پنیر و گوشت به اندازه سیگار کشیدن برای ما مضر است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

براساس اطلاعات منتشر شده در روزنامه دیلی میل انگلیس ، مصرف گوشت و پنیر در سنین میانسالی به همان اندازه سیگار کشیدن مضر است. محققان این مطالعه را با کمک هزاران زن و مرد - بیش از 50 سال - انجام دادند.

نتایج نشان می دهد که کسانی که به طور عمده پروتئین های حیوانی می خورند دو برابر خطر مرگ نسبت به افرادی که مقدار کمی از این پروتئین ها را مصرف می کنند ، دارند.

به گفته دانشمندان ، این افراد 4 برابر بیشتر در معرض سرطان هستند و این می تواند با خطر در افراد سیگاری برابر شود.

کارشناسانی که این تحقیق را انجام داده اند ادعا می کنند که پروتئین های موجود در محصولات حیوانی در واقع تومورها را تغذیه می کنند و به سلولهای بدن کمک می کنند تا سریعتر پیر شوند.

به گفته آنها ، برای افراد بالای 50 سال خوب است که مصرف چنین محصولاتی را محدود کنند - دانشمندان یادآوری می کنند که پروتئین ها را می توان از حبوبات و ماهی بدست آورد.

دانشمندان اطمینان می دهند که محدودیت محصولات حیوانی باید تا سن 65 سالگی ادامه داشته باشد. پروتئین حیوانی باید مصرف شود ، حتی توصیه می شود.

به گفته دانشمندان آمریکایی ، افراد بین 50 تا 65 سال و وزن حدود 57 کیلوگرم باید پروتئین دریافتی خود را به 45 گرم در روز ، که کم و بیش پروتئین موجود در دو قطعه گوشت خوک است ، محدود کنند.

متخصصان انگلیسی این مطالعه را قبول ندارند - طبق گفته آنها ، برای جلوگیری از بیماری مانند سرطان ، باید وزن سالم داشته باشیم ، ورزش کنیم ، از استعمال سیگار خودداری کنیم و مقدار متوسط الکل بنوشیم.

داده های موسسه بهداشتی آمریکا نشان می دهد که یک رژیم غذایی با پروتئین بالا ، که حداقل 1/5 کالری آن از پروتئین حاصل می شود ، با مرگ و میر زودرس ارتباط دارد. به گفته متخصصان ، حتی مقدار متوسطی از پروتئین (یعنی بین 10 19 - 19 of کالری) نیز خطرناک است.

کسانی که از رژیم غذایی پر پروتئین پیروی می کنند ، سه برابر بیشتر از افرادی که مقدار نرمال پروتئین مصرف می کنند ، در اثر سرطان می میرند.

به گفته دانشمندان ، بریتانیایی به طور متوسط 15 درصد کالری از پروتئین دریافت می کند و بنابراین در گروه خطر قرار می گیرد. مصرف پروتئین های گیاهی توصیه می شود - آنها هیچ ارتباطی با چربی یا کربوهیدرات موجود در رژیم غذایی ندارند ، علاوه بر این ، مفید هستند.