2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
لوبیای سبز یکی از قدیمی ترین محصولاتی است که توسط انسان مشاهده می شود. منشا America آن آمریکای جنوبی بود و در اکتشافات بزرگ جغرافیایی به اروپا آورده شد. بذر این گیاه در غاری از پرو پیدا شده است که مربوط به شش هزار سال قبل از میلاد مسیح است.
خواص درمانی این گیاه هزار سال قبل از دوره جدید توسط معالجین چینی شناخته شده بود. ابن سینا فکر کرد لوبیا سبز برای عملکرد ریه و همچنین به طور کلی برای سیستم تنفسی بسیار مفید است.
تحقیقات در مورد لوبیاهای نارس نشان داده است که این ماده وسیله ای عالی برای تنظیم قند خون است. به بیماری های قلب ، دستگاه گوارش ، برای تقویت سیستم ایمنی بدن و تنظیم کلسترول کمک می کند.
این ماده غذایی گیاهی سرشار از سلولز و ویتامین های C ، PP ، B1 و B2 ، اسیدهای آمینه ضروری و سایر مواد مغذی است. کیفیت طعم و مزه آن کاملاً شناخته شده است و باعث می شود محصول گیاهی غذای مورد علاقه روی میز باشد.
لوبیای سبز به طور معمول یک محصول تابستانی است و سپس به صورت تازه مصرف می شود. علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است ، لوبیای سبز تازه همچنین مفیدترین است زیرا تمام مواد مغذی گیاه را حفظ می کند.
مهم است که به درستی ذخیره شود.
راه های ذخیره لوبیا سبز
ذخیره لوبیای سبز تازه در یخچال انجام می شود ، زمان مجاز چند روز است. این دوره ای است که در آن کیفیت آن تغییر نمی کند. برای اینکه نرم نشود ، خوب است که آن را درون یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.
قبل از نگهداری نباید آن را بشویید. این کار قبل از پخت و پز انجام می شود. همچنین بهتر نیست که از قبل برش داده شود ، زیرا در حالت خرد شده سبزیجات مواد مغذی خود را سریعتر از اینکه کامل باشند از دست می دهند.
ذخیره سبزیجات منجمد به آماده سازی متمرکزتر نیاز دارد. برای انجماد خوب است که غلافهای جوان و لطیف را انتخاب کنید. آنها با مشاهده دانه های داخل بررسی می شوند ، باید خیلی زود تشکیل شوند.
قبل از قرار دادن بسته بندی در فریزر ، مناسب است که حبوبات را به مدت 2-3 دقیقه سفید کنید. این روش درمانی آنزیم های تغییر دهنده طعم لوبیا را از بین می برد. غلافها پس از خارج شدن از آب جوش ، در آب سرد غوطه ور می شوند ، جایی که باید به مدت طولانی روی آتش بمانند. آنها در کیسه های ضد آب ذخیره می شوند ، به قطعات 3-5 سانتی متری بریده می شوند. به این ترتیب حبوبات تا 10 ماه ذخیره می شوند.
یکی دیگر روش ذخیره لوبیا سبز با کنسرو است. در شیشه های مناسب تحت فشار انجام می شود. برای جلوگیری از از بین رفتن غلاف ها ، باید حبوبات بهتر رسیده شوند. آن را می پزند و در شیشه ها مرتب می کنند. رگهای بسته حدود 70 دقیقه استریل می شوند.
لوبیا سبز بدین ترتیب حفظ می شود می تواند به عنوان یک غذای اصلی استفاده شود برای افزودن به قورمه سبزی برای سالاد؛ برای چاشنی؛ برای سوپ و ایده های دیگر.
توصیه شده:
پنکتا - چگونه تهیه می شود و چگونه مصرف می شود؟
سرآشپزهای فرانسوی که به غذاهای تصفیه شده مشهورند ، احتمالاً از نگاه همکاران ایتالیایی خود که غذاهای آنها بیشتر به خاطر تهیه ماکارونی ، آنتی پاستا و پیتزا معروف است ، چشم پوشی می کنند. یا به عبارت دیگر - هیچ چیز خیلی پیچیده ، پیچیده یا پیچیده ای … اما فرانسوی ها درباره محصولات گوشتی ایتالیایی که به غذاهای لذیذ شناخته شده در سراسر جهان تبدیل شده اند چه می گویند؟ ما نمی توانیم تمام "
رازهای لوبیای سبز خوشمزه
ده ها دستور العمل برای پخت لوبیا سبز وجود دارد ، به عنوان مثال ، شما می توانید با یک تخم مرغ بپزید و سلیقه را اضافه کنید. این محصولی است که آزمایش های مختلف آشپزی را تجربه می کند و می تواند در پخت غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد. می توان آن را مارینا ، سرخ شده ، خورشتی ، به عنوان غذای فرعی استفاده کرد یا حتی با سبزیجات دیگر کبابی کرد.
چگونه شراب ذخیره می شود؟
اگر این مقاله را می خوانید ، احتمالاً حداقل چند بطری شراب گران قیمت ، با کیفیت و قدیمی دارید. یا به احتمال زیاد - شما فقط عاشق یک نوشیدنی الکلی هستید و دقیقاً نمی دانید چگونه آن را هنگام خرید خریداری کنید ، تا طعم خود را از دست ندهد. حقیقت این است که هیچ چیز خاصی در مورد وجود ندارد انبار شراب در خانه.
چه چیزی ذخیره می شود و چگونه انجام می شود؟
مضراب فرنی خشک شده از میوه پخته شده است. بیشتر اوقات از آلو خشک تهیه می شود. در تهیه آن از هیچ قندی استفاده نشده است - این یک محصول کاملا طبیعی است. پاستیل اغلب در گذشته تهیه می شد و محصول نهایی بسیار گران به فروش می رسید. میوه ها به این روش تهیه می شوند و خواص مفید خود را حفظ می کنند.
چگونه یک آووکادو خوب بشناسیم و چگونه آن را ذخیره کنیم
آووکادو سرشار از اسیدهای غیر اشباع تک است که به شما در مبارزه با چربی در تنه کمک می کند ، که به نوبه خود خطر بیماری های قلبی عروقی را ایجاد می کند. علاوه بر این ، آووکادو سرشار از پتاسیم ، منیزیم ، اسید فولیک ، پروتئین ، ویتامین های B6 ، K و E است.
