2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هر کسی که تاکنون غذاهای یونانی را امتحان کرده باشد ، همراه با نسیم دریا ، سیرتاکی و اوزوی سرد یخی ، طعم معمولی را که به معنای واقعی کلمه به شما می آید "انگشتان خود را لیس" کنید برای همیشه به خاطر می سپارد.
اما طعم غذا در یونان همسایه بدون برخی از غذاهای فوق العاده معمولی یکسان نخواهد بود ادویه های میز یونانی.
اینجا اند.
ریگان
این ادویه معطر و منحصر به فرد را می توان در همه جای مغازه ها ، بازارها ، میخانه ها ، میز خانه ، باغ و مچ دست های زیبا در گلدان ها و گلدان های تراس یافت. پونه کوهی تازه یا خشک ، طعم خاصی به غذاهای یونانی می بخشد ، طعم هماهنگ محصولات موجود در ظرف را تقویت و آشکار می کند. اگرچه این ادویه مخصوص سالادهای یونانی ، پیتزا ، خورشت ، گوشت ، ماریناد است ، اما در واقع یونانیان آن را تقریباً در همه جا اضافه می کنند. به همین دلیل است که می توانید پونه کوهی را بعنوان یک ماده افزودنی غیرمعمول به سیب زمینی سرخ کرده ، مثلاً پیدا کنید. و طعم دلپذیری شما را غافلگیر خواهد کرد.
رزماری
این عطر قوی و فوق العاده خاص اغلب در وجود دارد غذاهای یونانی. بره ، سیب زمینی ، کیک های خوشمزه ، زیتون با طعم فوق العاده و خورشت های اشتها آور رایج ترین غذاهایی است که با گل محمدی در همسایه جنوبی ما تهیه می شود.
ریحان
انواع بی شماری از ریحان که در یونان رشد می کنند و به عنوان ادویه استفاده می شوند ، در غذاهای محلی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. برگ های تازه طعم بی نظیری به هر سالادی می دهند و حتی فقط چند تکه سبز از آنها طعم را کاملا تغییر می دهند. با توجه به آب و هوای گرم در بیشتر سال و حتی در طول سال ، دسترسی به ریحان تازه بسیار آسان است ، بنابراین ادویه مورد علاقه یونانی در این نوع بیشتر از خشک شده استفاده می شود.
شوید
این مورد به ویژه در غذاهای یونانی مورد احترام است ، جایی که نه تنها به عنوان ادویه بلکه به عنوان گیاه دارویی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. اعتقاد بر این است که سلامتی ، قدرت و طول عمر را برای کسی که آن را مصرف می کند به ارمغان می آورد. بنابراین فراوانی شوید در بعضی از ظروف فقط می تواند شما را خوشحال کند. این غذا اغلب به سوپ های یونانی ، میان وعده ها ، سالادها ، سس ها ، ماهی ، برای طعم دادن به میگو ، صدف و غیره اضافه می شود. غذای دریایی.
برگ بو
در یونان کاربرد بسیار گسترده تری دارد و خصوصاً مورد احترام است. از آن در بسیاری از غذاها ، از جمله خورشت های گوشتی ، سیب زمینی - به روش های مختلف تهیه شده ، ماهی به یونانی ، ماریناد ، خورشت بدون چربی و غیره استفاده می شود.
و برای داشتن چیز خوشمزه برای دسر ، نگاهی به پیشنهادات ما برای شیرینی های یونانی و شیرینی های یونانی ، و چرا نان های نان یونانی مورد علاقه ما بیاندازید.
توصیه شده:
خوشمزه ترین پیش غذاهای غذاهای یونانی
موقعیت جنوبی یونان تأثیر بسزایی در توسعه غذاهای محلی داشته است. آب و هوای گرم امکان استفاده در طول سال از میوه ها و سبزیجات تازه را فراهم می کند. در کشور زیتون ، روغن زیتون که تقریباً در هر غذایی استفاده می شود نیز بسیار مورد احترام است. واقع بینانه ، غذاهای همسایگان جنوبی ما هزاران سال است که فرصت توسعه پیدا کرده و به همان شکل امروزی تبدیل شده است.
ادویه های پرمصرف در غذاهای بلغاری
برای تهیه یک وعده غذایی خوشمزه ، نباید رایحه ها را فراموش کنید. اما آنها یک شمشیر دو لبه هستند - تعداد زیادی از آنها به راحتی گلدان را خراب می کنند. از طرف دیگر ، نبود آنها می تواند آن را بی مزه کند. مقدار هر ادویه همانند مخلوط کردن آنها یک شاهکار است.
بیشترین ادویه های شرقی استفاده می شود
ادویه ها از زمان باستان برای مردم شناخته شده بوده و تقریباً در تمام پیشرفت تاریخی انسان مورد استفاده بوده است. از گیاهان معطر ، میوه ها و ریشه های مورد استفاده در آیین های مذهبی در دوران باستان ، تا استفاده گسترده در پخت و پز ، این راه طولانی است که استفاده از مواد افزودنی معطر توسط طبیعت توسعه یافته است.
ادویه های مورد علاقه غذاهای تایلندی کدامند
غذاهای تایلندی که در نگاه اول به طور فزاینده ای در سراسر جهان محبوب هستند ، عجیب و عجیب به نظر می رسد. و نه تنها به دلیل مغز میمون خورشتی ، سوسک سوخاری یا دنده موش نان دار که در بازارهای نیمه قانونی عرضه می شود … نه اینکه خوشمزه نباشند ، بلکه بدانند از چه چیزی ساخته شده اند … برای ما غیرمعمول است و به دلیل ادویه های قوی آنها به جرات استفاده می کنند ، اما با کمال و درایت به هر ظرف.
ادویه های پر استفاده در غذاهای فرانسوی
غذاهای فرانسوی در تمام دنیا شناخته شده است و اگر حداقل یک بار معروف ترین غذاهای فرانسوی را امتحان کنید ، هرگز آنها را فراموش نخواهید کرد. ادویه های تازه یکی از رازهای غذاهای فرانسوی است و این قابل درک است. به هر حال ، آنها می توانند هر ظرفی را فراتر از شناخت تغییر شکل دهند.
