سوشی چقدر سالم است؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

وقتی صحبت از غذا می شود ، سوشی انتخاب بهتری نسبت به پیتزا ، مرغ سوخاری یا مواد غذایی چرب است. اما آیا واقعا مسئله این است؟ چقدر سالم خشک شده?

به گفته لیزا Moskowitz ، بنیانگذار گروه تغذیه NY ، سوشی می تواند به سرعت به یک بمب کالری پر کالری و پرچرب تبدیل شود. Moskowitz می گوید: یکی از خوبی های سوشی این است که بیشتر چیزهایی که می خوریم خام است ، بنابراین لازم نیست نگران افزودن نمک ، کره یا هر چیز دیگری باشید.

به علاوه در مصرف سوشی این است که ما تصمیم می گیریم چه بخوریم ما می توانیم با انتخاب سبزیجاتی مانند مارچوبه ، خیار یا سیب زمینی شیرین ، همراه با چربی های سالم مانند آووکادو ، به راحتی از مواد با کالری بالاتر جلوگیری کنیم.

اما حقیقت این است که مفیدترین چیز در سوشی ماهی است! هنگام سفارش ماهی قزل آلا یا ماهی تن ، اسیدهای چرب امگا 3 دریافت خواهید کرد که با بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط است ، به ویژه هنگامی که صحبت از سلامت قلب می شود. و بسیاری از تحقیقات نشان می دهد که امگا 3 به کاهش فشار خون ، کلسترول و التهاب (پیش ساز شناخته شده بیماری های قلبی) کمک می کند.

مراقب سس ها باشید

مواد افزودنی مانند سس مایونز تند ، تمپورا یا آووکادو اضافی کالری و چربی اضافی هستند. Moskowitz توصیه می کند همچنین باید مراقب سس سویا باشید ، زیرا بسیار شور است. و مصرف بیش از حد سدیم می تواند فشار خون شما را بالا ببرد ، بنابراین خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد.

به برنج هم توجه کنید

برنج یکی از بزرگترین دلایلی است که باید مراقب آن باشید خشک شده. موسکوویتز می گوید ، سوشی می تواند معادل یک فنجان کامل برنج یا حدود 200 کالری و 45 گرم کربوهیدرات داشته باشد. بنابراین با اجتناب از خوردن سوشی عصر هنگام تعادل را حفظ کنید.

این متخصص به یاد می آورد که هر رستوران ژاپنی یک سالاد سبز مخلوط دارد. همچنین یک سالاد جلبک دریایی پر از آنتی اکسیدان وجود دارد. و سوپ میسو ، یک منبع واقعاً خوب از پروبیوتیک ها که برای سلامتی و هضم غذا مفید هستند ، می افزاید.