در روز سنت پیتر ، نان و سیب را در کلیسا تقدیس کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بر 29 ژوئن مسیحیان ارتدکس جشن می گیرند روز سنت پیتر. امروز رسما پایان روز روزه است و غذاهای خاصی مانند مرغ سنت پیتر برای تعطیلات آماده می شود.

مرغ پتروفسکی یکی از غذاهای واجب است که به طور سنتی باید در نزد هر مسیحی وجود داشته باشد میز روز پیتر.

برای غذا به 1 مرغ ، 125 گرم کره ، 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. فلفل قرمز ، مرزه ، نمک و فلفل به مزه.

مرغ تمیز ، شسته شده ، با فلفل سیاه و قرمز پاشیده و از داخل و خارج نمک زده می شود. پخت تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، کمی آب گرم یا آبجو بریزید.

یک نان آیینی خاص به نام کولاک نیز برای تعطیلات تهیه می شود. در مناطق مختلف بلغارستان دستورالعمل تهیه نان متفاوت است. با این حال ، محصولات اجباری برای تهیه آن آرد ، تخم مرغ ، مخمر ، نمک ، شکر و روغن است.

از این نان به کلیسا منتقل می شود تا مقدس شود. در روز سنت پیتر در معبد سیب های اولیه که petrovki نامیده می شوند نیز پوشیده شده اند. از آنجا که سیب نماد باغ عدن است ، اعتقاد بر این است که میوه تقدیس شده به عزیزان مرده کمک می کند تا وارد بهشت شوند.

کیک چوپان یا سفیدپوست نیز نامیده می شود غذاهای سنتی برای روز سنت پیتر.

این کیک از شیر ، شکر ، پنیر و آرد تهیه می شود. پنیر باید تازه ، نرم و بدون نمک باشد. پنیر و شیر هر دو باید شیر گوسفند باشند.

این دسر سفید رنگ است و در بعضی جاها کیک ضعیف نامیده می شود. کیک جدا از اینکه بسیار خوشمزه است ، بسیار مفید هم هست.

از آنجا که از روز سنت پیتر کار در مزرعه آغاز می شود ، دسر سفید آماده می شود تا پس از برداشت آرد سفید داشته باشد.

روزه پیتر که از یکشنبه پنطیکاست آغاز شد ، در تاریخ 29 ژوئن به پایان می رسد. روزه پیتر معمولاً حدود 2 هفته است و برای بزرگداشت همه مسیحیانی که مورد آزار و اذیت قرار گرفته اند ، انجام می شود.

روزه پیتر به سختی عید پاک و کریسمس نیست و مصرف ماهی و غذاهای دریایی و همچنین غذاهای با منشا animal حیوانی مانند شیر و تخم مرغ را مجاز می کند.