2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه سس Sriracha (ترجمه شده به عنوان سس پخته) از دهه 1980 تنها در صحنه آشپزی حضور داشته است ، اما به سرعت در حال ورود به دنیای آشپزی است. طعم آن بی نظیر ، اعتیاد آور و بسیار متنوع است.
این سس تند قرمز روشن از فلفل تند قرمز ، سیر ، سرکه ، نمک و شکر تهیه می شود. سس تند و با کمی اشاره به شیرینی است که آن را در میان انواع سس های تند متمایز می کند.
Sriracha اغلب به عنوان ادویه در رستوران های تایلندی ، ویتنامی و چینی در ایالات متحده خدمت می کند. برخی بحث ها در مورد قومیت سس وجود دارد و درست هم هست.
مشهورترین مارک در ایالات متحده توسط Huy Fong Foods تولید می شود که متعلق به یک مهاجر ویتنامی است و نام آن از سس های گرم محلی در شهر کوچک سری راچا در تایلند گرفته شده است.
در اوایل دهه 1980 ، دیوید ترن از ویتنام به ایالات متحده مهاجرت کرد و در لس آنجلس اقامت گزید. در آنجا ، ترون که نتوانست سس داغی را که دوست دارد پیدا کند ، شروع به ساختن خودش کرد. در آغاز ، ترن از وانت خود می فروخت ، در حالی که امروز شرکت او بیش از 10 میلیون بطری در سال می فروشد. Sriracha مانند اکثر سس های این چنینی جهانی است.
در اینجا چند روش برای لذت بردن از آن آورده شده است:
- کاربرد اصلی این سس مانند غوطه وری است ، یا به عبارت دیگر ، کمی در یک کاسه بریزید و غذاهای مورد علاقه خود را در آن غوطه ور کنید ؛
- مخلوط با سس های دیگر: به خوبی با خامه ها و سس های شیرین ، خامه ترش ، سس مایونز یا خامه پنیر خامه ای ترکیب می شود - نتیجه خیره کننده است.
- کاملاً مکمل سوپ گوجه فرنگی یا گزپاچو و همچنین هر نوع سوپ خامه ای است.
- گوشت از هر نوع ریشه و سس shriracha برای یکدیگر ایجاد می شود ، این ماده هم برای ماریناد و هم به عنوان افزودنی غذاهای گوشتی ایده آل است.
برای هر کاری که استفاده کنید بهترین زمان افزودن سس به غذا بعد از اینکه از روی حرارت برداشته شد.
توصیه شده:
توجه! پیتزا اعتیاد آور است
محققان هشدار داده اند که علاقه به پیتزا نوعی اعتیاد ، مشابه اعتیاد به سیگار و الکل است. محققان دانشگاه میشیگان مطالعه ای را انجام داده اند که نشان می دهد پیتزا یکی از اعتیاد آورترین غذاها است. مقصر این امر پنیر زرد خوشمزه است. در جهان علمی ، از قبل "
در اینجا ماده مخدر اعتیاد آور مخفی در سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد وجود دارد. باور نخواهی کرد
همه ما می دانیم که غذا در زنجیره های صنعت فست فود حاوی موادی است که باعث خوش طعم و وسوسه انگیزتر شدن آن برای مشتریان می شود. با این حال ، معلوم شد که هیچ کس به گیاهخواران و گیاهخواران نگفته است که سیب زمینی در مک دونالد حاوی طعم های حیوانی است.
نان و شیرینی اعتیاد آور است
هنگامی که ما در مورد غذاهای اعتیاد آور صحبت می کنیم ، ارتباط شیرینی های وسوسه انگیز بلافاصله به ذهن خطور می کند. فکرش را بکنید ، با این حال ، برشهای برشته شده فوق العاده با کره یا تابه نان وضعیت مشابهی دارد. اگر چنین احساسی دارید ، خود را سرزنش نکنید - دانشمندان ثابت کرده اند که این نوع اعتیاد نتیجه مواد اعتیاد آور موجود در این محصولات است که مستقیماً از طریق هورمون های شادی بر روی مغز تأثیر می گذارند.
شکر خطرناک تر از دارو است: اعتیاد آور است و باعث از بین رفتن آن می شود
شکر خطرناک تر از دارو است. اعتیاد آور است ، روحیه را تغییر می دهد و احساس لذت می کند. میل به بیشتر و بیشتر حتی از معتادان متجاهر به دنبال مواد افیونی نیز بیشتر است. از امروز ، قند از نظر علمی به عنوان یک دارو شناخته شده است. محققان موسسه قلب در سنت لوک آمریکا دریافتند که قند اعتیاد آور است و دارویی با خاصیت بسیار مشابه کوکائین است.
برنامه های شگفت آور ادویه های شناخته شده ما
به عنوان میزبان خوب ، بیشتر شما احتمالاً کمدی پر از ادویه در خانه دارید که در آشپزی روزانه از آن استفاده می کنید. با این حال ، خوب است که چند مورد مفید دیگر را بدانید که می توانید برای آنها استفاده کنید. پونه کوهی - برای سرماخوردگی و تسکین درد سینوس به خوبی کار می کند.
