2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کاکائو حاوی ماده شیمیایی است که به زودی ماده اصلی داروی سرفه خواهد شد. دانشمندان انگلیسی ادعا می کنند که این دارو در آخرین مراحل آزمایشات بالینی است و می تواند تا دو سال به بازار عرضه شود.
این ماده شیمیایی تئوبرومین نام دارد و در شکلات و کاکائو یافت می شود. تا به امروز ، بیشتر آماده سازی هایی که اکنون برای درمان سرفه سیاه استفاده می شود ، حاوی ترکیباتی هستند که از مشتقات مواد افیونی مانند کدئین هستند. سالانه میلیون ها نفر در سراسر جهان از سرفه مداوم رنج می برند که بیش از دو هفته طول می کشد.
تحقیقات قبلی نشان داده است که کاکائو می تواند به دیابت و سکته کمک کند. طبق گفته گروهی از دانشمندان آمریکایی ، فلاونوئید اپی کاتچین موجود در کاکائو می تواند بشریت را از شایع ترین بیماری های جهان غرب نجات دهد: سکته ، نارسایی قلبی ، سرطان و دیابت.
"امروز ، علم 13 ویتامین ضروری را به رسمیت می شناسد ، اما اپی کاتچین در میان آنها نیست زیرا با مفهوم سنتی ویتامین به عنوان ماده ای مهم برای عملکرد طبیعی و رشد سلول هایی که کمبود آنها منجر به بیماری می شود ، مطابقت ندارد. ارتباط بین مصرف زیاد اپی کاتچین و خطر ابتلا به این بیماری ها را کاهش می دهد چنان حیرت آور است که نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. ممکن است این بیماری ها به دلیل کمبود اپی کاتچین باشد."
گسترش ایده ویتامین ها می تواند به شرکت های دارویی فرصتی برای غنی سازی دامنه و راه اندازی کپسول های اپی کاتچین بدهد که در چای ، شراب ، شکلات و برخی میوه ها و سبزیجات نیز یافت می شود.
به گفته کارشناسان ، تولیدکنندگان کاکائو به دلیل طعم تلخ ، به اشتباه اپی کاتچین را از ترکیب محصول استخراج می کنند.
تاریخچه کشت کاکائو از آمریکای مرکزی آغاز می شود. آزتک ها این گیاه را از قرن 14 می شناختند. درخت کاکائو همیشه سبز است. ارتفاع آن به 8 متر می رسد.
این گیاه در آمریکای مرکزی و جنوبی به صورت وحشی رشد می کند و عمدتا در آمریکا و آفریقا کشت می شود. فرآیند تولید پودر کاکائو چگونه است؟ میوه های بزرگ تخمیر می شوند ، پس از آن دانه ها جدا می شوند. پس از برداشتن لایه بذر ، هسته بذر باقی می ماند. برای تهیه خمیر آسیاب می شود. سپس از آن برای تهیه شکلات ، آب نبات ، کره کاکائو و پودر کاکائو خام استفاده می شود.
توصیه شده:
چای مورس سرفه را درمان می کند
بلغارستان به دلیل بسیاری از عجایب مشهور است که یکی از آنها چای مرسال است. این گیاه از جمله گیاهان بسیار مفیدی است که در کشور ما رشد می کند. چای مرسل از یک گیاه سفید و پرمو تهیه می شود. به رنگ زرد شکوفا می شود و در مناطق آهکی مناطق کوهستانی مرتفع جنوب بلغارستان زندگی می کند.
گیاهی که برونشیت و سرفه را درمان می کند
یک گیاه علفی چند ساله ، که در سال اول برگ به شکل گل رز ایجاد می کند ، و در سال دوم - یک ساقه ، می تواند سرفه آزار دهنده را با موفقیت درمان کند. بلندی آن تا 1.5 متر ، مودار ، مستقیم ، توخالی و یک هسته نرم و سفید در داخل دارد. این ماده در مکانهای مرطوب و بوته ای ، کنار رودخانه ها و باتلاق ها یافت می شود.
زنجبیل سرفه و افسردگی را درمان می کند
زنجبیل به اشتباه ادویه ای در نظر گرفته می شود که فقط می توان از آن در ظروف استفاده کرد. به صورت بسیار مفید است چای و جوشانده ها زیرا خون رسانی به مغز و ریه ها را بهبود می بخشد. در برونشیت ، ذات الریه و حتی آسم برونش مفید است. چای زنجبیلی یک درمان ایده آل برای سرماخوردگی با آبریزش بینی است.
انجیر به یبوست ، سرفه و گلودرد کمک می کند
درخت انجیر از نظر محتوای مواد فعال بیولوژیکی ، روغنهای اساسی ، عناصر کمیاب و ویتامین های گروه B در میان میوه ها یک رهبر است. حاوی مقدار زیادی ویتامین C ، پتاسیم ، سدیم و فسفر است. همه اینها به مبارزه فعال علیه ویروس ها در بدن و تقویت ایمنی کلی کمک می کند.
تفاوت کاکائو ارگانیک با کاکائو معمولی
بسیاری از محصولات ارگانیک مختلف در فروشگاه ها وجود دارد که برای سلامتی مفید تر از محصولات معمولی هستند. کاکائو ارگانیک محبوبیت بیشتری پیدا می کند. از کاکائوی معمولی بسیار سالم تر است. کاکائو ارگانیک در مزارع پاک زیست محیطی ، جایی که از کودهای شیمیایی استفاده نمی شود ، کاشته می شود.
