2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوپ بروکلی یک سبزی استثنایی است. بسیاری از مردم نسبت به آن تردید دارند زیرا این امر برای آنها خیلی آشنا نیست و طبیعتاً از آن در دستور العمل های خود استفاده نمی کنند. اما این ضرر بزرگی است ، زیرا سبزیجات به مبارزه با تعدادی از بیماری های مزمن ، از دیابت نوع 2 گرفته تا بیماری های قلبی کمک می کنند.
تعدادی از محققان دریافته اند که خوردن سبزیجات حاوی مقادیر بیشتری از ترکیب سالم گلوکورافانین فرآیندهای سلولی را تنظیم می کند که می تواند باعث بیماری های کشنده شود.
به نظر عجیب می رسد ، کلم بروکلی می تواند به مبارزه با چاقی و سرطان نیز کمک کند. محققان موسسه تحقیقات غذایی نورویچ تنوع خاصی به نام Beneforte ایجاد کرده اند.
یک مطالعه اخیر که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است ، نحوه عملکرد سوپبروکولیت در برابر بیماریهای جدی مزمن و چگونگی بهبود متابولیسم فرد را توضیح می دهد.
پروفسور ریچارد میتون از انستیتوی تحقیقات مواد غذایی می گوید ، مطالعه ما تأثیر سوپر سبزه ها بر متابولیسم انسان را نشان می دهد.
این مطالعه مطالعه دیگری است که مزایای گنجاندن منظم در فهرست سبزیجات چلیپایی را برای سلامتی و پیشگیری از بیماری های مزمن تأیید می کند - کاترین کالینز ، متخصص تغذیه معروف اضافه می کند و می گوید که در منوی وی یک هفته بروکلی فوق العاده حداقل یک بار وجود دارد و توصیه می کند مردم شروع به استفاده از آن در دستور العمل های خود می کنند ، اما بدون پردازش بسیار طولانی ، زیرا بخارپزترین مفید است.
من به شما یک دستورالعمل برای بیماران دیابتی پیشنهاد می کنم ، که برای آن نیاز دارید: گلهای فوق العاده کلم بروکلی - 800 گرم ، سیر - 2-3 حبه ، روغن زیتون.
طرز تهیه: در یک ظرف نچسب و درب دار روغن زیتون بریزید. کف ظرف باید با چربی پوشانده شود ، سیر را اضافه کرده و 2-3 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. کلم بروکلی را اضافه کنید ، در آن را بپوشانید و حرارت را کم کنید.
حدود 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. از روی حرارت برداشته ، روی آن را بپوشانید و حدود 3 دقیقه کنار بگذارید ، سبزیجات باید سبز روشن و ترد شوند. سیر را برداشته و در صورت تمایل با بیکن یا گوشت دیگر سرو کنید.
توصیه شده:
نوشیدنی دلمه ای خوشمزه همراه با گل کلم و کلم بروکلی
کاسرول با کلم بروکلی و گل کلم به سرعت درست می شود ، آنها برای یک شام سبک یا یک غذای جانبی برای گوشت سوخاری مناسب هستند. کاسرول مناسب مواردی است که میهمانان غیر منتظره به شما مراجعه می کنند. مواد لازم: 800 گرم گل کلم ، 500 میلی لیتر خامه مایع یا 200 میلی لیتر خامه و 200 میلی لیتر شیر ، 150 گرم پنیر ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری کره ، نمک و فلفل به مزه.
کلم ، کلم بروکلی و گل کلم باعث افزایش طول عمر می شود
افرادی که مقادیر زیادی کلم ، کلم بروکلی و گل کلم مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی تعدادی ماده سالم دیگر نیز هستند. این سه سبزی یک مزیت دیگر نیز دارند - آنها می توانند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی خاصی هستند که به سوزاندن چربی های شکم کمک می کنند.
طرز پخت کلم بروکلی و گل کلم تازه
کلم بروکلی و گل کلم تازه اگر به درستی پخته شود و سپس طبق دستورالعمل های مخصوص تهیه شود بسیار خوشمزه است تا طعم آنها بیشتر غنی شود. گل کلم و کلم بروکلی سرشار از بسیاری از مواد مفید هستند و فصل پاییز فصل آنهاست که پر از ویتامین ها هستند و برای مصرف مناسب ترین حالت هستند.
نکاتی بسیار ارزشمند برای منجمد کردن کلم بروکلی و گل کلم
کلم بروکلی و گل کلم از مفیدترین سبزیجات هستند ، زیرا بمبی واقعی از ویتامین ها هستند. آنها به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از بدن در برابر بیماری کبد و حتی سرطان کمک می کنند. آنها حتی در برابر پیری نیز خوب عمل می کنند و به ویژه برای افرادی که از کم خونی رنج می برند بسیار مفید هستند.
کلم و کلم بروکلی با فشار خون بالا مقابله می کنند
کلم بروکلی و کلم از جمله سبزیجاتی هستند که به طور فعال با فشار خون بالا مبارزه می کنند. آنها را در فهرست خود بگنجانید و بلافاصله تفاوت را احساس خواهید کرد. کلم و کلم بروکلی حاوی اسید گلوتامیک هستند. این رایج ترین اسید آمینه است که مسئول اکثر پروتئین های گیاهی و حیوانی است.
