2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کلسیم یکی از مواد معدنی ضروری است که بر تحریک پذیری عضلات و اعصاب تأثیر می گذارد ، در عملکرد طبیعی سلول عصبی و لخته شدن خون شرکت می کند.
کلسیم دارای اثرات ضد التهابی است و به ویژه برای بزرگسالان ، زنان باردار و مادران شیرده بسیار مهم است. برای آنها ، دوز روزانه باید حداقل 5/1 تا 2 گرم و برای سایر افراد از 5/1 تا 1 گرم باشد.
نمک های کلسیم با نمک های فسفر و منیزیم ارتباط نزدیک دارند و هم در بدن و هم در غذا بر روی یکدیگر اثر می کنند. کمبود کلسیم منجر به رشد نامناسب اسکلت و کزاز (تشنج) می شود.
همه می دانند که کلسیم در شیر ، پنیر کوک ، پنیر ، پنیر ، تخم مرغ ، ماهی ، گوشت و میوه ها یافت می شود. با این حال ، علاوه بر اهمیت مصرف محصولات فوق ، دانستن اینکه کلسیم به خوبی توسط بدن جذب می شود نیز مهم است.
در اینجا چند قانون اساسی وجود دارد که باید رعایت کنید تا اطمینان حاصل کنید که نه تنها کلسیم کافی دریافت می کنید بلکه کاملاً جذب می شود:
1. مصرف کافی ویتامین D برای جذب کلسیم ضروری است ، که باید در 500-1000 IU (واحد بین المللی) مصرف شود. در غیاب این ویتامین منجر به راشیتیسم ، افزایش شکنندگی استخوان و موارد دیگر می شود.
از جمله غنی ترین محصولات ویتامین D کره ، شیر ، خاویار ، زرده تخم مرغ ، جگر و غیره است. اشعه خورشید ویتامین D نیز به ما می دهد.
2. مهم است که غذاهای غنی از کلسیم را جداگانه بخورید ، زیرا اگر به عنوان مثال شیر را با غذاهایی مانند اسفناج ، کلم یا لوبیا مصرف کنید ، جذب آن توسط بدن بدتر می شود.
3. برای جذب کلسیم مصرفی ، الکل را فراموش کنید.
4- غذاهای غنی از کلسیم را به صورت بخشی بخورید. این بدان معناست که نوشیدن یک لیتر شیر به صورت هم زمان ، بلکه انجام آن در چند نوبت در طول روز خوب نیست. وقتی مقدار زیادی کلسیم مصرف می کنید ، به طور کامل توسط بدن جذب نمی شود.
5- بیش از 20٪ کلسیم و فسفر موجود در شیر با کازئین مرتبط است ، به همین دلیل بسیار خوب توسط بدن جذب می شود.
توصیه شده:
رژیم و رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به زخم و ورم معده مزمن
بیماری زخم معده ، ریفلاکس معده و گاستریت مزمن بیماری های قابل درمان با ترکیبی دقیق از رژیم غذایی مناسب ، سبک زندگی مناسب و داروهای آگاهانه هستند. رژیم غذایی در این بیماری ها به معنای گرسنگی نیست. این هدف از بین بردن مواد تحریک کننده از سیستم هضم و پشتیبانی از روند بهبود است.
جذب آب سخت و کلسیم
در مناطقی که آب سخت است ، بیماری قلبی خیلی کمتر از مناطقی که دارای آب نرم هستند جمعیت را تحت تأثیر قرار می دهد. آب سخت بسیار نرم تر است اما شستن آن بسیار دشوار است. آب نرم برای لباسشویی ، و آب سخت برای نوشیدن مناسب است. آب سخت حاوی کلسیم ، منیزیم ، لیتیوم و سایر عناصر و نرم است - غلظت بالای سدیم ، که بیش از حد منجر به بیماری می شود.
رژیم های غذایی یو-یو بهتر از اضافه وزن است
کاهش و افزایش مداوم وزن ممکن است همانطور که قبلا تصور می کردید برای بدن مضر نباشد. این حتی برای بدن شما گزینه ای بهتر از گزینه اضافه وزن است. این بیانیه توسط دانشمندان انستیتوی بیوتکنولوژی در دانشگاه اوهایو آمریکا بیان شده است. البته ، در بهترین حالت ، توصیه می شود وزنی را حفظ کنید که برای سلامتی شما مفید باشد و بدون رژیم های غذایی به اصطلاح به این مهم برسید.
این رژیم سالم ترین رژیم غذایی برای فشار خون است
فشار خون بالا این می تواند برای سلامتی بسیار خطرناک باشد ، به خصوص اگر این مشکل نادیده گرفته شود و هیچ درمانی انجام نشود. حتی می تواند به شرایط تهدید کننده زندگی منجر شود ، بنابراین هرگز فشار خون بالا را دست کم نگیرید. دانشمندان کانادایی دریافتند که کار زیاد خطر فشار خون را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.
رژیم غذایی که باعث کاهش وزن و خواب بهتر جیمی اولیور شد
هر عاشق آشپزی بلافاصله نام جیمی الیور را با چیز خوشمزه مرتبط می کند. با این حال ، معلوم شد که سرآشپز بریتانیایی یکی از طرفداران غذای سالم است و به شما توصیه می کند برای زندگی بیشتر چند قانون منوی او را دنبال کنید. به عنوان بخشی از برنامه تلویزیونی Jamie’s Super Foods در شبکه 4 ، سرآشپز برای نشان دادن ویژگی های غذاهای مختلف ملی کشورهای مختلف به سراسر جهان سفر می کند.
