چگونه نان را تازه نگه داریم؟

تصویری: چگونه نان را تازه نگه داریم؟

تصویری: چگونه نان را تازه نگه داریم؟
تصویری: چگونه سبزیجات رو ماه ها در یخچال بدون آنکه خراب شه یا کیفیتش پایین بیاد نگهداری کنیم! 2024, نوامبر
چگونه نان را تازه نگه داریم؟
چگونه نان را تازه نگه داریم؟
Anonim

امروزه تنوع زیادی در انواع نان وجود دارد و قیمت آن از 80 استوتینکی به 6 لوا در هر کیلوگرم می رسد. این مشکلی نیست ، بگذارید برای هر جیب و سلیقه ای باشد. ولی چگونه نان را برای طولانی ترین زمان تازه نگه داریم?

روند پیری بلافاصله آغاز می شود و با گذشت زمان آثار ناخوشایندی مانند کپک ، کپک وجود دارد که باعث می شود آن را در سطل زباله بیندازیم. مهم نیست که چه نوع غذایی خریداری می کنید ، ترفندهایی برای افزایش دوام آن وجود دارد.

1. این را می توان در بسته بندی خود رها کرد ، اما به مکان بستگی دارد و فقط 2-3 روز ادامه خواهد داشت. اگر بسته بندی را برداریم ، مجبوریم برای نگهداری نان در یک جعبه. جعبه های چوبی یا پلاستیکی دارای سوراخ با کاهش رطوبت و جلوگیری از کپک زدن گردش هوا را تقویت می کنند. این امر بر ظاهر تازه نان تأثیر گذاشته و ماندگاری آن را افزایش می دهد. در صورت نبود جعبه ، می توان آن را در یک پارچه نخی تمیز بسته بندی کرد و در یک کیسه کاغذی قرار داد. به یاد داشته باشید که خرده رطوبت و رطوبت به شکل گیری قالب کمک می کنند ، بنابراین جعبه نان را مرتباً تمیز کنید ، با محلول آب و سرکه پاک کنید ، سپس خوب خشک کنید و بگذارید خشک شود.

نان
نان

2. راه دیگر این است برای نگهداری نان در یخچال. اگر دما کم باشد ، آب موجود در نان به پوسته منتقل شده و تبخیر می شود. این امر منجر به کاهش وزن و تغییر طعم آن می شود. بنابراین ، نان به سرعت خشک می شود ، اما برای مدت طولانی از کپک محافظت می شود. بیشتر به آردی که تهیه می شود بستگی دارد ، بنابراین پیری گونه های مختلف متفاوت است.

3. یک گزینه یخ زدن در فریزر است. این دو جنبه خوب و بد دارد. قبل از قرار دادن آن ، باید آن را در یک کیسه یا جعبه محکم قرار دهید و آن را مهر و موم کنید تا از تبخیر سریع در دمای منفی جلوگیری شود. خوب است که آن را به صورت برش برش دهید - به این ترتیب سریعتر ذوب می شود. در این شرایط می تواند تا 2 ماه ادامه یابد.

سهر
سهر

4- نگهداری نان به صورت سوخاری یا کروتون که در تاریکی درون کیسه کاغذی قرار می گیرد ، ساده ترین حالت است. اگر نان سخت بتونی دارید ، آن را به قطعات بزرگ خرد کرده و در مخلوط کن آرد سوخاری خرد کنید.

و فراموش نکنید - هیچ کس بزرگتر از نان نیست!

توصیه شده: