2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جو به عنوان اولین غلات کشت شده توسط انسان در نظر گرفته می شود. این ماده حاوی کلیه مواد معدنی ضروری مورد نیاز فرد است. یک آنتی اکسیدان عالی است و در درمان بسیاری از بیماری ها توصیه می شود. همچنین بسیار خوشمزه است ، به همین دلیل بخشی از تعدادی سالاد اشتها آور و سبک است. در اینجا برخی از آنها وجود دارد:
سالاد خوشمزه با جو
محصولات لازم: 1 قاشق چایخوری. جو ، 500 گرم فیله گوشت خوک ، 200 گرم کاهو ، 1 دسته پیاز سبز ، 1 عدد خیار ، روغن ، نمک ، فلفل
برای پانسمان: 10 میلی لیتر روغن زیتون ، 1/2 پرتقال ، 1 قاشق غذاخوری. خردل ، 1 قاشق چایخوری کاری ، 2-3 حبه سیر
روش آماده سازی: جو را خوب بشویید و تفت دهید تا طلایی شود. در آب بریزید و به مدت 40 دقیقه در دمای متوسط بجوشانید ، سپس آن را خنک کنید.
گوشت را به صورت مکعب خرد کرده و با ادویه جات ترشی جات می دهند. محصولات پانسمان با آب پرتقال فشرده و سیر له شده مخلوط می شوند. گوشت به مدت 20 دقیقه در پانسمان حاصل از آن مرین شده است.
گوشت خوک را در روغن سرخ کنید تا پخته شود. پیاز سبز را به قطعات کوچک ، خیار را به صورت نوار و سالاد را به قطعات بزرگ برش دهید. تمام محصولات با ماریناد گوشت مخلوط و چاشنی می شوند.
سالاد تابستانی با جو
محصولات لازم: 1 فنجان جو ، 1 کدو سبز ، چهار رنده شده ، 1 قوطی نخود ، گوجه گیلاس ، چند ساقه خرما ، 1 فنجان بادام (خام یا بو داده) ، نازک خرد شده ، 1 مشت جعفری ، گشنیز ، 2 حبه سیر ، آب 2 لیمو ، 1 آووکادو ، قطعه قطعه ، ¼ فنجان روغن زیتون ، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ، نمک ، فلفل
روش آماده سازی: جو را در آب نمک 8-9 دقیقه بجوشانید. در همین حین سیر ، جعفری و گشنیز را خرد کنید.
ساقه های نخل بریده می شود. قوطی نخود را باز کرده و آبکشی می کنید. در یک کاسه ، سیر ، جعفری ، گشنیز ، بادام ، ساقه خرما ، گوجه فرنگی ، آب لیمو ، روغن زیتون ، فلفل قرمز تند و نخود را مخلوط کنید.
کدو سبز را به مدت 30 ثانیه در جو در آب جوش قرار دهید. کدو سبز و جو را در صافی له کنید و بگذارید زیر یک جریان آب سرد یک دقیقه بماند. به کاسه دیگر محصولات اضافه کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. در آخر ، قطعات آووکادو را اضافه کنید.
سالاد جو با قارچ
محصولات لازم: 1 قاشق چایخوری جو پوسته ، 350 گرم گوجه فرنگی سفت ، زیتون سیاه بدون هسته ، 300 گرم قارچ ، 1 دسته ریحان ، 6 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، نمک ، فلفل
روش آماده سازی: جو را در آب نمک حدود 25-30 دقیقه بجوشانید. در این مدت ، گوجه فرنگی ها را به مدت حدود یک دقیقه در آب جوش بپوشانید. فشار دهید و پوست بگیرید.
جو پخته شده را زیر آب روان شستشو داده ، تخلیه و خشک می کنند. در یک کاسه قرار دهید و گوجه فرنگی ، زیتون ، قارچ و ریحان را اضافه کنید. سالاد را با روغن زیتون ، نمک و فلفل مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید و سرو کنید.
توصیه شده:
سالادهای زمستانی آسان و خوشمزه
ما به شما سه دستورالعمل سالاد خوشمزه و آسان کاملا مناسب برای فصل زمستان ارائه می دهیم. سیب زمینی و ماهی تن محصولات لازم: 500 گرم سیب زمینی ، 200 گرم فیله ماهی تن ، 1 قاشق چایخوری لوبیای آب پز و 2 مشت لوبیا سبز ، 2 فلفل تفت داده شده ، 200 گرم پنیر زرد ، 1 قاشق چایخوری.
سالادهای خوشمزه با پنیر کوک
پنیر دلمه برای سلامتی بسیار مفید است زیرا حاوی بسیاری از ویتامین ها ، پروتئین ها و اسیدهای آمینه است. این یک منبع با ارزش پروتئین است و به سرعت توسط بدن جذب می شود ، و این امر آن را در رتبه بندی بهترین غذاهای رژیمی جلو می اندازد. ما در اینجا دو دستور جالب برای تهیه سالادهای خوشمزه با این محصول فوق العاده را برای شما انتخاب کرده ایم.
نکاتی برای سالادهای خوشمزه
سالادها را در کیسه های پلاستیکی شسته و خشک شده در یخچال نگهداری کنید. وقتی سالاد را آماده کردید ، قبل از سرو آن را نچشید ، زیرا طعم آن را خراب می کند. کاهو را نزدیک دیواره یخچال قرار ندهید ، زیرا به اصطلاح در یخچال سوختگی ایجاد می کند - برگها خشک می شوند و خیلی مرطوب می شوند.
سالادهای غیر سنتی خوشمزه
سالادها قطعاً به ما فرصت استفاده از تخیل واقعی را می دهند - تقریباً می توانیم هر محصولی را به آن اضافه کنیم. در پایان می توان با ترکیب محصولات با مزه های مختلف به کشف بزرگی دست یافت. اولین پیشنهاد تهیه سالاد کلم با هویج است که در آن هیچ چیز غیر عادی وجود ندارد ، اما ما تصمیم گرفتیم کمی شیر تازه به آن اضافه کنیم.
سالادهای خوشمزه برای پیکره مجسمه سازی
اگر تصمیم گرفته اید سالاد را به وسیله ای برای بهبود سلامتی خود تبدیل کنید ، احتمالاً از کاسه یکنواخت محصولات سبز خسته شده اید. ما به شما پیشنهاد می دهیم چندین دستور العمل خلاقانه را امتحان کنید که حتی دمدمی مزاج ترین سلیقه ها را نیز برآورده کند.
