2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنیر در بازار بلغارستان برای مصرف بی خطر است. دکتر الکساندرا بوریسووا از آژانس ایمنی مواد غذایی بلغارستان در BTV گفت: برخی از مشکلات مربوط به کیفیت آن وجود دارد ، اما ما در حال بهبود آن هستیم.
صبح امروز ، رئیس بخش کنترل مواد غذایی در BFSA ، سیمئون پریساداشکی از اتحادیه تولیدکنندگان لبنیات در بلغارستان ، پروفسور دونکا بایکووا ، متخصص تغذیه و دکتر سرگئی ایوانف ، زیست شناس مولکولی ، رئیس بخش کنترل غذا در BFSA ، صبح امروز ، نحوه تشخیص پنیر با کیفیت را توضیح دادند در میان سایر تقلیدهایی که در فروشگاه ها به ما ارائه می شود.
به گفته دکتر بایکووا ، پنیر بالغ سفید و مایل به زرد و دارای لبه های مستقیم است. انگشت هنگام لمس در آن فرو نمی رود.
به گفته Simeon Prisadashki ، وقتی پنیری واقعی و خوب رسیده باشد ، خرد نمی شود. این متخصص نشان داد که یک پنیر بالغ دارای طعم ترش شیرین و لاکچری است ، اما تلخ نیست.
Prisadashki توضیح داد: شما باید احساس نرمی ، اما طعم لاستیکی نداشته باشید.
هنگامی که مستقیماً در استودیوی نمایش حضور داشتیم ، ایلیان ایلیف - یک تکنسین در یک لبنیات در پازاردجیک ، توضیح داد که وقتی پنیر با کیفیت بریده شود ، سطح آن باید براق باشد.
وی مصمم بود که تفاوت محسوس قیمت همچنین ملاکی است که می توان یک پنیر واقعی از یک محصول تقلیدی را شناسایی کرد.
این فن آور همچنین یادآوری کرد که پنیر شیر گوسفندی با کیفیت باید حداقل شصت روز و پنیر شیر گاو حداقل چهل و پنج روز رسیده باشد.
با این حال ، اگر دامداران این مهلت را رعایت نکنند و محصولات لبنی نارس برای سلامتی ما خطرناک باشند ، چه اتفاقی می افتد؟
به گفته دکتر سرگئی ایوانف ، در چنین مواردی خطر ایجاد باکتری های بیماریزا افزایش می یابد. به همین دلیل چنین پنیری برای مصرف کنندگان کمی خطرناک تر است.
ایوانف افزود ، برای من جعل های صریح ، که در آنها روغن پالم و ترانس گلوتامیناز اضافه شده است ، و همچنین پنهان کردن این مشکلات توسط نهادهای کنترل کننده ، خطرناک تر هستند.
توصیه شده:
در تعطیلات راحت غذا بخورید! در اینجا نحوه خلاص شدن سریع از حلقه ها وجود دارد
طبق آخرین آمار ، در تعطیلات بزرگ مانند کریسمس ، عید پاک ، روز سنت جورج و سایر موارد. بیشتر افراد بین 3 تا 5 کیلوگرم وزن اضافه می کنند. جدا از اینکه برای شرایط جسمی فرد مضر است ، می تواند بر روان او نیز تأثیر بگذارد. افراد کمی هستند که خود را چاق دوست دارند و به بینایی خود توجه نمی کنند.
در اینجا نحوه تشخیص پنیر زرد واقعی در فروشگاه آورده شده است
در بازار کشور ما می بینید که تنوع بسیار زیادی از انواع مختلف پنیر وجود دارد. اما همه محصولات نمی توانند برچسب گذاری شوند پنیر زرد واقعی . اینجا چگونه پنیر زرد واقعی را تشخیص دهیم در فروشگاه - نکات مفید را در خطوط زیر مشاهده کنید: 1.
تخم مرغ سالم - در اینجا نحوه تشخیص آن وجود دارد
تخمها امروزه یکی از محبوب ترین و سالم ترین غذاها هستند. آنها می توانند در هر زمان - صبحانه ، ناهار یا شام مصرف شوند. خوردن تخم مرغ هر روز هیچ چیز ترسناکی ندارد - برعکس. تحقیقات بیشتر و بیشتر اثبات می کند که یکی از این موارد است مفیدترین غذاها روی زمین.
در اینجا نحوه نقاشی تخم مرغ های زیبا و رنگارنگ بر روی بخار وجود دارد
در پنجشنبه بزرگ و شنبه بزرگ ما به طور سنتی تخم هایی را که با آنها در عید پاک می کوبیم رنگ می کنیم. اما اگر مدت ها از روش های قدیمی نقاشی خسته شده اید ، ما یک روش خلاقانه تر برای آماده سازی برای تعطیلات به شما ارائه می دهیم. شما به 10 تا 15 تخم مرغ ، 4 رنگ رنگ تخم مرغ ، دو قطعه از هر رنگ و یک لیوان سرکه نیاز خواهید داشت.
چگونه پنیر واقعی موجود در بازار را تشخیص دهیم؟
بدون پنیر و نان نمی توانید پشت میز بنشینید - این یک ضرب المثل قدیمی بلغاری است که امروزه نیز معتبر است. تفاوت در این است که نه نانی که می خریم واقعی است پنیر . ما بر روی مورد دوم تمرکز خواهیم کرد ، زیرا هنوز نشانه هایی وجود دارد که می توانید آنها را درک کنید آیا پنیر اصل است .
