2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از شاخه های جوان و برگ ترخون در پخت و پز استفاده می شود - این ادویه رایحه بسیار مطبوعی دارد که مناسب گوشت و همچنین سبزیجات است. ما به شما یک دستورالعمل برای قارچ با ترخون پیشنهاد می کنیم - قارچ با ادویه معطر یک انتخاب عالی برای تزئین است. در اینجا کل دستور العمل است:
قارچ با خامه
محصولات لازم: 600 گرم قارچ ، فلفل سیاه ، نمک ، روغن ، 3 شاخه ترخون ، 200 میلی لیتر خامه مایع و ½ لیمو.
طرز تهیه: قارچ ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش بزنید ، سپس آنها را در روغن داغ قرار دهید. اجازه دهید تا نرم شوند و بعد از حدود ده دقیقه فلفل سیاه آسیاب شده و نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.
بعد ، ترخون ریز خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید و در آخر خامه و آب لیمو را بریزید - اجازه دهید قارچ ها برای چند دقیقه بجوشند. چاشنی را باید گرم سرو کرد. بهتر است آن را با گوشت خشک کبابی سرو کنید.
پیشنهاد بعدی ما تهیه مرغ با ترخون و خامه است. دستور تهیه بسیار آسان است و نتیجه عالی است. ابتدا باید فیله مرغ را سرخ کنید - تعداد بستگی به تعداد افرادی که برای آنها آشپزی می کنید بستگی دارد.
هنگامی که از هر دو طرف قرمز شدند ، آنها را بیرون آورده و در همان ظرف حدود 200 میلی لیتر خامه مایع (برای دو فیله مرغ) بریزید. 2-3 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. خردل و 3 ساقه ترخون تازه.
اگر از ادویه خشک استفاده می کنید ، حدود 1 قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. وقتی مخلوط به جوش آمد ، دو فیله را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه روی اجاق گاز بماند. در صورت تمایل می توانید این مخلوط را در ظرف بریزید و به مدت کوتاه آن را بپزید. حدود 20 دقیقه کافی است. با برنج آب پز سرو کنید.
آخرین پیشنهاد ما دوباره برای مرغ است. آماده سازی این غذا کمی بیشتر وقت شما را می گیرد اما نتیجه را واقعاً دوست خواهید داشت. مرغ را به تکه های کوچک ، شاید ژولین برش دهید.
سپس آنها را در ظرف مناسبی قرار داده و فلفل ، سس سویا ، روغن زیتون و ترخون را مزه دار کنید. آنها را حدود 5 ساعت در ماریناد بگذارید و سپس آنها را سرخ کنید. علاوه بر این ، می توانید مقداری تزیین سبک - کاهوی تازه یا سبزیجات پخته شده تهیه کنید.
توصیه شده:
ترخون
ترخون (Artemisiae Dracunculus) از خانواده Asteraceae است. گیاهی است چند ساله و دارای ساقه ای علفی. ساقه های کوتاه زیرزمینی - ریزوم ها ، با ضخامت ریشه های فردی 1-2 سانتی متر را تشکیل می دهد. ساقه شاخه ای ، نیمه قائم یا قائم است و در طول گلدهی به 2 متر ارتفاع می رسد.
داروهای مردمی با ترخون
ترخون در آشپزی عمدتا به عنوان ادویه شناخته می شود. با این حال ، این ترکیب شیمیایی بسیار غنی است و به لطف آن - خواص درمانی قوی. این خواص به آن مکان شایسته ای در می دهد طب سنتی . ترکیب ترخون برگ و ساقه گیاه حاوی روغنهای اساسی ، کومارین ، آلکالوئیدها ، فلاونوئیدها ، تانن است.
کاشت و پرورش ترخون
ترخون گیاهی چند ساله از خانواده Compositae است. جوش ها به ندرت روی ریزوم چوبی آن مرتب می شوند. ارتفاع این گیاه به 150 سانتی متر می رسد و به صورت دسته ای تولید مثل می شود. از برگها و شاخه های جوان ترخون به عنوان ادویه استفاده می شود. برخی از انواع دانه های کوچک و قهوه ای تولید می کنند که خورده نمی شوند.
ترخون برای تنفس سبک و خواب سالم
بر اساس تحقیقات ، کمبود خواب همچنین می تواند بر شکل ما تأثیر بگذارد. دانشمندان دریافته اند که استراحت ضعیف باعث افزایش سطح هورمون های مرتبط با افزایش وزن می شود. خواب خوب برای داشتن سلامتی و توانایی انجام وظایف روزمره بسیار مهم است. گاهی اوقات استرس روز خواب و استراحت را برای ما بسیار دشوار می کند.
به کدام غذاها ترخون اضافه کنیم؟
ترخون یک گیاه چند ساله است که دارای یک ساقه علفی است. این ساقه های کوتاه زیرزمینی - ریزوم ها را تشکیل می دهد. در طول گلدهی ، ارتفاع ساقه می تواند تا دو متر برسد. ترخون دو نوع دارد - زراعی و وحشی. ترخون وحشی از عطر و طعم ضعیف تری برخوردار است.
