چوب های رنگی خود را بسازید

فهرست مطالب:

تصویری: چوب های رنگی خود را بسازید

تصویری: چوب های رنگی خود را بسازید
تصویری: آموزش ساخت لیوان چوبی ، کوکسا ، ماگ دست ساز 2024, سپتامبر
چوب های رنگی خود را بسازید
چوب های رنگی خود را بسازید
Anonim

در پخت و پز برای تزیین کیک ، از کاپ کیک ، کلوچه ، کرم و شیرینی های دیگر استفاده می شود چوب های قند. در انگلیسی آنها با نام sprinkles شناخته می شوند. به غیر از آماده بودن از فروشگاه ، می توان آنها را در خانه نیز تهیه کرد.

البته ، همانطور که سایر دستور العمل ها انواع مختلفی دارند ، می توان چوب های قند را در چندین نوع تهیه کرد.

1. شکر با نشاسته ذرت می چسبد

1 و 1/2 فنجان پودر قند

1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

1 و 1/2 قاشق غذاخوری. اب

1 قاشق غذاخوری شربت ذرت سبک

1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

رنگ غذای رنگی

توجه داشته باشید: شربت ذرت را می توان با عسل یا گلوکز به نسبت 1: 1 جایگزین کرد.

چوب های رنگی خود را بسازید
چوب های رنگی خود را بسازید

آماده سازی:

1. در یک کاسه متوسط ، 1 قاشق چای خوری پودر قند ، نشاسته ذرت ، آب ، شربت ذرت و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. باید یک مخلوط همگن بدست آید.

2. 1/2 فنجان پودر قند باقیمانده را به مخلوط اضافه کنید. سپس اضافه می شود تا راحتتر مخلوط شود.

3. مخلوط با رنگ دلخواه رنگ آمیزی می شود. مخلوط را می توان به 2-3 قسمت تقسیم کرد و با رنگ دیگری رنگ آمیزی کرد.

4- مخلوط به یک پست منتقل می شود. اگر ویلتون است ، از نوک N4 استفاده کنید.

5. کاغذ پخت را روی یک سطح صاف قرار دهید. خطوط نازک و بلند و مستقیم با شمشیر ساخته می شوند.

6. بگذارید حداقل 12 ساعت خشک و سفت شود.

7. بعد از خشک شدن خطوط ، آنها را از روی کاغذ پوست کنده و به کمک چاقو خرد کرده و به اندازه دلخواه می رسانند.

می توان آن را به خوبی در یک ظرف ضد هوای نگهداری کرد.

2. میله های قند با سفید تخم مرغ

شایعات
شایعات

3 قاشق چایخوری شکر پودر شده

3 سفیده

عصاره وانیل یا بادام

رنگ خوراکی

آماده سازی:

مانند بوسیدن ، پودر قند و سفیده در برف خرد می شود. عطر وانیل ، بادام یا اختیاری اضافه می شود. مخلوط رنگ شده و به همان روش ادامه می یابد - سمپاشی ، خشک کردن ، شکستن.

3. میله های قند با خمیر قند / فوندانت /

بقیه خمیر را روی یک ورق نازک نورد کرده و با کمک یک نازل از گلدان / سرنگ ، شکل های کوچکی درست می کنیم یا خطوط افقی درست می کنیم. اجازه دهید خشک شود و به قطعات کوچک تبدیل شود.

توصیه شده: