2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هر آشپزخانه دارای برخی مواد اولیه است که مخصوص آن است. مراکش از این نظر تفاوتی ندارد. تنوع ادویه های مورد استفاده در غذاهای مراکشی بسیار زیاد است ، اما برخی از آنها خاصیت خاصی دارند.
یکی از ادویه های سنتی مراکشی راس ال هانوت است. در واقع این مخلوط پیچیده ای از ادویه جات است که طعم و عطر عجیب و غریبی به ظرفی که به آن اضافه می شود می بخشد.
یکی دیگر از ادویه های معمول مراکشی ، زعفران است. این ماده به عنوان گرانترین ادویه در جهان شناخته می شود. این عطر ، طعم ظریف و رنگ زرد شگفت انگیزی به ظرف هایی که به آنها اضافه می شود می دهد. مراکش زعفران خود را تولید می کند. این غذا هم به غذاهای اصلی و هم غیر منتظره ترین خلاقیت های آشپزی مانند چای زعفران مراکشی ، آبگوشت و یک کلوچه کنجد سرخ شده به نام کباکیا اضافه می شود.
پیاز ، سیر ، جعفری و گشنیز از گیاهانی هستند که بیشتر در غذاهای روزمره مراکشی استفاده می شود ، در حالی که از نعنا (چوب دریا) برای چشیدن چای استفاده می شود.
برخی دیگر از گیاهان معطر محبوب که در خانه های مراکش برای چشیدن چای یا استفاده از خواص درمانی و درمانی آنها استفاده می شود ، دارچین ، زنجبیل ، زیره ، گشنیز ، زردچوبه و بسیاری دیگر است.
کنسرو لیمو نمک طعم متمایز دیگری به این غذاها می بخشد. آنها در مراکش به راحتی قابل دسترسی هستند ، اما یافتن آنها در جاهای دیگر دشوار است. خوشبختانه تهیه کنسرو لیمو کاملا آسان است و فقط به لیمو تازه و نمک کشر احتیاج دارید.
در آشپزخانه های خانگی مراکش یک بلغور ریز و درشت اجباری وجود دارد که نه تنها برای کوسکوس معروف مراکش بلکه برای تهیه نان معطر ، کیک ، پنکیک سرخ شده و حتی سوپ های مشابه جو دوسر نیز استفاده می شود. کوسکوس غذای ملی مراکش در نظر گرفته می شود. برخی از معروف ترین دستورالعمل های کوسکوس کوسکوس با هفت سبزی و کوسکوس با گوشت و بادام است.
از آب پرتقال و گلاب اغلب در آشپزی استفاده می شود ، گاهی اوقات قابل تعویض است ، اما با تأکید بر آب نارنج ، زیرا محبوبیت بیشتری در این دو دارد.
غذاهای مراکشی بسیار متنوع و جالب توجه است و شایسته توجه هر عاشق غذاهای با کیفیت است.
توصیه شده:
محبوب ترین غذاهای مراکشی
غذاهای مراکشی یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. ترکیبات شگفت انگیز ادویه ها غذاها را بسیار عجیب و معطر می کند. غذاهای ماهی و غذاهای دریایی در مناطق ساحلی مراکش بسیار محبوب هستند - میگوهای آبدار ببر که با ادویه جات و شراب سفید یا ماهی مرکب در یک سس شرمولای تند سرخ شده اند.
ویژگی های غذاهای مراکشی
غذا روش خوبی برای شناخت یک ملت است ، بنابراین بیایید بیشتر به سنت های آشپزی مراکش بپردازیم. از طریق ظروف این آشپزخانه می توانید نشان تاریخ را احساس کنید. این به این دلیل است که مراکشی ها سنت های آشپزی خود را از ابتدا تا به امروز حفظ کرده اند.
شش ادویه فوق العاده مراکشی که سلامت شما را بهبود می بخشد
اگر برخی موارد اساسی را بررسی کنیم ادویه های مراکشی ما شگفت زده خواهیم شد که چقدر می توانند برای سلامتی ما مفید باشند. طب طبیعی هزاران سال است که از خواص پیشگیری و درمانی ادویه ها و گیاهان استفاده می کند و این سنت هنوز در مراکش زنده است. باید بدانید که دانش مدرن همچنان به کشف روش های جدیدی می پردازد که ادویه جات می توانند بدن انسان را بهبود و تقویت کنند.
غذاهای مراکشی: جشنی برای حواس
اگر شخصی از مراکش بازدید کند ، می تواند تا آخر عمر عاشق آن شود. هتل های کوچک و دوست داشتنی که در کنار باغ های پرتقال واقع شده اند ، مناظر دلربایی از خرما رسیده و آب نارنگی تازه را برای صبحانه ارائه می دهند. و اگر گردشگر از مردم محلی در کوههای اطلس بازدید کند ، از مهمان نوازی صمیمانه آنها لذت می برد ، غذای آنها و چای دائمی نعناع تازه دم کرده را به اشتراک می گذارد.
فقط با 4 غذا عطر و طعم غذاهای مراکشی را احساس کنید
مراکش یک مقصد فوق العاده جالب است ، زیرا این کشور آفریقایی می تواند کوهها ، مناظر زیبا و زیبا ، صحراها و غارهای ساکن بربرهای عجیب و غریب و کل اقیانوس را به شما ارائه دهد. اما نه تنها مراکش می تواند از جاذبه های طبیعی خود به خود ببالد بلکه از ویژگی های منحصر به فرد آن نیز برخوردار است غذاهای مراکشی .
