2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طبق یکی از نظریه های آشپزی در مورد منشا پنیر کویر ، این زمانی ایجاد شد که اجداد ما تصمیم گرفتند شیر را بیشتر در معده یک حیوان ذبح شده نگه دارند. تحت تأثیر آنزیم های موجود در معده ، شیر به پنیر کشک تبدیل شده است. سپس یکی برای اولین بار کشف کرد که چقدر می تواند خوشمزه باشد.
کشک خشک شده ، که با کره ذوب شده پاشیده شده بود ، به یک محصول کنسرو شده تبدیل شد که روزها طول کشید. سنت های استفاده از آن در ملل مختلف بسیار متفاوت است. برخی از آن به عنوان دسری استفاده می کنند که در آن میوه و شکر اضافه می کنند. دیگران آن را با شراب و دیگران - با ادویه های شور مخلوط می کنند.
پنیر دلمه از نظر غلظت پروتئین و سرعت جذب از همه محصولات لبنی برتر است. حاوی درصد بسیار کمی چربی است و برای کسانی که می خواهند لاغر شوند ایده آل است. کیک های پنیری معمولاً از چربی کشک تر استفاده می کنند ، بنابراین اگر می خواهید لاغر شوید از مصرف آنها خودداری کنید.
برای بهبود متابولیسم ، هر ماه یک بار روز را با پنیر کوار تخلیه کنید. 100 گرم پنیر دلمه 4 بار مصرف می شود ، می توان چند قطره عسل به آن اضافه کرد. علیرغم خواص مفید آن ، پنیر دلمه می تواند خطرناک باشد. اگر تازه نباشد ، می تواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند.
پنیر دلمه تازه نباید بیش از 2 روز در یخچال شما بماند. سپس برای مصرف مستقیم مناسب نیست ، بلکه فقط برای تهیه کیک یا ترشی مناسب است. در صورت ترکیب با میوه ، پنیر دلمه به راحتی جذب بدن می شود.
توصیه شده:
کشک
کشک یک سرم شیر طبیعی است که به عنوان ماده زائد در تولید محصولات لبنی مختلف به دست می آید. به زویک نیز معروف است. آب پنیر از طریق عبور از کازئین به دست می آید که یکی از پروتئین های موجود در شیر است. به نظر می رسد یک مایع شفاف با رنگ سفید است.
برای سوزش معده و ناراحتی معده موز بخورید
موز آنها اغلب به عنوان غذای ایده آل توصیف می شوند. آنها فاقد چربی ، کلسترول یا سدیم هستند ، اما پر از فیبر ، ویتامین C ، ویتامین B6 ، اسید فولیک ، پتاسیم و کربوهیدرات های پیچیده هستند. هضم این میوه عجیب و غریب آسان است ، و آن را به عنوان داروی معده و غذای مورد علاقه نوزادان و افراد مسن تبدیل می کند.
کشک از معده و پوست محافظت می کند
طبق یکی از نظریه های آشپزی در مورد منشا پنیر کویر ، این زمانی ایجاد شد که اجداد ما تصمیم گرفتند شیر را بیشتر در معده یک حیوان ذبح شده نگه دارند. تحت تأثیر آنزیم ها در شیر معده تبدیل شده است پنیر . سپس یکی برای اولین بار کشف کرد که چقدر می تواند خوشمزه باشد.
حیوان خانگی جدید در آشپزخانه: تیان فرانسوی
تیان یک غذای سنتی فرانسوی است که بسیار یادآور شیرینی بلغاری است. مانند آن ، آن را در یک گلدان سفالی تهیه می کنند ، و در بیشتر انواع غذاهای تهیه شده از سبزیجات استفاده می شود. با این حال ، انواع گوشتی تیانا نیز وجود دارد. در اینجا چند ایده مقاومت ناپذیر برای این غذای خوشمزه آورده شده است:
اکنون استیک با داستان حیوان همراه خواهد شد
از 13 دسامبر سال جاری ، رستوران ها ، شرکت های پذیرایی و تحویل در خانه ملزم به ارائه اطلاعات کامل در مورد گوشت موجود در فهرست های خود هستند. لازم است مدیران قبل از ورود به بشقاب غذای خود ، محل تولد و زمان ذبح حیوان را به مشتریان خود اطلاع دهند.
