2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ریحان به همراه پونه کوهی از جمله ادویه هایی است که بیشتر در تهیه غذاهای مدیترانه ای مورد استفاده قرار می گیرد. تقریباً برای همه انواع ماکارونی های ایتالیایی ، برای غذاها و سس های گوجه ای ، سوپ های گوجه فرنگی ، ماهی و غذاهای دریایی ، غذاهای گوشتی و موارد دیگر استفاده می شود. در اینجا آنچه جالب است بدانید در مورد ریحان به عنوان یک گیاه و برخی از حقایق جالب در مورد آن جالب است:
- نام "ریحان" یونانی است و به معنای "سلطنتی" است.
- به گفته یونانیان ، به لطف ریحان ، کسانی که دارای قدرت جادویی بودند ، توانستند عقرب به دنیا آورند.
- ریحان از خانواده Ustotsvetni است و گیاهی یک ساله است و ارتفاع آن از 15 تا 60 سانتی متر است.
- به گفته اکثر مورخان و گیاه شناسان ، ریحان را اسکندر بزرگ از ایران به سرزمینهای اطراف ما آورده است.
- به جز در تختخوابهای گیاهی حیاط ، ریحان در گلدانها یا جعبه های بالکن بسیار خوب رشد می کند. با این حال ، خوب است که خاک آن غنی از مواد مغذی باشد.
- ثابت شده است که ریحان بین گوجه فرنگی بسیار خوب رشد می کند ، اما خاکی که در آن کاشته می شود باید سست باشد. مکانهای آفتابی را ترجیح می دهد ، اما در سایه رنگارنگ به خوبی زندگی می کند.
- اگر برگ ریحان دارید که می خواهید آن را ذخیره کنید ، اما وقت آن نیست که خشک شود ، می توانید آن را منجمد کنید ، اما بعد از آن که روغن زیتون را سفید و آغشته کردید ؛
- ریحان مدت زیادی است که در دسته گل شمعدانی قرار دارد که مادربزرگ ها برای سلامتی به زنان کارگر می دهند.
- نشان داده شده است که ریحان برای معده مفید است.
- اگرچه طبق افسانه های قدیمی از ریحان تازه فقط در صورت شکوفائی استفاده می شود ، اما بیشتر باغداران معتقدند که باید از گلدهی آن جلوگیری شود تا گیاه با برگهای تازه تری نگهداری شود.
- در حالی که در مصر از ریحان برای مومیایی کردن مومیایی استفاده می کردند ، در رم این نماد عاشقان بود.
- اگر حشره ای شما را نیش زده و دارویی برای تسکین ناحیه آسیب دیده ندارید ، سعی کنید آن را با برگ های تازه ریحان بمالید.
- هنگام پخت و پز با ریحان ، همیشه آن را در انتها قرار دهید ، زیرا اگر جوش بیاید ، به سرعت رایحه خود را از دست می دهد.
- وقتی می خواهید ریحان را برای زمستان ذخیره کنید و بگذارید خشک شود ، برگ های آن را نشکنید ، بلکه آنها را کامل بگذارید تا رایحه آنها حفظ شود.
توصیه شده:
حقایق جالب در مورد غذا و نوشیدنی
انگلیسی قهوه با شیر را "قهوه سفید" می نامند. افرادی که قهوه می نوشند بسیار بیشتر از افرادی که نمی نوشند رابطه جنسی برقرار می کنند و از آن لذت بیشتری می برند. فرانسه که به خاطر پنیرهایش معروف است ، ژنرال معروف شارل دوگل را به این فکر واداشت:
حقایق جالب در مورد سیب
این عبارت را شنیده اند: "با یک سیب در روز ، دکتر از من دور خواهد شد." این جمله ، که در حافظه ما نهفته است ، کاملاً درست است. سیب حاوی 200 میلی گرم است. پلی فنول ها ، 30 گرم کربوهیدرات با شاخص گلیسمی پایین ، بیش از 5 گرم فیبر و حدود 80 کالری - یک دسته از خواص مفید.
حقایق جالب در مورد نان
تقریباً همه افراد هر روز نان می خورند - به عنوان ساندویچ ، با عسل یا مربا یا حتی به عنوان یک دسر با شکلات مایع. اگرچه هزاران سال است که مردم دنیا آن را می خورند ، مواردی وجود دارد که درباره نان نمی دانیم. ما هر روز بیش از 9،000،000 پالت نان می خوریم.
حقایق جالب در مورد سیب زمینی
اولین افرادی که سیب زمینی کشت کردند سرخپوستان پرو بودند. این چهار هزار سال پیش اتفاق افتاد. در مکانی که بیش از سه هزار متر از سطح دریا ارتفاع داشت ، آنها موفق به پرورش بیش از دویست نوع سیب زمینی شدند. سیب زمینی در اواسط قرن شانزدهم در اروپا ظاهر شد ، اما مورد استقبال قرار نگرفت.
جالب ترین حقایق در مورد موس
موس یک دسر سبک با حباب است ، و نام آن از فرانسه آمده و ترجمه شده است به معنای کف است . بسته به روش تهیه ، موس می تواند خامه ای یا ضخیم تر باشد و به مواد تشکیل دهنده - شیرین یا شور بستگی دارد. دستور تهیه موس بر اساس سفید و خامه است و تخم مرغ ، ماهی ، گوشت و سبزیجات اغلب به انواع نمک اضافه می شوند.
