2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آب قلم، آبگوشت استخوان به ویژه در میان طرفداران تغذیه سالم محبوبیت بیشتری پیدا می کند. اعتقاد بر این است که حاوی تعدادی از مواد مفید است که می تواند به شرایط مطلوب بدن کمک کند.
بیایید 6 دلیل را بررسی کنیم نوشیدن آبگوشت استخوان خوب است.
از استخوان ها معمولاً در پخت سوپ و سس های مختلف استفاده می شود. اخیراً ، آبگوشتی که از آنها تهیه می شود به عنوان یک نوشیدنی سالم مستقل درک می شود. می توان آن را از هر گوشتی تهیه کرد - گوشت خوک ، گوشت گاو ، گوشت گاو ، گوشت بره ، مرغ ، بوفالو ، حتی ماهی.
تهیه آن آسان است - تمام آنچه شما نیاز دارید یک کاسه بزرگ ، سرکه ، آب و استخوان است. همچنین می توانید ادویه جات را به دلخواه خود اضافه کنید. استخوان ها / استخوان ها را برای مدت طولانی - حداقل برای 2 ساعت یا بیشتر - روی حرارت ملایم بپزید. دستور العمل های زیادی برای آبگوشت وجود دارد که به سرعت موفق خواهید شد آبگوشت استخوان تهیه کنید.
1. آب قلم، آبگوشت استخوان حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مهمی است - آنها سلامت استخوان ها را تقویت و حمایت می کنند. علاوه بر این ، حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید ، اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای آمینه است.
2. هضم مناسب را ترویج می کند - و مسئول ژلاتین موجود در آبگوشت استخوان است. تأثیر خوبی بر روی افراد مبتلا به التهاب یا سایر مشکلات روده ای دارد.
3. از التهاب جلوگیری می کند - اسیدهای آمینه موجود در آبگوشت استخوان ، با التهابات مختلف مبارزه می کند و خطر ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش می دهد.
4- مواد مغذی موجود در آن روی وضعیت کلی بدن تأثیر مثبت می گذارد - کلاژن پروتئین اصلی است که در ترکیب استخوان ها و تاندون ها یافت می شود. وقتی پخته شد ، به ژلاتین تجزیه می شود - پروتئین دیگری که حاوی اسیدهای آمینه است و تأثیر خوبی بر سلامت کل ارگانیسم دارد ، به ویژه احتمال آرتروز را کاهش می دهد.
5- آبگوشت استخوان به کاهش وزن کمک می کند - کالری کمی دارد و در عین حال احساس سیری را برای مدت طولانی تری ایجاد می کند. این به لطف ژلاتین است که احساس گرسنگی را کاهش می دهد. بنابراین ، با گذشت زمان ، مصرف منظم می تواند منجر به کاهش وزن شود.
6. خواب و فعالیت مغز را بهبود می بخشد - اسید آمینه گلیسین ، که در استخوان ها وجود دارد ، اثر مفید اثبات شده ای روی خواب دارد. به همین دلیل است که یک لیوان آبگوشت در هنگام خواب می تواند خواب با کیفیت ، حافظه بهتر و فعالیت مغز تحریک شده بیشتری را برای شما فراهم کند.
توصیه شده:
چرا کلسیم برای استخوان ها مورد نیاز است
بیش از 70 عنصر مختلف در بدن انسان وجود دارد. از این میان ، بیشترین مقدار کلسیم است - حدود 20 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن. این یکی از مهمترین عناصر است که استحکام استخوان را تأمین می کند ، از قلب ، سیستم عصبی مرکزی ، سیستم گردش خون ، غشای سلول پشتیبانی می کند ، ایمنی را تقویت می کند ، اثر ضد التهابی بر عملکرد غدد درون ریز دارد.
آبگوشت استخوان ، ابر غذای جدید است! در اینجا نحوه تهیه آن آورده شده است
آبگوشت استخوان از زمان های بسیار قدیم تهیه می شده است. قدیمی ها آن را در پوسته لاک پشت یا پوست تهیه می کردند. آنها استخوان حیوانات ذبح شده را با آب و گیاهان غرق کردند و آب گوشت خوشمزه را روی آتش جوشاندند. امروزه از آبگوشت استخوان اساس بسیاری از رژیم های غذایی استفاده می شود.
آبگوشت استخوان: اکسیری باستانی برای سلامتی
آبگوشت استخوان در بین علاقه مندان به آشپزی و افرادی که سبک زندگی سالمی دارند محبوبیت پیدا می کند. افراد مشهوری مانند کوبه برایانت ستاره بسکتبال و سلما هایک و گوئینت پالترو بازیگران زن از جمله افراد مشهوری هستند که به طور علنی از مزایای سلامتی این اکسیر باستانی تبلیغ می کنند.
هنگام پخت مرغ ، این کار را انجام دهید
مرغداری دارای بافت نرم تری نسبت به گوشت های دیگر است ، چرب نیست ، به راحتی قابل هضم است. در اینجا چند ترفند در تهیه آن و نحوه سرو آن آورده شده است: - پرندگان منجمد در دمای اتاق و فقط به شرط تمیز و برش آنها ذوب می شوند. آنها در آب جوش ذوب نمی شوند زیرا طعم آنها خراب می شود.
خواص جادویی آبگوشت استخوان برای زیبایی
این چیست آب قلم، آبگوشت استخوان ؟ این آبی است که در آن استخوان یا استخوان محصولات حیوانی تهیه شده برای مصرف پخته می شود. استخوان ها و استخوان هایی که بیشتر برای تهیه آبگوشت مفید استفاده می شود مرغ ، گوشت گاو یا ماهی است. بنابراین ، اگر چنین محصولی در دست دارید ، دریغ نکنید - یک آبگوشت گرم ، خوشمزه و سالم را بجوشانید.
