2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای مراکشی یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. ترکیبات شگفت انگیز ادویه ها غذاها را بسیار عجیب و معطر می کند.
غذاهای ماهی و غذاهای دریایی در مناطق ساحلی مراکش بسیار محبوب هستند - میگوهای آبدار ببر که با ادویه جات و شراب سفید یا ماهی مرکب در یک سس شرمولای تند سرخ شده اند.
این سس در تهیه جگر مرغ یا گوشت گاو نیز استفاده می شود. این ماده بر پایه آب لیمو و روغن زیتون مخلوط شده با سیر ، گشنیز ، پیاز سبز ، زیره و نمک درشت است.
باتبوتی کیک های کوچک با مخمر است که جایگزین نان می شود. آنها همچنین می توانند با مواد پر کننده مختلف - سبزیجات ، گوشت تهیه شوند و شیرین باشند و برای دسر استفاده شوند.
بیشترین استفاده از ظرف آشپزی تاجین است. این یک ظرف سفالی لعاب دار است که در بالای آن درپوش بلند و باریکی قرار دارد. از این نام برای ظرف و ظرفی که در آن تهیه می شود استفاده می شود.
تاجین را می توان در سه نوع تهیه کرد - یکی مرغ ، همراه با لیمو نمک ، زعفران ، خرما و گردو. تاجین ماهی از انواع ماهی و غذاهای دریایی همراه با گوجه فرنگی ، سبزی ، کشمش ، عسل و بادام تهیه می شود. تاجین گوشت از گوشت گوسفند ، پیاز ، خرما ، آلو خشک و گردو تهیه می شود.
تهیه لوزی یک غذای دشوار است که بر اساس تضاد طعم ها است. بین لایه های بسیار نازک خمیر سرخ شده با گوشت پر می شود - کبوتر ، مرغ ، ماهی ، غذاهای دریایی و بادام ، دارچین ، تخم مرغ آب پز ، سبزیجات و ادویه جات.
Gain el ghalmi یک گولش با گوشت گوسفند است. خودتان می توانید آن را تهیه کنید.
محصولات لازم: 500 گرم گوشت گوسفند ، 5 حبه سیر ، 2 عدد پیاز ، نمک ، فلفل ، 2-3 برگ بو ، 4-5 حبه ، کمی جعفری ، کمی زعفران ، دارچین در نوک چاقو ، 2 عدد گوجه فرنگی یا 3 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی ، 100 گرم کشمش ، 50 گرم بادام.
روش آماده سازی: گوشت را به قطعات گولاش برش داده و در یک تابه عمیق سرخ کنید. سیر خرد شده ، پیاز ریز خرد شده ، نمک ، فلفل ، برگ بو ، میخک ، جعفری خرد شده ، زعفران ، دارچین ، گوجه فرنگی ریز خرد شده یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت ده دقیقه بجوشانید.
به اندازه کافی آب اضافه کنید تا همه چیز را بپوشاند ، آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت روی اجاق بگذارید ، هم بزنید تا گوشت نرم شود. کشمش از قبل خیسانده و بادام بو داده به همراه گوشت به ظرف اضافه می شود.
همه چیز را خوب مخلوط کرده و درون تابه بریزید. به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا کمی از روی آن قهوه ای شود. سرو را با جعفری بپاشید و با نصف تخم مرغ پخته شده تزئین کنید.
توصیه شده:
محبوب ترین غذاهای فرانسوی
آشپزی فرانسوی به شهرت خود به عنوان بهترین در جهان مشهور است. این ماهی اغلب از غذاهای دریایی ، گوشت گاو ، گوشت بره ، مرغ ، خرگوش استفاده می شود. گوشت خوک احترام زیادی ندارد. فرانسوی ها حلزون ها و پاهای قورباغه را به عنوان یک ظرافت تصفیه شده تعریف می کنند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای نروژی
نروژ کشوری است که ماهی ها مورد احترام هستند. رایج ترین ظروف شاه ماهی است که به روش های مختلف ، ماهی ، هالیبوت و گل گلی تهیه می شود. این روش آماده سازی از وایکینگ ها باقی مانده است ، که هنگام رفتن به شکار و سفرهای طولانی ، کلیپ فیکس را انتخاب می کردند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای ترکی
غذاهای ترکی یکی از غنی ترین طعم ها ، ادویه ها ، محصولات و طعم ها هستند. این عطر و طعم را از آسیا و خاورمیانه و همچنین از مردم بالکان وام گرفته است. کباب ، پلو ، موساکا ، سوپ ، سالاد ، پیش غذا ، برت ، سارما ، باقلوا و غذاهای دریایی به وفور یافت می شود.
محبوب ترین غذاهای غذاهای مکزیکی
غذاهای مکزیکی بدون شک یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از خوراک های خوشمزه در سراسر جهان است و این تصادفی نیست. این با تنوع مقاومت ناپذیری در ادویه ها و رنگ های مختلف متمایز می شود ، و غذاها منحصر به فرد خوشمزه هستند. مانند هر آشپزخانه ، بنابراین در غذاهای مکزیکی غذاهای سنتی دارند که همه باید حداقل یک بار در زندگی خود تلاش کنند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای روسی
با شنیدن غذاهای روسی اولین غذایی که تصور می کنید چیست؟ ممکن است سالاد روسی باشد؟ خوب ، ما شما را ناامید خواهیم کرد ، زیرا سالاد محبوب روسی به هیچ وجه روسی نیست ، بلکه فرانسوی است. در روسیه خود به آن سالاد فرانسوی یا سالاد الیویه - به نام سرآشپز ارمیتاژ که در واقع آن را اختراع کرده است ، می گویند.
