2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آبگوشت استخوان از زمان های بسیار قدیم تهیه می شده است. قدیمی ها آن را در پوسته لاک پشت یا پوست تهیه می کردند. آنها استخوان حیوانات ذبح شده را با آب و گیاهان غرق کردند و آب گوشت خوشمزه را روی آتش جوشاندند.
امروزه از آبگوشت استخوان اساس بسیاری از رژیم های غذایی استفاده می شود. در درمان کودکان مبتلا به اوتیسم و اختلال عملکرد روده نتایج بسیار خوبی می دهد. افراد مبتلا به آلرژی یا مشکلات روده ای می توانند از آن بهره مند شوند. اگر روده قابل نفوذی دارید ، غذای هضم نشده ، سموم ، باکتری ها می توانند از روده عبور کرده و وارد خون شوند.
آبگوشت استخوان حاوی مواد مغذی ارزشمندی مانند پتاسیم ، فسفر ، عناصر کمیاب و گلوکزآمین است. این مواد برای بدن انسان قدرت شفابخشی و فوایدی به همراه دارند.
در اینجا نحوه تهیه آب مرغ خوشمزه و شفابخش آورده شده است. مورد نیاز - 1.5 کیلوگرم مرغ آب پز ، 2 پایه مرغ ، 1 یا 2 عدد سر مرغ ، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه سیب ، 3 ساقه کرفس که به قطعات بزرگ بریده شده ، 2 هویج به صورت دایره ای خرد شده ، 1 عدد پیاز به چهار چهارم ، 1 دسته جعفری تازه ، نمک دریایی یا هیمالیا.
طرز تهیه: مرغ را در قابلمه بزرگی بریزید و 4 لیتر آب بریزید. پاها و سرها و سرکه سیب یا آب لیمو را به این مخلوط اضافه کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند تا سرکه بتواند مواد معدنی مفید استخوان ها را استخراج کند.
هویج خرد شده ، پیاز را اضافه کرده و اجاق را با دمای متوسط روشن کنید. هنگام جوشیدن ، کف تشکیل می شود که با یک قاشق شکاف زده مالیده می شود. حرارت را کم کنید و بپزید ، برای مدت طولانی بپزد.
در پایان پخت و پز ، کرفس و یک مشت جعفری اضافه کنید ، تا ویتامین ها و مواد معدنی مفید بیشتری داشته باشید. اجازه دهید آبگوشت خنک شود ، صاف شده و گوشت را کنار بگذارید. برای غذاهای دیگر قابل استفاده است. نمک دریا را اضافه کنید تا مزه دار شود.
آبگوشت استخوان بلافاصله نوشیده می شود یا می تواند به مدت 7 روز در یخچال و تا 6 ماه در فریزر نگهداری شود. با آن می توانید سوپ یا خورشت های خوشمزه تهیه کنید. از آبگوشت استخوان استفاده کنید و سالم بمانید!
توصیه شده:
در روز ساندویچ بستنی: در اینجا نحوه تهیه دسر خود آورده شده است
امروز در ایالات متحده جشن می گیرند روز ساندویچ بستنی . این یکی از رایج ترین دسرهای تابستانی است. هیچ کس دقیقاً نمی داند که چه موقع و چه زمانی ایده ساندویچ بستنی به ذهن خطور کرده است ، اما تصاویر نشان می دهد که مردم در اوایل قرن بیستم چنین غذاهای لذیذی می خورند.
در اینجا نحوه تهیه نان زنده سالم (نان خمیر مایه روستایی) آورده شده است
بلغاری ها یکی از افرادی هستند که بیشترین مصرف را دارند نان . امروزه یافتن نان با کیفیت و خوشمزه دشوار است. فروشگاه ها انواع مختلف ماکارونی را ارائه می دهند - سبوس دار ، چند دانه ، نان رودخانه ای ، سیاه ، انواع گل مینا ، سبزیجات و غیره در کارخانه هایی که نان تهیه می شود ، از انواع اصلاح کننده ها ، مواد نگهدارنده ، مواد مخمر و مواد رنگی استفاده می شود.
در اینجا نحوه تهیه صحیح ترشی در قوطی آورده شده است
تهیه سبزیجات و میوه هایی که باید در زمستان مصرف شوند مدتهاست که در بلغارستان به یک سنت تبدیل شده است. از جمله سبزیجات زمستانه مورد علاقه سفره خانه ترشی است. دلیل آن این است که تهیه آن آسان است ، در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و البته به دلیل طعم بی نظیر آن مشهور است بسیاری از مردم ترشی های مختلف را در شیشه تهیه می کنند ، اما هنوز مشخص است که بلغاری شخصی نیست که در خرده فروشی بازی کند.
سلامتی در این 6 ویتامین است! در اینجا نحوه تهیه آن آورده شده است
ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین ها برای بدن انسان است. برای متابولیسم از اهمیت بالایی برخوردار است ، کبد را تحریک می کند ، اکسیداسیون بدن را تسهیل می کند ، تأثیر خوبی بر فعالیت عضلانی ، افزایش کارایی ، افزایش مقاومت در صورت خطر سرماخوردگی دارد.
دیگر هیچ غذای سرخ شده و مضر در مهد کودک ها وجود ندارد! در اینجا تغییرات منو آورده شده است
تهیه و سرو ممنوع است غذاهای سرخ شده ، کیک ، آب نبات و وافل برای کودکان در مهد کودک ها و پیش دبستانی ها. این یکی از تغییراتی است که در آیین نامه تغذیه سالم کودکان بین 3 تا 7 سال وارد شده و قبلاً در وب سایت وزارت بهداشت برای بحث عمومی بارگذاری شده است.
