بیایید ریحان را در خانه پرورش دهیم

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ریحان یکی از متداول ترین مواد غذایی است که به راحتی توسط مواد طعم دهنده در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها قابل تشخیص است - پیتزا ، اسپاگتی ، Bloody Mary ، سالاد Caprese ، سوپ های تایلندی.

همه آنها احساس ریحان و ریحان را تازه می کنند. ادویه های خشک و بسته بندی شده از فروشگاه نه تنها چند برابر گران هستند ، بلکه چند برابر کمتر از آنهایی که در خانه تولید می شوند نیز خوشبو هستند. به همین دلیل خوب است که از یکی از نکات زیر استفاده کرده و خود این مکمل ارزشمند را پرورش دهید ، تا مهمانان را با غذاهای خوشمزه خود شگفت زده کنید.

نکته مهمی که باید در مورد ریحان بدانید این است که به هوای سرد بسیار حساس است ، بنابراین خوب است که از قبل مکانی را که در آن می روید ، در خانه در نظر بگیرید. اگر آن را در حیاط تا اواخر پاییز بکارید ، یک گیاه سرسبز و خوب رشد خواهید داشت ، اما باید برای آن آماده باشید که زمستان زنده نخواهد ماند.

اگر ریحان را در گلدان بکارید ، بسته به دما می توانید آن را داخل یا خارج کنید. برای او یک مکان آفتابی در حیاط یا پنجره و خاک سست که آب را در خود نگه نمی دارد فراهم کنید.

- زمان و نحوه کاشت: ریحان از بذر کاشته می شود که نسبتاً سریع و به راحتی جوانه می زند. در اوایل بهار بکارید و باید آماده باشید و در صورتی که هوا ناگهان بدتر شود و قبلاً آن را در باغچه کاشته باشید ، می توانید آن را با چیزی بپوشانید. خوب است که نهال ها را از قبل در جعبه درست کنید ، که فقط در صورت ثابت شدن هوا و تسویه حساب اسبچه ها می توانید آنها را به باغ منتقل کنید.

باید پیش بینی کنید که اگر ساقه های ریحان معمولی مرتباً هرس نشوند ، می توانند به ارتفاعی حدود 50-60 سانتی متر برسند. به همین دلیل خوب است که هنگام کاشت ریشه ها فاصله ای حدود 30 سانتی متر بین خود ریشه ها باقی بماند. نگران کاشت بذر در میان گیاهان دیگر باغ خود نباشید - این گیاه با ریشه کوهی ، جعفری ، کاهو ، بابونه و گوجه فرنگی به خوبی رشد می کند.

- آبیاری - کم آبی در ریشه ها بدون مرطوب شدن برگ ها. مرتباً آبیاری کنید اما ابتدا خشک بودن خاک را بررسی کنید. اگر هنوز مرطوب است ، گیاه شما می تواند بدون آبیاری کمی بیشتر دوام بیاورد. ریحان خاک زیاد آبیاری را دوست ندارد.

- چیدن - گیاه با قیچی مناسب هرس می شود. اگر می خواهید از آن به صورت تازه استفاده کنید ، ممکن است منتظر نمانید تا به مرحله گلدهی برسد. توصیه می شود بیش از 2/3 کل گیاه را قطع نکنید (حداقل 15 سانتی متر از ساقه باید بالای سطح زمین باقی بماند).

- خشک کردن - در صورت تصمیم به تهیه انبار ریحان خانگی خشک ، پس از بریدن چند ساقه باید آنها را در یک بسته کوچک ببندید و در مکانی تهویه آویزان کنید. ریحان خشک را می توان خرد و در ظرف یا شیشه مناسب که باید محکم بسته شود نگهداری کرد.

حتی اگر قبلا گیاهان و گیاهان دیگری را پرورش نداده اید ، دریغ نکنید و امتحان کنید. ریحان احتیاج به مراقبت خاصی ندارد اما از طرف دیگر برای مدت طولانی شما را با ظاهر ، عطر و طعم تازه به وجد می آورد.