2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ماهی سالمون دودی خانگی را می توان بدون دستگاه سیگار کشیدن تهیه کرد. این ساده ترین راه است ، اما تقریبا هیچ کس چنین دستگاهی را در خانه ندارد. شما اغلب از آن در خانه استفاده نمی کنید ، بنابراین منطقی است که این کار را نکنید.
پزشکان به شما توصیه می کنند از مصرف مکرر ماهی قزل آلا دودی خودداری کنید. اگر ماهی روی آتش دود نشود ، می تواند ناقل لیستریوز باشد. لیستریوز یک بیماری عفونی است و برای بیمار بسیار شدید است. اغلب با ذات الریه ، هپاتیت و سایر موارد همراه است.
طبق بسیاری از مطالعات ، مصرف ماهی دودی و نمک منجر به افزایش خطر ابتلا به سرطان خون می شود. بنابراین ، خوب است که مصرف گوشت دودی شور و ماهی را محدود کنید.
شما به راحتی می توانید ماهی سالمون دودی را در خانه درست کنید. برای این کار شما به یک ظرف عمیق ، یک کوره مناسب در آن و یک درب نیاز دارید. شما همچنین به خاک اره احتیاج دارید که می توانید آن را از یکی از آشنایان متخصص در زمینه نجاری خریداری یا انتخاب کنید.
خاک اره باید از چوب خالص ساخته شود ، با مواد شیمیایی تصفیه نشده و خوب باشد. شما همچنین به یک لیوان برنج خام و ادویه جات (شوید ، رزماری و ترخون) نیاز خواهید داشت.
قبل از شروع روند سیگار کشیدن ماهی قزل آلا ، باید آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس ظرف عمیق را برداشته و کف آن را فویل قرار دهید. خاک اره ، برنج و ادویه ها را روی آن قرار دهید. آنها را خوب مخلوط کرده و گریل را در ظرف قرار دهید. ماهی را روی گریل قرار داده و روی آن را با ورق دیگری از فویل بپوشانید.
درب ظرف را گذاشته و آن را روی اجاق گاز محکم قرار دهید. وقتی شروع به سیگار کشیدن کرد ، گرما را کم کنید. مدت زمان دود ماهی قزل آلا حدود 20 دقیقه است و بعد از 10 دقیقه می توانید آن را برگردانید تا سیگار بهتر بکشد و از دو طرف رنگ یکنواختی داشته باشد.
وقتی ماهی آماده شد ، درپوش آن را برداشته و در فضای باز بگذارید.
توصیه شده:
ماهی چوبی ، باس دریایی یا قزل آلا برای انتخاب؟
بدون شک ، غذاهای دریایی خوشمزه و سالم هستند. با این حال ، وقتی صحبت از انتخاب ماهی ، ما شروع به تعجب می کنیم که کدام یک را انتخاب کنیم. این معیارها می توانند زیاد باشند ، اما معمولاً مهمترین آنها قیمت ماهی و اندازه آن است. در این مقاله شما را با نکات مثبت و منفی سه ماهی مورد علاقه - ماهی ، ماهی ، ماهی و ماهی قزل آلا آشنا می کنیم ، بنابراین می توانید راحت تر انتخاب کنید.
درباره ماهی قزل آلا قزل آلا در عرض های جغرافیایی ما
ماهی قزل آلا "فقط یک گونه آمریکایی" نیست ، بلکه ترکیبی است ، نتیجه سالها تلاش خلاق تیمی از ژنتیک شناسان یوگسلاوی. این یک شکل سازگار از ماهی قزل آلا آمریکایی است ، که در مناطق بالایی درین سفید تولید می شود. آنها موفق شدند از طریق ترکیبی پیچیده از پرورش ماهی قزل آلا با ماهی قزل آلا آمریکایی و بالکان به نتیجه برسند.
ماهی قزل آلا و قزل آلا برای پوست خشک
ماهی سالمون و قزل آلا مغز را با انرژی و مو و پوست را - با درخشش شارژ می کنند. این بیشتر به دلیل اسیدهای چرب امگا 3 موجود در این ماهی ها است. برای پوست خشک صورت که نیاز به تغذیه دارد بسیار ارزشمند هستند. ماهی قزل آلا ماهی است که احساس سیری به جا می گذارد و در عین حال کم کالری است.
عوارض جانبی ناشی از مصرف ماهی قزل آلا و ماهی تن
ماهی یکی از غذاهای بسیار مفید و مصرفی است و نه تنها توصیه می شود بلکه اجباری نیز هست. اما مانند هر چیز خوبی ، این نیز ضرری دارد. مصرف ماهی به ویژه ماهی قزل آلا و تن ماهی عوارض جانبی احتمالی دارد. آنها اسیدهای چرب امگا 3 بسیار مورد نیاز بدن را حمل می کنند که توسط بدن انسان ساخته نمی شوند.
نحوه طبخ ماهی قزل آلا برای روز سنت نیکلاس
چه چیزی بهتر از یک ماهی سالمون خوشمزه و سالم برای روز سنت نیکلاس است؟ این ماهی منبع بسیار خوبی از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا 3 ، ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این ، ماهی سالمون یکی از توصیه شده ترین محصولات برای شام است ، زیرا باعث افزایش سطح هورمون ملاتونین می شود که مسئول تنظیم کیفیت خواب است.
