غذاهای حاوی ید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ید یک عنصر شیمیایی است که برای تولید هورمون های تیروئید تنظیم کننده رشد و متابولیسم ضروری است. ید تقریباً جز component هر گیاه و حیوان زنده است. اندازه گیری های استاندارد ید در مواد غذایی وجود ندارد زیرا غلظت ید در سراسر جهان متفاوت است.

به طور کلی ، غذاهای دریایی حاوی بیشترین ید هستند و به دنبال آن غذاهای حیوانی و گیاهی قرار دارند. از بین همه غذاها ، جلبک دریایی یکی از شناخته شده ترین و مطمئن ترین منابع ید طبیعی است ، اما تخم مرغ و محصولات لبنی نیز می توانند منابع خوبی باشند.

مطالعات نشان می دهد که کمبود ید می تواند منجر به بزرگ شدن تیروئید ، بی حالی ، خستگی ، ضعف سیستم ایمنی بدن ، متابولیسم کند ، اوتیسم ، افزایش وزن و احتمالاً حتی شرایط روحی مانند اضطراب و افسردگی شود. خبر خوب این است که تعداد زیادی وجود دارد غذاهای حاوی ید و همه آنها می توانند به راحتی در رژیم روزانه ما گنجانده شوند.

دوز ید توصیه شده روزانه (RDA) ید 150 میکروگرم در روز برای هر فرد بالای 14 سال است. RDA برای کودکان 1-8 ساله هر روز 90 میکروگرم و برای کودکان 9 تا 13 ساله 120 میکروگرم هر روز است. اگر باردار یا شیرده هستید ، توصیه می شود هر روز 290 میکروگرم مصرف کنید.

1. جلبک دریایی

اقیانوس میزبان بزرگترین ذخیره مواد غذایی ید از جمله جلبک است. یک قاشق غذاخوری جلبک دریایی حاوی حدود 2000 میکروگرم ید است.

2. قره قاط قرمز

این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و منبع اصلی دیگر ید است. حدود 100 گرم زغال اخته تقریباً 400 میکروگرم ید دارد. خرید میوه یا آب میوه تازه توصیه می شود.

3. ماست

ماست یک پروبیوتیک طبیعی ، غذایی عالی و غنی از ید است که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. یک وعده بیش از نیمی از نیاز روزانه شما را دارد.

4. لوبیا

بسیاری از غلات منبع خوبی از مواد مغذی و در عین حال غنی از ید هستند و لوبیا می تواند در لیست اول باشد. فقط 1/2 فنجان از این حبوبات حاوی حدود 32 میکروگرم ید است. لوبیا نه تنها غذایی غنی از ید است ، بلکه از نظر فیبر نیز بسیار غنی است.

5. توت

این میوه قرمز خوشمزه حداکثر 10٪ از نیاز روزانه شما به ید را دارد و فقط در یک وعده است. یک فنجان توت فرنگی تازه تقریباً حاوی 13 میکروگرم ید است.

6. نمک هیمالیا

این شکل نمک ، که به آن نمک خاکستری نیز گفته می شود ، منبع عالی ید طبیعی است. اگرچه بسیاری از انواع نمک خوراکی با ید غنی شده اند ، اما از آنجایی که تحت درمان شیمیایی قرار دارند از خواص طبیعی طبیعی آن محروم هستند. فقط یک گرم نمک هیمالیا تقریباً حاوی 500 میکروگرم ید است.

7. محصولات لبنی

شیر و پنیر منابع خوبی از ید هستند ، فقط یک لیوان شیر حاوی حدود 55 میکروگرم ید است. برای جلوگیری از بسیاری از تأثیرات منفی در سیستم گوارش هنگام تغذیه با شیر و پنیر گاو ، توصیه می شود که شیر بز ارگانیک و پنیر بز خام را انتخاب کنید ، که یک گزینه سالم برای استخراج ید از شیر و محصولات لبنی است.

8. سیب زمینیها

سیب زمینی به راحتی به بیشتر غذاها افزوده می شود و یکی از غنی ترین منابع ید در پادشاهی گیاهان است. یک سیب زمینی پخته متوسط حاوی 60 میکروگرم ید است.