زعفران - ادویه ای ارزشمند برای خوب بینایی

تصویری: زعفران - ادویه ای ارزشمند برای خوب بینایی

تصویری: زعفران - ادویه ای ارزشمند برای خوب بینایی
تصویری: چای کیسه ای زعفران 2024, نوامبر
زعفران - ادویه ای ارزشمند برای خوب بینایی
زعفران - ادویه ای ارزشمند برای خوب بینایی
Anonim

زعفران که سرزمین مادری آن مدیترانه است ، به طور اتفاقی به عنوان پادشاه ادویه جات شناخته نمی شود. با توجه به اینکه برای 1 کیلوگرم گیاه با ارزش حدود 20 هزار آبنبات چوبی مورد نیاز است ، در رده گرانترین گیاهان جهان قرار دارد.

نکته جالب اما در این مورد قیمت زعفران یا کاربرد آشپزی آن نیست ، بلکه این واقعیت است که برای بینایی بسیار مفید است. در اینجا چیزی است که جالب است در مورد زعفران در این زمینه یاد بگیرید:

- زعفران به دلیل محتوای غنی از آنتی اکسیدان های قوی ، تأثیر مفیدی در بینایی دارد و در حداقل مقدار ، اما به طور منظم مورد استفاده قرار می گیرد.

- برای بهبود بینایی ، باید عصاره زعفران تهیه کنید.

- از زعفران علاوه بر خوب بودن بینایی ، برای تن دادن به غدد و اعصاب نیز استفاده می شود. اثر ادرار آور ، معده و ضد درد دارد.

- نشان داده شده است که زعفران از بزرگسالان در برابر کاهش بینایی محافظت می کند ، و مطالعات اخیر نشان می دهد که ممکن است برای بیماری های ژنتیکی چشم مفید باشد. آخرین اظهارات هنوز اثبات نشده است.

ادویه زعفران
ادویه زعفران

- زعفران از زمان های بسیار قدیم در هند به دلیل خاصیت درمانی و رایحه ای که به ظروف می دهد ، کشت می شده است.

- اگرچه از زعفران در واقع برای مصارف دارویی استفاده می شود ، اما بیشتر در آشپزی استفاده می شود ، جایی که به غذاهای گوشتی ، ماهی یا برنج اضافه می شود. علاوه بر رایحه ، رنگی مایل به زرد زیبا و ظریف به آنها می بخشد.

- در گذشته ای نه چندان دور ، زعفران یکی از ادویه های پر استفاده در غذاهای بلغاری بود ، اما پس از آن مرزه توانست به عنوان جعبه جعفری و شوید به عنوان پر استفاده ترین ادویه بلغاری شناخته شود.

- اگر از زعفران در پخت و پز استفاده می کنید ، به خاطر داشته باشید که اگر موفق به تهیه آن در گل شوید ، کافی است 6-7 عدد برای یک ظرف 5 وعده ای قرار دهید و اگر برای همان مقدار غذا آسیاب شود ، 3-4 پینچ داشته باشید

- از آنجا که بسیار گران است ، یادگیری شناخت زعفران واقعی خوب است ، زیرا غالباً تقلبی است و با گل های همیشه بهار جایگزین می شود.

- مهم نیست که از زعفران برای چه هدفی استفاده می کنید ، به یاد داشته باشید که مانند اکثر گیاهان نباید در مصرف آن زیاده روی کرد زیرا باعث مسمومیت می شود.

توصیه شده: