چگونه یک میلف کامل درست کنیم

تصویری: چگونه یک میلف کامل درست کنیم

تصویری: چگونه یک میلف کامل درست کنیم
تصویری: ضایع ترین و ناجورترین لحظه ها تو برنامه های زنده تلویزیونی 2024, نوامبر
چگونه یک میلف کامل درست کنیم
چگونه یک میلف کامل درست کنیم
Anonim

میلفوی به عنوان یک دسر فرانسوی شناخته می شود ، اما منشأ واقعی آن هنوز مشخص نشده است. نام آن به معنی هزاران برگ است ، اما به عنوان ناپلئون نیز یافت می شود.

پیر لا وارن فرانسوی اولین بار دستور تهیه شیرینی را در سال 1651 توصیف کرد. بعداً ماری آنتون کارم آن را اصلاح کرد. گاتو میلفوی در مکانهایی با 729 لایه تهیه شده است و در برخی از دستور العمل های مدرن تعداد برگها به 2048 رسیده است. امروزه حتی Milfoy با مرزه ، پنیر و اسفناج وجود دارد که نسخه ایتالیایی شیرینی معروف است.

در گذشته خمیر پفک را به صورت خمیر خانگی درست می کردند که بسیار سخت و جذاب بود ، تا اینکه بعد از همه چین ها ، یک خمیر پفک بدست می آمد. امروزه ، زنان خانه دار شلوغ مورد پسند قرار می گیرند زیرا آنها برای تهیه این دسر بسیار محبوب و تازه ، شیرینی پفکی آماده دارند.

به صورت یخ زده یا یخچالی فروخته و ذخیره می شود. برای استراحت بهتر است که از شب گذشته در یخچال حرکت کنید. روز بعد فقط باید مستطیل های مساوی را با خط کش و چاقو ترسیم کنید ، آنها را روی کاغذ پخت بپزید ، خامه شیر خانگی را بجوشانید و دسر را با میوه های تازه تزیین کنید.

ناپلئون
ناپلئون

برای تهیه کرم ، 200 میلی لیتر شیر تازه بریزید تا کمی روی اجاق گاز گرم شود. در یک کاسه ، 2 زرده تخم مرغ ، 4 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. شکر ، 2 قاشق غذاخوری. آرد و 1 وانیل. با همزن مخلوط کنید. شیر را بریزید و با همزن مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. آن را مجدداً در قابلمه ای که در آن شیر را گرم کرده اید بریزید و خامه را با حرارت بسیار ملایم بجوشانید و مرتباً هم بزنید.

کاملاً سرد شود ، سپس آن را با خامه ترش و کره نرم مخلوط کنید. در آخر ، پوست یک لیمو را رنده کنید. کرم آماده است اگر وقت دارید ، آن را برای یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید.

البته بسیاری از زنان خانه دار گزینه راحت تر کرم را ترجیح می دهند. برای آن شما باید 160 میلی لیتر را مخلوط کنید. خامه فرم گرفته ، 25 گرم پودر قند و وانیل را در یک کاسه بزرگ بریزید. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. پوست لیمو را داخل آن رنده کنید.

یک مستطیل شیرینی پفکی را روی یک بشقاب قرار دهید. روی آن خامه پخش کنید و در صورت تمایل چند عدد بلوبری یا میوه تازه دیگر اضافه کنید. سپس مستطیل بعدی را قرار داده و روش را تکرار کنید. در آخر با میوه تازه و پودر قند تزئین کنید.

دستور العمل های بیشتر برای Milfoy: Milf Honey، Milf شکلاتی با ماسکارپونه، Milf با توت فرنگی وحشی، Milf Mozart، Milf فرانسوی با تمشک.

توصیه شده: