2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به گولیا سیب زمینی ، کنگر فرنگی یا کنگر فرنگی اورشلیم نیز می گویند. او نماینده خانواده Compositae است که در میان بسیاری از نمایندگان مشترک آن آفتابگردان ، گل مروارید ، بابونه ، بومادران ، ادلوس و سایر گونه های گیاهی شناخته شده در بلغارستان وجود دارد.
یک کاسه از این سبزی فقط 109 کالری دارد. همچنین سرشار از فیبر ، اینولین ، تیامین ، فسفر ، پتاسیم و آهن است. همچنین به دلیل محتوای کم چربی اشباع ، کلسترول و سدیم و همچنین شاخص گلیسمی پایین بسیار مفید است.
گولاش را می توان به صورت خام ، آب پز یا پخته مصرف کرد. و دستور العمل های ارائه شده با آن بسیار زیاد هستند و از تنوع و طعم فوق العاده آنها لذت می برند. در اینجا برخی از آنها وجود دارد:
سالاد با گولاش
محصولات لازم: 4 قطعه گولاش ، 1 هویج ، 1 سیب کوچک ، ½ یک عدد شوید ، 2 قاشق غذاخوری دانه آفتابگردان ، نصف لیمو.
روش آماده سازی: ریشه های گولاش را به خوبی شسته ، پوست آنرا گرفته و برش می زنند. هویج ها را شسته و تمیز کرده و سپس رنده می کنیم. یک سیب را پوست بگیرید و آنرا رنده کنید یا به دلخواه به صورت مکعب های کوچک برش دهید. محصولات مخلوط شده و با آب لیمو فشرده ریخته می شوند.
خوب هم بزنید تا آب لیمو به همه جا برسد. اجازه نمی دهد سیب ، هویج و گولش رنده شده تیره شود. سالاد را با یک قاشق چایخوری نمک مزه دار کنید ، روغن زیتون یا روغن نباتی را اضافه کرده و هم بزنید. قبل از سرو ، سالاد را با شوید ریز خرد شده و دانه های آفتابگردان بپاشید.
کروکت های گیاهی
محصولات لازم: 150 گرم گولاش ، 400 گرم شیر ، 70 گرم بلغور ، 2 تخم مرغ ، 40 گرم آرد سوخاری ، 1 قاشق چایخوری شكر ، 40 گرم کره ، 150 گرم هویج ، 200 گرم كلم ، 200 گرم کدو سبز ، نمک ، روغن برای سرخ کردن.
روش آماده سازی: هویج پوست کنده و گولاش رنده شده است. شیر داغ را روی آن بریزید ، به تدریج نمک ، کره و شکر اضافه کنید. نتیجه زیر درپوش خورشت خورده است. کلم خرد شده ، کدو حلوایی پوست کنده و خلال شده را اضافه کنید و دوباره آن را بپزید تا نرم شود.
وقتی این اتفاق می افتد ، بلغور با هم زدن مداوم اضافه می شود. به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید ، سپس مخلوط را از روی حرارت بردارید. زرده ها را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و خنک شود. از نتیجه ، کوکت ها را فرم دهید ، کمی در سفیده های زده شده فرو کنید ، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و از دو طرف خوب سرخ کنید.
توصیه شده:
چه چیزی باید با گوشت چرخ کرده طبخ شود
اگر فکر می کنید با گوشت چرخ کرده چه چیزی بپزید ، دو پیشنهاد ما برای غذاهای خوشمزه گوشت چرخ کرده را ببینید. دستور اول لانه های گوشت چرخ کرده است ، و دوم لازانیا خوشمزه است. لانه های گوشت چرخ کرده محصولات لازم برای لانه های گوشت چرخ شده:
چه چیزی با کاهو طبخ شود؟
کاهو یک سبزیجات پر برگ و محبوب است که در سفره بالکان بسیار محبوب است و ما به طور سنتی آن را خام می خوریم. کاهوی تازه یکی از اجزای اصلی سالاد کلاسیک بهاری و عید پاک است. همچنین از آنها به عنوان تزیین همبرگر و دونات به همراه خیار و گوجه فرنگی استفاده می شود.
چه چیزی با آووکادو طبخ شود؟
با آووکادو می توانید غذاها و سالادهای خوشمزه و سالم تهیه کنید. یک آووکادو نرم و خوب رسیده را انتخاب کنید تا بتوانید از طعم و مواد مفید آن حداکثر لذت را ببرید. سالاد سه رنگ با آووکادو بسیار خوشمزه و زیباست. محصولات لازم: 1 توپ موزارلا ، 2 گوجه فرنگی ، 1 آووکادو ، 1 پیمانه ریحان تازه یا خشک ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نصف لیمو ، نمک با مزه.
چگونه و چه چیزی باید با گزنه طبخ شود؟
گزنه از آن دسته سبزیجات برگ دار است که به شدت غنی از آهن ، بسیاری از ویتامین ها و یکسری مواد مغذی دیگر است. کارشناسان مصرف منظم آن را توصیه می کنند ، زیرا حتی در داروخانه به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد و به پیشگیری و درمان تعدادی از مشکلات بهداشتی کمک می کند.
چه چیزی برای میهمانان طبخ شود
هنگام انتظار برای مهمانان ، آنها را با سالاد مرغ جامائیکا غافلگیر کنید. سریع پخته می شود و بسیار خوشمزه است. مواد لازم: 300 گرم سینه مرغ ، 300 گرم کلم چینی ، 50 میلی لیتر خامه ، آب لیمو ، نمک ، روغن زیتون ، 50 گرم جگر مرغ ، کمی کره ، خردل ، فلفل.
