شش ادویه فوق العاده مراکشی که سلامت شما را بهبود می بخشد

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اگر برخی موارد اساسی را بررسی کنیم ادویه های مراکشی ما شگفت زده خواهیم شد که چقدر می توانند برای سلامتی ما مفید باشند. طب طبیعی هزاران سال است که از خواص پیشگیری و درمانی ادویه ها و گیاهان استفاده می کند و این سنت هنوز در مراکش زنده است. باید بدانید که دانش مدرن همچنان به کشف روش های جدیدی می پردازد که ادویه جات می توانند بدن انسان را بهبود و تقویت کنند. بنابراین پیش بروید و با موارد زیر سلامتی خود را بهبود بخشید ادویه جات فوق العاده مراکشی:

1. زردچوبه

از زردچوبه تقریباً هر روز در غذاهای مراکشی استفاده می شود ، عمدتاً برای دادن رنگی جذاب به غذاهای مراکشی. اما این یکی ادویه مراکشی چیزی بیشتر است این یک ماده ضد التهابی قدرتمند است که حاوی آنتی اکسیدان برای مقابله با سرطان است. همچنین تعدادی از مشکلات مربوط به بیماری های معده و کبد ، آرتروز و شرایط عصبی را درمان می کند و مطالعات فعلی نشان می دهد که می تواند برای بهبود حافظه و پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر نیز مفید باشد.

2. زنجبیل

زنجبیل بسیار معطر ، برای غذاهای مراکشی بسیار مهم است و در غذاهای بی شماری آشکار می شود ، جایی که به طعم و مزه کمک زیادی می کند. برای اهداف پخت و پز ، آن را عمدتا به صورت پودر استفاده می کنند. زنجبیل حاوی خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی چشمگیری است که توانایی کاهش کلسترول و بهبود گردش خون را دارد.

این ماده اغلب به صورت طبیعی یا مکمل برای تسکین حالت تهوع ، ناراحتی معده و درد حرکتی استفاده می شود و در طب سنتی به عنوان داروی ضد قارچ و آرام بخش و همچنین برای درمان سرماخوردگی ، تب و عفونت های تنفسی ، آرتروز ، میگرن و زیاد استفاده می شود. فشار خون.

3. دارچین

از دارچین شیرین و معطر به طور گسترده ای در غذاهای مراکشی استفاده می شود ، جایی که طعم دسرهای شیرین و خلاقیت های پرادویه را می دهد. دارچین سیلان برای استفاده روزمره ایمن تر در نظر گرفته می شود زیرا دارای مقدار کمتری کومارین است - ماده ای که می تواند باعث آسیب کبدی شود. همه انواع دارچین دارای خواص ضد عفونی کننده ، ضد التهاب و آنتی اکسیدان هستند.

این می تواند به بهبود خلق و خو ، تسکین PMS ، تنظیم سطح قند خون و بهبود گردش خون کمک کند. همچنین برای مقابله با سرماخوردگی و سرفه و همچنین عفونت های باکتریایی و ویروسی استفاده می شود. تحقیقات جدید نشان می دهد که دارچین ممکن است در کاهش سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر و بهبود توانایی شناختی موثر باشد.

4. زیره سیاه یا سیاه دانه

در مراکش زیره سیاه اغلب به عنوان تزیین نان ظاهر می شود. این دانه ها به عنوان یک داروی طبیعی قدرتمند با کاربردی به ظاهر نامحدود ارزیابی می شوند. سنت اسلامی از آنها به عنوان درمانی برای همه بیماریها یاد می کند ، در حالی که علم نشان داده است که آنها در درمان طیف وسیعی از بیماریها ، از جمله شکایات معده ، روده و قاعدگی مثر هستند. عفونت های التهابی و تنفسی عفونت های ویروسی و باکتریایی و بسیاری دیگر. تحقیقات جدید نشان می دهد که دانه های زنجبیل می توانند در درمان بیماری های خود ایمنی و سرطان نیز مفید باشند.

5. زیره سبز

زیره در تعداد زیادی از غذاهای مراکشی ، بیشتر به عنوان ادویه و طعم دادن به گوشت ، بلکه همچنین افزودن طعم به سس ها ، سبزیجات ، تخم مرغ و غیره استفاده می شود و کاربردهای آن فراتر از آشپزخانه است. از نظر پزشکی ، زیره سبز برای دستگاه گوارش بسیار مفید است - می تواند به هضم غذا کمک کند ، ناراحتی معده را تسکین دهد و اسهال را درمان کند. همچنین می تواند ایمنی بدن را تقویت کند ، به بدن از سموم خلاص شود و به مبارزه با عفونت های قارچی و باکتریایی کمک کند.زیره همراه با کافئین مصرف می شود ، به عنوان یک خلط آور عمل می کند. سرشار از آهن ، سرشار از فیبر و ویتامین C است و حاوی مواد معدنی مهمی مانند فسفر و منیزیم است.

6. فلفل قرمز تند

دوستداران غذاهای تند می توانند از این غذا لذت ببرند ادویه مراکشی ممکن است واقعاً برای شما خوب باشد! سرآشپزهای مراکشی به طور گسترده فلفل تند را به عنوان ادویه ارزش می دهند و اغلب از آن استفاده می کنند. دانش نشان می دهد که این ادویه به افزایش گردش خون کمک می کند ، به هضم غذا کمک می کند و به سم زدایی بدن کمک می کند. این ماده می تواند به مبارزه با عفونت های قارچی و باکتریایی ، کاهش التهاب کمک کند و اعتقاد بر این است که در درمان میگرن و سردرد مفید است. برای جلوگیری از خونریزی و تسکین درد می توان آن را از خارج استفاده کرد و اگرچه تند است اما می تواند ناراحتی معده را تسکین دهد ، گلودرد را تسکین دهد و اسهال را برطرف کند.