چرا از محصولات آرد گندم خودداری کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

یکی همیشه می دانسته است که پاستا مفیدترین نیست. اما اکنون بیشتر و بیشتر متخصصان تغذیه در مورد لزوم کنار گذاشتن کامل آنها صحبت می کنند.

بیماری گلوتن ، یک واکنش آلرژیک ساده به محصولات آرد نیست ، یکی از جدی ترین دلایل است. این عدم تحمل مطلق محصولات حاصل از قسمت پروتئینی آرد گندم است.

پوشش روده کوچک نمی تواند گلوتن را تحمل کند و پاسخ ایمنی بدن رخ می دهد. برای فردی که از بیماری گلوتن رنج می برد ، واکنش آلرژیک معمول به این محصولات باعث ناراحتی معده می شود ، وی پردازش غذا را متوقف می کند و این به توسعه باکتری های بیماری زا که وارد جریان خون می شوند کمک می کند.

این امر نه تنها منجر به مسمومیت مداوم کل ارگانیسم می شود ، بلکه به رگ های خونی مغز نیز آسیب می رساند و همه اینها باعث افسردگی فرد می شود.

خستگی ، کمبود تن - بسیاری از مردم محصولات آرد را متوقف می کنند زیرا می دانند که باعث می شوند در طول روز بیش از حد احساس خستگی و بی انرژی کنند.

توضیح این است که محصولات آرد قادرند تعادل مواد معدنی را در بدن بر هم بزنند ، که به نوبه خود کمبود منیزیم ایجاد می کند ، و متابولیسم و فرآیندهای مربوط به تشکیل و تقسیم پروتئین را کنترل می کند.

محصولات آرد پر می شوند - این هیچ گونه تردیدی ایجاد نمی کند ، و پوند اضافی یک دسته از بیماری ها را ایجاد می کند.

محصولات ماکارونی به سرعت پر می شوند زیرا محصولات آرد رطوبت بدن را حفظ می کنند ، که منجر به افزایش وزن آسان می شود.

لازم به ذکر است که پس از فرآوری آرد گندم ، عملا هیچ ماده مفیدی در آن باقی نمانده است. علاوه بر این ، پردازش خود با استفاده از مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده ها ، تقویت کننده های مختلف - مجموعه کاملی از جدول مندلیف - انجام می شود.

محصولات آرد همچنین منجر به افسردگی می شود. همانطور که فیلسوف رومی لوکرتیوس گفت: "آنچه برای یکی غذا است برای دیگری سم است."