2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر می خواهید یک سوپ خوشمزه گیاهی بدون چربی بخورید ، پیشنهادات عالی ما را ببینید.
سوپ سبزیجات
محصولات لازم: 1 هویج ، 1 کدو سبز کوچک ، eks تره فرنگی ، 350 گرم قارچ ، آبغوره سبزیجات ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، آویشن و پونه کوهی ، فلفل سیاه ، آب لیمو ، نمک به مزه.
طرز تهیه: تره فرنگی را به قطعات کوچک خرد کرده و کدو سبز و هویج را رنده کنید. قارچ ها را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. همه سبزیجات را در قابلمه بریزید و آبگوشت را روی آنها بریزید.
حدود ده دقیقه بپزید و مزه دار کنید تا با نمک ، فلفل ، آویشن و پونه کوهی و آب لیمو میل شود. در آخر روغن زیتون را اضافه کنید. وقتی آماده شد ، آن را از روی حرارت برداشته و در حالی که گرم است سرو کنید.
خامه سوپ تره فرنگی
محصولات لازم: 1 عدد سیب زمینی ، ساقه تره فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری. آرد ، نمک و فلفل.
طرز تهیه: یک لیتر آب را که از قبل نمک شده بجوشانید. تره فرنگی را ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید و همچنین سیب زمینی های خرد شده را نیز اضافه کنید. آرد را با کمی آب مخلوط کرده ، آن را بزنید و به آش اضافه کنید. وقتی سبزیجات نرم شدند از روی حرارت بردارید. صاف کرده و با کروتون سرو کنید.
سوپ خامه ای با عدس قرمز
محصولات لازم: 500 گرم عدس قرمز ، 200 گرم سیب زمینی ، 3 حبه سیر ، 1 عدد پیاز ، 1 قاشق چایخوری. شور ، ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه ، 100 میلی لیتر روغن ، 3 قاشق غذاخوری. آرد ، 100 گرم روغن نباتی ، نمک به مزه.
طرز تهیه: 1 ، 5 لیتر آب سرد در قابلمه مناسب بریزید. عدس را بشویید و داخل آن را بریزید ، پیاز و سیب زمینی را به صورت فله خرد كرده و قرار دهید ، سیر ، ادویه ها و نمك را اضافه كنید.
آنقدر بپزید تا همه محصولات نرم شوند. به ظرف دیگری منتقل کرده و له کنید. قابلمه ای که استفاده کرده اید را بشویید و خشک کنید و روغن و کره را در آن گرم کنید ، آرد را اضافه کرده و حدود 4 دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید. 1 لیتر آب جوش بریزید و مخلوط پوره شده را اضافه کنید.
مدام به هم بزنید تا به جوش بیاید. اگر سوپ خیلی غلیظ شد ، می توانید آب گرم بیشتری اضافه کنید. با یک برش لیمو سرو کنید یا جعفری ریز خرد شده بپاشید.
توصیه شده:
قوانینی برای تهیه سوپ های گیاهی رژیمی
سوپ های سبزیجات را می توانید هم در تابستان و هم در زمستان مصرف کنید. تنها محدودیت مصرف آنها بستگی به سبزیجات تازه و فصلی دارد. با این حال ، خواه ژانویه باشد یا ژوئیه ، در صورت تهیه برخی از قوانین اساسی وجود دارد ، اگر می خواهید رژیم غذایی داشته باشند.
سه دستور العمل خوشمزه و آسان برای سوپ ماهی
معمولاً ، وقتی شخص به این فکر می کند که هنگام تعطیلات در دریا چه چیزی بخورد ، به این نتیجه می رسد که هیچ چیز مناسب تری از ماهی وجود ندارد. و چه چیزی بهتر از یک سوپ ماهی خوشمزه یا سوپ خامه ماهی است؟ با این حال ، برای این منظور لازم نیست که در دریا باشید ، زیرا شما همیشه می توانید سوپ ماهی را در خانه تهیه کنید.
قوانین مادربزرگ برای سوپ ها و سوپ های خوشمزه همراه با پر کردن و ساختن
سوپ و آبگوشت تهیه می شود از انواع محصولات: گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، ماهی ، حبوبات ، ماکارونی و میوه ها. سوپ ها و آب گوشت ها به دو گروه تقسیم می شوند: با قیمه و با ساخت و ساز. برخی از سوپ های بدون چربی و محلی با قیمه درست می شوند ، مانند:
سوپ هاش - سوپ سه قلو ارمنی
به گفته نویسنده کتاب آشپزی روسی ، پوخلبکین یکی از قدیمی ترین غذاهای ارمنی است هاش . نام خاش آنقدر باستانی است که معانی مختلفی دارد. امروزه محبوب ترین سوپ سنتی است که در دوران باستان ابتدا به عنوان دارو و بعداً به عنوان غذای افراد فقیر استفاده می شده است.
دستگاه سوپ - سریع ، آسان و راحت
هر روز میزبان ساعت ها را در آشپزخانه هنگام پخت و پز می گذراند. این زمان ارزشمندی است که هر مادر و همسری می توانند در حالی که غذاسازها برای او آشپزی می کنند در خانه با بازی و سرگرمی با عزیزانشان بگذرانند. شما ربات های مختلفی را دیده اید ، اما سوپ این چیزی نیست که شما آن را بشناسید و فکر کرده باشید.
