2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوارانا / Paulinia cupana / گیاهی همیشه سبز و خزنده است که میوه های کوچک قرمز رنگ می دهد و به بدن و ذهن انرژی می بخشد. این گیاه در جنگل آمازون در آمریکای جنوبی یافت می شود اما بیشتر در برزیل مشاهده می شود. این گیاه با برگ های عظیم و دسته گل های زیبا مشخص می شود.
در سال های اخیر ، گوارانا علاقه زیادی را در سراسر جهان برانگیخته است. این علاقه توسط میوه های قرمز که اندازه دانه های قهوه هستند تحریک می شود. هر میوه حاوی دانه ای است که شباهت زیادی به چشم دارد قبل از اینکه کاملا پوست آن گرفته شود ، و بعد از پوست گرفتن مانند فندق شروع می شود.
تاریخچه گورانا
تاریخچه گوارانا بسیار طولانی است ، جایی در افسانه های فرهنگ قبایل گوارانی و توپی ، که در جنگل های آمازون زندگی می کنند ، گم شده است. طبق افسانه ها ، یکی از خدایان محلی کودکی را که بسیار مورد علاقه قبیله او بود ، کشت.
خدای دیگری که با قبیله دیرینه منقرض شده بهتر سازگار بود ، چشم کودک مقتول را کاشت ، یک چشم در روستا و چشم دیگر را در جنگل. بنابراین شکل پرورشی و وحشی از ظاهر شد گوارانا. هندی ها دانه های گوارانا را خشک کرده و با آرد و آب مخلوط کردند تا قوامی شبیه خمیر ماکارونی بدست آورند و این مخلوط را در قالب های مخصوص خشک کنند.
جهان به لطف دکتر لوئیس پریرا بارت از ریودوژانیرو درباره گوارانا آموخت. در آغاز قرن بیستم ، وی کارخانه ای ساخت که در آن اولین نوشیدنی دارویی در جهان از عصاره گوارانا تولید می شود و حدود 15 سال بعد ، شامپاین Guarana قطب جنوب ظاهر شد. امروزه ، گوارانا با موفقیت با کوکاکولا رقابت می کند.
ترکیب گورانا
هر دانه گورانا تا پنج برابر بیشتر از یک دانه قهوه با همان اندازه کافئین دارد. برای مقایسه ، کافئین موجود در قهوه 2٪ است ، در حالی که در گارانتین به 6-7٪ رسیده است. دانه ها و عصاره گوارانا از نظر گزانتیت از جمله تئوفیلین ، کافئین و تئوبرومین بسیار غنی هستند. گوارانا سرشار از آنتی اکسیدان و فلاونوئید است.
گوارانا همچنین حاوی رزین ، پروتئین ، تانن ، چربی ، نشاسته ، اسیدهای آمینه ، گوانین و آدنین ، کلسیم ، سدیم ، منیزیم و ویتامین B1 است. تانن موجود در گوارانا در برخی از انواع شراب نیز یافت می شود و همچنین عطر چوبی بسیار مطبوعی به نوشیدنی می بخشد.
کاربرد گوارانا
گوارانا را می توان به صورت مکمل یافت ، بخشی از انواع نوشیدنی های انرژی زا است. بر اساس عصاره گوارانا آب نبات ، شکلات ، چای ، خمیر دندان و تعدادی مواد افزودنی غذایی تولید می شود. همچنین از گوارانا به عنوان یک حشره کش طبیعی استفاده می شود زیرا از گیاهان در برابر آفات و حشرات مختلف محافظت می کند.
فواید گورانا
در نظر گرفته شده است که گوارانا طبیعی ترین منبع انرژی است ، ما می توانیم آن را به عنوان نوعی شارژر برای انسان بپذیریم. گوارانا برای تغذیه مغز بسیار مناسب است.
محصولات با گوارانا انرژی مورد نیاز برای فرآیندهای بدن را تأمین کنید. گوارانا حافظه را بهبود می بخشد ، کاملاً بر تن و روان تأثیر می گذارد ، به غلبه بر خستگی و خستگی کمک می کند. علاوه بر این ، گردش خون را تسریع می کند و خطر بیماری های ریوی را کاهش می دهد.
گوارانا لیپولیز را تحریک می کند - روند چربی سوزی. بنابراین ، برای افرادی که از رژیم غذایی پیروی می کنند و به طور فعال ورزش می کنند ، ایده آل است. عصاره گوارانا معده را تحریک نمی کند و بدن به راحتی تحمل می کند. روند جذب مواد در گوارانا به تدریج انجام می شود.
پس از مصرف محصولات با گوارانا برای مدت طولانی احساس خستگی و خستگی نمی کنید ، علاوه بر این قلب فشار نمی آورد. یک مزیت بزرگ گوارانا نسبت به قهوه این است که در مصرف آن تپش قلب دیده نمی شود ، چیزی که هنگام نوشیدن قهوه بسیار رایج است.این ادعا وجود دارد که هنوز کاملاً اثبات نشده است که گوارانا به عنوان یک تبخال طبیعی عمل می کند.
گوارانا دارای اثر مفیدی بر روی سیستم گردش خون ، بهبود گردش خون است. به کاهش سردرد ، میگرن شدید و درد قبل از قاعدگی کمک می کند. آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها در گورانا روند پیری سلول ها را کند می کنند. مواد فعال موجود در گورانا گردش خون کلیه را بهبود می بخشد.
دوز روزانه گورانا
با وجود کیفیت بی شماری که دارد ، نباید گوارانا را به مقدار زیاد مصرف کرد. دوز بی خطر تعیین شده در کشورهای مختلف جهان متفاوت است ، بنابراین از 150 تا 450 میلی گرم در روز مصرف می شود.
علاوه بر این ، در شکل خالص خود ، عصاره گوارانا باید بسیار دقیق مصرف شود زیرا می تواند باعث سوزاندن انرژی شخصی شود. گوارانا نباید توسط زنان باردار یا شیرده مصرف شود. نباید همزمان با داروهای بیهوشی و ضد افسردگی مصرف شود. همچنین هنگام مصرف محصولات ، مکمل ها یا داروهایی که حاوی کافئین هستند نیز توصیه نمی شود.
توصیه شده:
در حالی که سرحال و روحیه دارید ، با گوارانا وزن کم کنید
گوارانا گیاهی به نام قبیله گوارانا در آمازون است که در برخی از مناطق ونزوئلا و برزیل رایج است. میوه های آن برای سلامتی بدن بسیار مفید است ، توانایی چربی سوزی و افزایش جریان انرژی را دارد. از همین رو گوارانا استفاده می شود برای تهیه نوشیدنی های انرژی زا و غذای ورزشی به دلیل اثر مقوی آن.
