2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
موز میوه یک گیاه درخت مانند است که به طور عمده در مناطق استوایی کاشته می شود ، اما می تواند در بیش از صد کشور رشد کند. موز در تمام طول سال در بازار وجود دارد و در انواع دسرهای مورد علاقه ما شرکت می کند.
موز جدا از خوشمزه بودن ، مفید است زیرا حاوی فیبر ، ویتامین A ، ویتامین B6 ، منگنز ، اسید فولیک و غیره است. با این حال ، این به طور واضح برای متخصصان کافی نیست ، زیرا دانشمندان استرالیایی در حال تولید یک نوع اصلاح ژنتیکی فوق العاده موز هستند که دارای مقدار بیشتری ویتامین A خواهد بود ، به گزارش خبرگزاری فرانسه.
به گفته کارشناسان ، نوع جدید موز می تواند زندگی میلیون ها نفر از مردم آفریقا را بهبود بخشد. آنها قول می دهند که به زودی موزهای فوق العاده برای مصرف در ایالات متحده آزمایش می شوند و بازرسی از میوه ها یک ماه و نیم طول می کشد.
نوع جدید موز به انواع مختلفی تقسیم می شود. برخی از آنها غنی از آلفا و بتاکاروتن و برخی دیگر از ویتامین A خواهند بود. موزهای GMO احتمالاً تا سال 2020 در اوگاندا در مقیاس وسیع تری پرورش می یابند.
این اقدام غیرمعمول توسط دانشمندان دانشگاه فناوری در کوئینز استرالیا تصور شد و توسط بنیاد بیل و ملیندا گیتس ، که با گرسنگی و بیماری های ویروسی و مقاربتی در آفریقا مبارزه می کند ، پشتیبانی می شود. به لطف موزهای جدید ، افراد محلی می توانند حتی غذاهای سیرکننده و سالم بیشتری سرشار از آهن و ویتامین A تهیه کنند.
موزهای GMO در نگاه اول تفاوتی با موزهای معمولی ندارند. تنها تفاوت این است که در داخل آنها نارنجی تر هستند. میوه جدید قبلاً برای تولید تجاری در اوگاندا تأیید شده است. چشم اندازهایی برای استفاده از همین فن آوری کشت در کشورهایی مانند کنیا ، کنگو ، رواندا و تانزانیا وجود دارد.
کمبود ویتامین A منجر به تاخیر در رشد ، کراتینه شدن پوست ، کاهش عملکرد غدد مختلف و حساسیت به عفونت می شود. یکی از تظاهرات جدی کمبود ویتامین A "کوری مرغی" است که منجر به از دست دادن بینایی به ویژه هنگام غروب و تاریکی می شود.
اما کمبود این ویتامین حتی می تواند عواقب مهلکی را به دنبال داشته باشد. تقریباً 650،000 کودک هر ساله بر اثر کمبود ویتامین A می میرند.
توصیه شده:
روح موز تایلندی و افسانه های دیگر در مورد موز
که در تایلند افسانه ای در مورد نانگ تانی وجود دارد ، روحی زنانه که اغلب به جنگل های وحشی درختان موز حمله می کند. معروف است که این ارواح شب هنگام ماه کامل و درخشان ظاهر می شوند. نانگ تانی با لباس سنتی تایلندی و شناور در بالای زمین روحیه ای ملایم است.
نان و آبجو جلبک دریایی با گرسنگی جهان مبارزه خواهد کرد
گروهی از محققان انستیتوی تحقیقات بیوشیمیایی نروژ در تلاشند تا روش های م toثر برای استفاده از جلبک ها در صنایع غذایی مدرن پیدا کنند. دانشمندان با مشروبات الکلی و نانوایان پیوستند و چندین پروژه آزمایشی را آغاز کردند که در آن از جلبک های غنی از پروتئین و ویتامین برای تهیه غذا و نوشیدنی استفاده خواهد شد.
سوپر کلم بروکلی جدید ما را از بیماری های مزمن درمان می کند
سوپ بروکلی یک سبزی استثنایی است. بسیاری از مردم نسبت به آن تردید دارند زیرا این امر برای آنها خیلی آشنا نیست و طبیعتاً از آن در دستور العمل های خود استفاده نمی کنند. اما این ضرر بزرگی است ، زیرا سبزیجات به مبارزه با تعدادی از بیماری های مزمن ، از دیابت نوع 2 گرفته تا بیماری های قلبی کمک می کنند.
دانشمندان سوخت زیستی را از موز در آفریقا ایجاد می کنند
دانشمندان روشی برای تولید ایجاد کرده اند سوخت زیستی از جانب موز ، RBC گزارش داد. محققان دانشگاه ناتینگهام پیشنهاد می کنند استفاده از برگ و پوست موز به عنوان منبع سوخت در کشورهای آفریقایی معرفی شود. نتیجه آن بریکت هایی است که می توانند در کوره ها برای گرم کردن یا پختن سوزانده شوند.
آیا جهان بدون موز باقی خواهد ماند؟
در طول تاریخ خود ، بشریت بیش از یک بار با تعدادی بیماری مرموز روبرو شده است. اخیراً یکی دیگر کشف شده است که می توانید به آن منجر شوید ناپدید شدن موز از سیاره ما ، و به دلیل قارچی که در خاک یافت می شود و اخیراً توسط Die Welt منتشر شده است. بیماری خاک نامیده می شود مسابقه گرمسیری 4 یا به اختصار TR4.
