2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سفره عید پاک قرار است غنی و فراوان باشد ، اما در عین حال خوشمزه باشد تا بتواند همه خانواده را سرگرم کند. به طور سنتی ، در این تعطیلات ، علاوه بر تخم مرغ و کیک عید پاک ، باید وجود داشته باشد سالاد عید پاک ، خرگوش یا بره.
در اینجا چند دستورالعمل برای سالاد کلاسیک عید پاک وجود دارد:
1. برای کاهوی کلاسیک به یک دسته کاهو ، یک عدد پیاز تازه ، یک عدد تربچه ، نصف دسته سیر تازه ، 100 گرم پنیر ، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. روغن زیتون و دو عدد تخم مرغ.
همه محصولات به خوبی تمیز و شسته می شوند. سالاد را می توان با چاقو برش داد ، اما بهتر است آن را خرد کنید تا چروک نشود و مدت بیشتری تازه بماند. تربچه را به صورت دایره یا نیم دایره ، پیاز و سیر را به قطعات کوچک خرد می کنیم. آنها به کاهو خرد شده اضافه می شوند و کمی نمک و روغن زیتون به آنها اضافه می شود.
سپس پنیر و زیتون خرد شده را اضافه کنید (اختیاری). بازهم ، همه چیز خوب مخلوط می شود ، سپس تخمها از بالا مرتب می شوند ، به هشت پا بریده می شوند یا برنامه ریزی می شوند. این یکی از سنتی ترین سالادهای عید پاک.
2. سالاد سیب زمینی با خیار که به یک کیلوگرم سیب زمینی ، 4 عدد تخم مرغ ، 2 عدد خیار ، 200 گرم سس مایونز ، 300 گرم پنیر و 200 گرم ماست ، کمی آب لیمو نیاز دارد.
سیب زمینی (پوست نشده) و تخم مرغ (جداگانه) را بجوشانید و بگذارید تا خنک شود. وقتی سیب زمینی ها خوب پخته و خنک شدند ، روی یک رنده بزرگ ، در یک کاسه بزرگ ، ریز خرد می شوند و با کمی آب لیمو و نمک مزه دار می شوند. در همین کاسه پنیر ، خیار و تخم مرغ های آب پز پوست گرفته را بدون اینکه هم بزنید رنده کنید.
در یک کاسه جداگانه سس مایونز و ماست را خوب مخلوط کنید. وقتی خوب له شد ، مخلوط را روی سالاد سیب زمینی بریزید و بگذارید به مدت 20 دقیقه خوب مزه شود ، بدون اینکه دوباره هم بزنید. در صورت تمایل می توان آن را با کمی جعفری پاشید و سرو کرد.
3. سالاد سیب زمینی کلاسیک با یک کیلو سیب زمینی ، 4 پیاز متوسط متوسط یا 2 دسته پیاز تازه ، کمی نمک ، 6 قاشق غذاخوری درست می شود. روغن
عکس: دیانا کوستووا
سیب زمینی های پوست گرفته نشده را در قابلمه بریزید و بگذارید روی اجاق گاز بپزد تا پخته شود. وقتی خوب پخت بگذارید تا خنک شود. در این مدت ، پیاز به صورت هلالی با ضخامت متوسط خرد می شود یا اگر پیاز تازه باشد خیلی ریز نیست.
سیب زمینی ها را به مکعب های متوسط برش دهید و پیازها را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری روغن روی یک صفحه گرم در یک کاسه کوچک بگذارید تا به شدت گرم شود.
در آخر سیب زمینی و پیاز را با نمک و روغن داغ بپاشید و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل می توان پیاز را با تره جایگزین کرد. جعفری را بپاشید تا مزه دار شود. یکی دیگه خوشمزه و سالاد کلاسیک عید پاک.
اگر این ایده ها برای شما کافی نبودند ، پیشنهادات بیشتری برای سالادهای عید پاک خوشمزه را ببینید.
توصیه شده:
ایده هایی برای عید پاک پخته شده عید پاک
علاوه بر kozunaka و تخم مرغ ، یک ویژگی سنتی اسلاوی برای سفره عید پاک ، عید پاک است. ساده ترین راه تهیه عید پاک خام است. یک کیلوگرم پنیر کوک را از طریق غربال بمالید. 100 گرم خامه ترش را با 150 گرم شکر یا پودر قند مخلوط کنید. پنیر و خامه شیرین را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در سرما بگذارید.
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
خوشمزه ترین و سبک ترین دسر برای عید پاک عید پاک است
محبوب ترین دسر عید پاک در روسیه اصطلاحاً عید پاک / از کلمه روسی به معنای "عید پاک" است. صدها سال است که تهیه می شود و ماده اصلی آن پنیر کوکتی است. تهیه عید پاک جوشیده ایمن است ، زیرا از لحظه افزودن تخم مرغ خام جلوگیری می کند. این امر گاهی اوقات می تواند منجر به مشکلات ناخوشایندی مانند سالمونلا شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
