محبوب ترین غذاهای غذاهای نروژی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

نروژ کشوری است که ماهی ها مورد احترام هستند. رایج ترین ظروف شاه ماهی است که به روش های مختلف ، ماهی ، هالیبوت و گل گلی تهیه می شود. این روش آماده سازی از وایکینگ ها باقی مانده است ، که هنگام رفتن به شکار و سفرهای طولانی ، کلیپ فیکس را انتخاب می کردند. هنوز هم مشهورترین ماهی نروژی ، قزل آلا است. در اینجا بهترین در جهان محسوب می شود.

برای قرن ها ، به طور متوسط نروژی ماهی ، گوشت ، نان ، شیر ، کره و پنیر ، سیب زمینی و شاه ماهی مصرف کرده است.

سنت های به اصطلاح غذاهای قاره ای در قرن نوزدهم و بیستم وارد شهرها شدند ، زمانی که از آنها برای پختن شراب ، ادویه ها و محصولات جدید استفاده می شد. غذاهای مدرن نروژی ترکیبی از غذاهای شکار با ماهی و شکار ، غذای ساده مزرعه و غذاهای سنتی قاره ای است.

از ویژگیهای سبزیجات آنهاست که دوست دارند آنها را مارینا کنند. غالباً از این طریق چغندرهایی را تهیه می کنند که به صورت مکعبی خرد شده و با سرکه ، شکر و میخک پوشانده می شوند.

یکی از سالادهای رایج آنها فیورد نروژی است که شامل خیار ، خامه ترش ، پیاز قرمز ، ونیگرت ، سس و تخم مرغ آب پز است.

شاه ماهی که به آن نقره دریایی می گویند ، امروز به اندازه ماهی های دیگر گران است ، اما زمانی ارزان ترین و مقرون به صرفه ترین ماهی در نروژ بود. حضور او در میز ثابت بود.

در کریسمس ، لوتفیسک ارائه می شود - ماهی کاد خشک ، خیسانده شده در محلول سود سوز آور و همراه با تره بار گوشت خوک و نخود فرنگی خورشتی سرو می شود. طبق گفته ای ، ماهی ها دوست دارند حتی در معده شنا کنند ، بنابراین غذاهای ماهی به طور سنتی با آبجو زیادی سرو می شود.

گوشت رایج گوشت گوسفندی است. از آن برای تهیه گوشت خورشتی با کلم و سیب زمینی آب پز ، پای دودی (گیاه فنال) و غذای کریسمس Pinekyot (دنده های بره) استفاده می شود.

در جنگل ها به اندازه کافی بازی وجود دارد - کبک ، گوزن ، گوزن و دیگران. گیاه گوشت گوزن فقط در روزهای تعطیل و در رستوران ها خورده می شود ، زیرا تهیه آن بسیار وقت گیر است و مهارت خاصی لازم دارد.

برای دسر در موارد خاص آنها خامه برنج درست می کنند. یکی دیگر از دسرهای مورد علاقه دختر با حجاب است. سیب های پخته و پوست کنده شده برای آن خرد می شوند. بیسکویت کره له شده را روی یک ردیف پوره سیب بپاشید. روی آن را با خامه فرم گرفته بزنید.

سپس پوره سیب ، بیسکویت و … را اضافه کنید تا مواد کامل شود. کیک را می توان بلافاصله یا بعد از ایستادن در فریزر خورد و به یک کیک بستنی تبدیل کرد.

برخی از دستور العمل های عالی که از آنها می آید را بررسی کنید غذاهای نروژی: سالاد ماهی میگو و میگو ، نان بول نروژی ، نان بذر کتان نروژی ، سالاد ماهی نروژی.