نمونه منوی شام

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

منوی شام همیشه شامل سالاد ، پیش غذا ، غذای اصلی و دسر نیست. در حقیقت ، بیشتر خانم های خانه دار تنها در صورتی که منتظر مهمان باشند ، غذاهای زیادی را تهیه می کنند. به هر حال ، یک منوی چهار دوره ای برای یک شام معمولی برای دو نفر کمی زیاد است.

البته این مانع از این نمی شود که با دستور العمل دیگری عزیزان خود را در خانه مورد علاقه قرار دهیم - ما فقط می توانیم یک ظرف درست کنیم ، اما آنقدر خوشمزه می شود که کمبود پیش غذا به هیچ وجه احساس نمی شود.

ما یک منوی نمونه برای شام به شما پیشنهاد می دهیم ، زیرا ما دو منو با یک غذای اصلی انتخاب کرده ایم. در یک منو یک دسر و از طرف دیگر یک سالاد وجود دارد. دستور العمل های زیر:

ما با دستورالعمل سالاد شروع می کنیم. برای آن به حدود 400 گرم چغندر قرمز ، پوست و آب لیمو ، 2-3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. جعفری ریز خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری. دانه کنجد بوداده ، نمک و فلفل.

ابتدا چغندرها را پوست بگیرید و آنها را روی رنده رنده رنده کنید. به آن حدود یک قاشق پوست لیمو ریز رنده شده و آب لیمو اضافه کنید. جعفری ، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را اضافه کرده و هم بزنید. سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید ، سپس در یک بشقاب ریخته و دانه کنجد را بپاشید.

غذای اصلی کاملاً آسان و بسیار خوشمزه است و برای ماه های سرد نیز ایده آل است.

محصولات لازم: 1 کیلوگرم. گوشت خوک ، تره فرنگی ، روغن ، 2 قاشق چایخوری. فلفل قرمز و نمک. تره باید حداقل 10 ساقه باشد - آن را به صورت خلال خرد کرده و با تکه های کوچک گوشت خوک که از قبل سرخ شده در چربی داغ قرار دهید. بگذارید کمی بیشتر بپزد و ادویه جات را اضافه کنید ، ظرف را گرم سرو کنید.

منوی دوم ما با غذای اصلی شروع می شود ، اما این بار ما یک دستور غذایی بدون چربی را انتخاب کرده ایم. برای تهیه آن به 3 عدد بادمجان متوسط ، 200 گرم برنج ، پیاز ، 3 عدد گوجه فرنگی ، فلفل سیاه ، جعفری ، نمک و چربی نیاز دارید.

بادمجان ها را بشویید و از وسط نصف کنید ، سپس آنها را برای نیم ساعت در آب نمک بگذارید. وقتی آنها را بیرون آوردید ، دوباره آنها را بشویید و خشک کنید.

باید آنها را در تابه سرخ کنید تا نرم شوند و با یک قاشق کوچک در هر نیمه فرورفتگی ایجاد کنید. در یک کاسه جداگانه پیازها را سرخ کرده ، برنج را اضافه کرده و در آخر با فلفل سیاه ، نمک و جعفری مزه دار کنید.

نصف بادمجان ها را با این مخلوط پر کنید و در قابلمه ای را با آب گوجه فرنگی مرتب کنید - بادمجان ها را با چند قطعه گوجه فرنگی و یک قطعه کره بپوشانید. ظرف را به مدت نیم ساعت روی حرارت کم بگذارید.

دسر بسیار سریع و آسان است - شما 200 گرم آرد و 100 گرم شکر را مخلوط می کنید. چهار عدد تخم مرغ به آنها اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود ، سپس کره ذوب شده را به مدت حدود 30 سال اضافه کنید.

هم بزنید و شروع به ریختن کمی شیر تازه کنید - مقدار شیر مورد نیاز شما یک لیتر است. در آخر ، وانیل را اضافه کنید - مخلوط را هم بزنید تا کاملاً یکدست شود ، سپس در فرم چرب شده بریزید - حدود 35-40 دقیقه در یک فر کم بپزید. به صورت خنک سرو کنید.