2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شاهکارهای آشپزی در لابی ساختمان نمادین درآمد در روسه ارائه شد که توانست وسوسه کنندگان غذاهای خوب را وسوسه کند.
نمایشگاه تخصصها بخشی از مراسم اعطای اولین جایزه سالانه Ruse برای توسعه گردشگری بود که توسط اتحادیه منطقه ای صاحبان هتل و رستوران و شهرداری تاسیس شد.
نمایشگاه آشپزی به همت اتحادیه هتلداران و رستوران داران به همت شهرداری روس برگزار و 10 رستوران با 15-16 غذا ارائه شد.
جوایز در این رویداد در 16 بخش اعطا شد ، از جمله برای هتل ، تورگردان ، رستوران ، رستوران
نمایشگاه آشپزی توسط کمیسیون ویژه مورد ارزیابی قرار گرفت که به زیباترین و خوشمزه ترین غذاها اعطا می کرد و همه غذاهای لذیذ در حمایت از مدرسه حرفه ای گردشگری در روس به خیریه فروخته می شدند.
نمایندگان رستوران داران در بلغارستان گفتند که تجارت آنها بیشتر از کمبود جوانان که دسته جمعی به خارج از کشور مهاجرت می کنند ، رنج می برد.
جذب نیروهای جوان به ویژه در تابستان که برای استخدام فصلی به کارکنان نیاز دارند بسیار دشوار است.
در نمایشگاه آشپزی بیشترین علاقه را با دستاوردهای استاد آشپزها از رستوران "تریاک" برانگیختند ، که همه جوایز را در گروه خود کسب کردند.
آنها به غذاهای دریایی که در پرتو گرایش های نوآورانه آشپزی جهان تهیه شده اند اعتماد کرده بودند. در بشقاب غذاهای دریایی هشت پا ، میگو ، خرچنگ دریایی و یک ماهی هویج شگفت انگیز پخته شده در زمین وجود داشت.
تخیلات شکلات تیم به ویژه با ظرافت - با صفحه شطرنج ، رمانی از کلاسیک جهانی ، سیگار برگ و کنیاک ، که بیشتر و بیشتر در ارائه های آشپزی گنجانده شده اند ، ارائه شده است.
تغییرات شکلات با شکلات معتدل ساخته شد.
در این نمایشگاه همچنین سالاد چوپان سنتی به شکلی کاملاً جدید ارائه شد ، زیرا تمام اجزای غذایی سالاد جداگانه جدا شده و مخلوط نشده بودند.
مشاهدات آشپزها نشان می دهد که این بلغاری یک سنت گرای است و به ندرت غذاهای مدرن تری را مصرف می کند ، اما از طرف دیگر در سال های اخیر غذای سالم تری داشته است.
در ماه فوریه ، اتحادیه منطقه ای هتلداران و رستوران داران یک مسابقات قهرمانی ملی را با سرآشپزهای جوان در روس ترتیب می دهد ، به طوری که آموزش کودکان می تواند با تمرین جدی همراه باشد.
توصیه شده:
دانشجویان بلغاری و رومانیایی در روس با هم آشپزی می کنند
طرحی به نام سنت های آشپزی و نوآوری در روس آغاز شده است. این مدرسه توسط مدرسه حرفه ای گردشگری ایوان پ. پاولوف و با مشارکت دبیرستان فنی استفان بانولکسو در کالاراسی ، رومانی اجرا خواهد شد. این پروژه بر ایجاد یک مشارکت بین المللی پایدار در زمینه آموزش و تبدیل Ruse به یک مرکز فرهنگی قابل توجه در منطقه دانوب در سطح بین المللی متمرکز است.
غذای سالم و نبردهای آشپزی در نمایشگاه اینتر
در 8 و 9 نوامبر 2013 ، ج مرکز نمایشگاه اینتر - صوفیه ، توجه بسیاری از افراد را به خود جلب خواهد کرد کولینار - یک رویداد برای اولین بار که به عشق غذای خوب و نوشیدنی اختصاص داده شده است. COOLinar به موازات نمایشگاه های تخصصی بین المللی برگزار خواهد شد شیدایی گوشت , جهان شیر , بولپک , سالن شراب و INTERFOOD و نوشیدنی (6-9 نوامبر).
مسابقات و نبردهای آشپزی در مرکز نمایشگاه اکسپو
این پاییز پر از اتفاقاتی در صنعت غذا خواهد بود. از 6 تا 9 نوامبر 2013 که در مرکز نمایشگاه اینتر - نمایشگاه های تخصصی بین المللی در صوفیه برگزار می شود شیدایی گوشت , جهان شیر , بولپک , جهان شراب و INTERFOOD و نوشیدنی . همراه با آنها متخصصان می توانند با جدیدترین تجهیزات در هتل ، رستوران ، پذیرایی و تجهیزات SPA تخصصی آشنا شوند.
نمایشگاه دوبریچ نمایشگاه عسل را برگزار می کند
تولید کنندگان عسل چک ، لهستانی ، ترکی و ایتالیایی در نمایشگاه آشپزی بلغارستان Pchelomania شرکت خواهند کرد که به همت نمایشگاه دوبرچ برگزار می شود. از 20 تا 22 مارس 45 شرکت عسل خود را ارائه می دهند و در این نمایشگاه بازرگانان و تولیدکنندگانی از انگلیس و یونان حضور خواهند داشت که به همراه تولیدکنندگان بلغاری کالاهای شیرین خود را ارائه می دهند.
رژه کیک های طراح مد در مرکز نمایشگاه اکسپو
نسخه دوم Defile کیک های طراح و کنده کاری هنری "Designer Cakes" از 6 تا 9 نوامبر 2013 به عنوان بخشی از نمایشگاه های بین المللی برگزار می شود شیدایی گوشت , دنیای شیر , بولپک , سالن شراب , اینترفود و نوشیدنی و نمایشگاه تخصصی تجهیزات هتل و رستوران Sihre.
