2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سبزیجات یکی از عناصر اصلی یک رژیم غذایی سالم است. همه باید بدانند که چگونه آنها را به درستی ذخیره و استفاده کنند.
تازه نگه داشتن سبزیجات کاملاً دشوار است. هر روز تعدادی از خریداری شده در سطل زباله قرار می گیرد. به این ترتیب هم مزایای سلامتی و هم پول خود را از دست می دهید. برای اینکه به آنجا نرسید ، فقط باید چند قانون ساده را دنبال کنید.
در وهله اول خرید سبزیجات است. آنها را از هایپرمارکت های بزرگ خریداری نکنید ، زیرا احتمالاً حداقل برای چند روز آنجا بوده اند. تا وقتی به خانه شما می رسند ، عملاً نامناسب هستند. روی پیشنهادهای تازه ارگانیک موجود در بازار شرط ببندید. خوب است شرط بندی روی سبزیجات سالم و بدون آسیب ، که بسته بندی نشده اند ، اما تعداد آنها زیاد است. به این ترتیب شما خود تصمیم خواهید گرفت که کدام یک را دوست داریم. اگر هنوز نمی توانید انتخاب کنید ، در اینجا نحوه حفظ طراوت و سبزی سبزیجات خریداری شده تا آنجا که ممکن است وجود دارد:
گوجه فرنگیها - گوجه فرنگی ، برخلاف همه ، در خارج از یخچال مدت بیشتری تازه می ماند. در یخچال قرار می گیرند ، آنها اتیلن آزاد می کنند ، که نه تنها منجر به تخریب آنها می شود ، بلکه منجر به قالب و سایر سبزیجات در یخچال نیز می شود.
خیارها - در یخچال و بدون کیسه پلاستیکی ، شسته نشده نگهداری کنید. مانند گوجه فرنگی ، خیار را می توان در خارج ذخیره کرد. بنابراین آنها مدت بیشتری تازه می مانند. قبل از استفاده بلافاصله بشویید.
کاهو - هنگام خرید کاهو ، به محض ورود به خانه ، آن را بشویید و اجازه دهید از آب خارج شود. تا چند روز در ظرفی درب دار نگهداری شود.
هویج - هویج تازه در یک کیسه پلاستیکی با سوراخ هایی برای تنفس ذخیره می شود و در محفظه سبزیجات در یخچال قرار می گیرد.
قارچ - قارچ ها در یخچال نگهداری می شوند. برای تازه ماندن بیشتر ، قبل از شستشو و نگهداری آنها در کیسه های پلاستیکی خودداری کنید. اگر آنها را خیس کنید ، آب را جذب می کنند و این منجر به فساد زودرس می شود.
برای طولانی شدن عمر سبزیجات ، همیشه آنها را در مکان های مختلف نگه دارید. مواردی که نگهداری در یخچال توصیه نمی شود بهتر است در دمای اتاق ، در یک مکان خشک و تهویه نگهداری شوند. از جمله گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، پیاز و خیار.
اگر مشکل مخالف دارید - سبزی کافی رسیده نیست که بتواند فرآیند را مجبور کند ، آن را در یک کیسه کاغذی بگذارید که محکم بسته نشده است. برای دستیابی به نتایج سریعتر ، یک سیب یا موز کاملاً رسیده را درون آن قرار دهید.
توصیه شده:
چگونه می توان گوجه فرنگی تازه را مدت زمان بیشتری تازه نگه داشت؟
به معنای واقعی کلمه صدها نوع گوجه فرنگی وجود دارد. کاربردهای سبزیجات آبدار و خوشمزه حتی بیشتر - در ساندویچ های سرد ، در سالادها ، برای غذاهای مختلف. علاوه بر این ، گوجه فرنگی بسیار مفید است. آنها حاوی رسوبات واقعی ویتامین C ، A و K ، پتاسیم (که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند) و منگنز هستند.
بیایید میوه را برای مدت طولانی تازه نگه داریم
یک مطالعه اخیر نشان داده است که در اروپا و آمریکای شمالی ، به طور متوسط بین 95 تا 115 کیلوگرم غذا در سال مصرف می کند. در بیشتر موارد ، اینها میوه ها و سبزیجات هستند. این امر بیشتر به این دلیل است که این محصولات رایج ترین و فساد پذیر هستند.
9 سبزیجات با پروتئین زیاد! آنها شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارند
پوپای به دلیل لاف زدن مداوم در مورد عضله دو سر بازویی مشهور است. راز او چیست؟ همه ما می دانیم - اسفناج. اما این تنها سبزی نیست که می تواند به ما انرژی و قدرت بدهد. بسیاری از سبزیجات حاوی 2 گرم پروتئین برای 1 فنجان خام یا نصف فنجان پخته شده هستند.
چگونه می توان میوه را برای مدت طولانی تازه نگه داشت؟
همه می دانند که بهترین و طولانی ترین روش برای ذخیره میوه خشک کردن ، یخ زدگی یا حفظ آن است. با این وجود ، تازه نگه داشتن آنها بدون اینکه تحت هرگونه عملیات حرارتی قرار گیرند ، دشوار است. یعنی از این طریق خوشمزه ترین ها هستند و حتی یک قسمت از مواد با ارزش خود را از دست نمی دهند.
باب و عدس برای مدت طولانی ما را سیر نگه می دارد
احساس گرسنگی 2 ساعت بعد از صبحانه یا ناهار مرتباً ما را می گیرد و در نامناسب ترین لحظه از کنترل خارج می کنیم. در چنین مواردی ، احساسی که ما تجربه می کنیم به جای گرسنگی برای برخی از مواد غذایی اشتها آور است ، اما با این وجود ، بازهم باعث می شود که به دنبال برخی از میان وعده ها ، بیسکویت ها یا چیزهای شیرین و پر کالری باشیم.
