلیس ، این ترکیب عالی بین شراب سفید و قرمز است.
چه کسی آشپز حرفه ای بلغاری №1 خواهد بود؟
کدام بلغاری نماینده ما در معتبرترین مسابقه سرآشپزهای حرفه ای در جهان است؟ از 6 تا 9 نوامبر در دوره سیزدهم SIHRE که در مرکز نمایشگاه اینتر - صوفیا میزبان مدارک ملی خواهد بود که نماینده بلغارستان را که نماینده بلغارستان خواهد بود پخش می کند Bocuse d’Or Europe .
غذای مورد علاقه دانشجویان از سراسر جهان چیست
یکی از س fundamentalالات اساسی روزانه دانش آموزان این است که چه بخوریم؟ . در خوابگاه ها ، امکان آشپزی برای خودتان بسیار محدود است و دارایی بیشتر دانشجویان به آنها اجازه نمی دهد که دائماً در رستوران غذا بخورند. که بیشترین دانش آموزان در چارچوب آن باید کیفیت غذا کاهش یابد.
غذای کوهی دارای برچسب خاصی خواهد بود
تمام غذاهای تولید شده در مناطق کوهستانی کشور دارای برچسب خاصی هستند که کیفیت آنها را تضمین می کند. کیفیت بالاتر نیز به معنای قیمت بالاتر برای این محصولات است. پنیر و سایر محصولات لبنی ، عسل و مربای توت که در مناطق کوهستانی مانند استارا پلانینا و رودوپس تولید می شوند ، برچسب خاصی خواهند گرفت.
اکنون استیک با داستان حیوان همراه خواهد شد
از 13 دسامبر سال جاری ، رستوران ها ، شرکت های پذیرایی و تحویل در خانه ملزم به ارائه اطلاعات کامل در مورد گوشت موجود در فهرست های خود هستند. لازم است مدیران قبل از ورود به بشقاب غذای خود ، محل تولد و زمان ذبح حیوان را به مشتریان خود اطلاع دهند.
