2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تیان یک غذای سنتی فرانسوی است که بسیار یادآور شیرینی بلغاری است. مانند آن ، آن را در یک گلدان سفالی تهیه می کنند ، و در بیشتر انواع غذاهای تهیه شده از سبزیجات استفاده می شود. با این حال ، انواع گوشتی تیانا نیز وجود دارد. در اینجا چند ایده مقاومت ناپذیر برای این غذای خوشمزه آورده شده است:
تیان اشتها آور با بره
محصولات لازم: شانه گوسفند 1.5 کیلوگرمی ، 2 گوجه فرنگی ، 3 کدو سبز ، 2 بادمجان ، 1 عدد پیاز ، 2 حبه سیر ، 50 میلی لیتر روغن زیتون ، یک دسته جعفری ، 1 برگ بو ، 2 شاخه آویشن ، نمک و فلفل به مزه
روش آماده سازی: گوشت را استخوان کرده و به صورت مکعب برش دهید. ادویه زدن با نمک و فلفل. بادمجان ها را به صورت ورقه ای برش داده و صبر کنید تا آب آن تخلیه شود. سیر را ریز خرد کنید. کدو سبز و گوجه فرنگی خرد شده است. پیاز را به صورت هلال برش دهید.
در ته یک گلدان بزرگ سفالی خمیر مخلوط شده با آویشن ، برگ بو و سیر قرار داده شده است. روی آن را با یک لایه کدو سبز پاشیده شده با فلفل و نمک بپوشانید. بعدی یک لایه بادمجان است که به همین ترتیب چاشنی شده است. در آخر ، گوجه فرنگی ها را که نمک زده نیز قرار دهید و روی آنها را با روغن زیتون بپوشانید. در دمای 180 درجه به مدت 2 ساعت و 30 دقیقه در زیر درب را بپزید. قبل از سرو ، هر قسمت را با جعفری تازه ریز خرد شده بپاشید.
تیان با پنیر و زیتون
محصولات لازم: 2 بادمجان ، 2 گوجه فرنگی ، 2 کدو سبز ، 200 گرم پنیر ، زیتون ، پونه کوهی ، روغن زیتون
روش آماده سازی: سبزیجات به صورت برش های بسیار نازک بریده می شوند. گوجه فرنگی ها برای مدت کوتاهی در حالت ایستاده باقی می مانند تا مقداری از آب خود را از دست بدهند. پنیر را به ورقه هایی به ضخامت سبزیجات خرد کنید. محصولات را در ظرف روغن - بادمجان ، گوجه فرنگی ، پنیر ، کدو سبز بچینید تا ظرف کاملاً پر شود. با زیتون تزئین کنید. ظرف را با پونه کوهی خرد شده و روغن زیتون بپاشید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
تیان فرانسوی با سیب زمینی
محصولات لازم:2 حبه سیر ، 2 برگ ریحان تازه ، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 50 گرم پارمزان ، 150 گرم پنیر سفید ، 3 سیب زمینی ، 2 بادمجان ، 3 گوجه فرنگی ، 2 کدو سبز
روش آماده سازی: سیر ریز خرد شده با ریحان خرد شده و روغن زیتون مخلوط می شود. سبزیجات را به برش های بزرگ برش دهید. یک تابه را با نصف روغن زیتون چرب کنید. سبزیجات به صورت عمودی چیده می شوند. حلقه سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، بادمجان ، گوجه فرنگی - تا پایان کار. با روغن باقیمانده زیتون بپاشید. آنها را در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. پنیر و پارمزان را 10 دقیقه قبل از بیرون آوردن از فر روی ظرف بپاشید تا پخته شوند.
توصیه شده:
ترفندهایی برای تمیز کردن وسایل آشپزخانه و لوازم خانگی
بسیاری از زنان خانه دار ساعت ها به نظافت منازل خود می پردازند. و آنها دائماً رویاهای سریع و م dreamثری را در سر می پرورانند که باعث صرفه جویی در وقت و تلاش آنها خواهد شد. خوب ، این با چند ترفند آسان امکان پذیر است. برای تمیز و دنج نگه داشتن خانه ، باید حداقل هفته ای یک بار تمیز شود.
کشک در معده حیوان ایجاد می شود
طبق یکی از نظریه های آشپزی در مورد منشا پنیر کویر ، این زمانی ایجاد شد که اجداد ما تصمیم گرفتند شیر را بیشتر در معده یک حیوان ذبح شده نگه دارند. تحت تأثیر آنزیم های موجود در معده ، شیر به پنیر کشک تبدیل شده است. سپس یکی برای اولین بار کشف کرد که چقدر می تواند خوشمزه باشد.
وسایل غیر آشپزخانه که در آشپزخانه مفید هستند
چه کسی این اتفاق نیفتاده است؟ به دنبال بطری مناسب هستید زیرا هیچ وردنه وجود ندارد؟ به دلیل نداشتن آجیل شکن به دنبال یک جسم سنگین و سخت هستید؟ از شمارنده میله استفاده کنید زیرا تخته برش کثیف است. بله ، این شرایط و شرایط دیگر برای همه آشنا است ، خواه طرفدار کار در خانه باشد یا نه.
آب میوه گیری شیوه جدید و جدید غذا خوردن است
آب گیری نوشیدن آب میوه و سبزیجات تازه فشرده می توان آن را به عنوان اسموتی یا آب میوه تازه تهیه کرد. به این ترتیب بدن به سرعت مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کرده و با انرژی شارژ می شود. وقتی گرسنه هستیم به سرعت یک وافل ، کروسان یا پای چرب می خوریم.
اکنون استیک با داستان حیوان همراه خواهد شد
از 13 دسامبر سال جاری ، رستوران ها ، شرکت های پذیرایی و تحویل در خانه ملزم به ارائه اطلاعات کامل در مورد گوشت موجود در فهرست های خود هستند. لازم است مدیران قبل از ورود به بشقاب غذای خود ، محل تولد و زمان ذبح حیوان را به مشتریان خود اطلاع دهند.
