2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه این را شنیده اند محصولات تصفیه شده بسیار مضر هستند و وزن آنها افزایش می یابد ، و برای بیماران دیابتی حتی از نظر سلامتی نیز خطرناک هستند. با این حال ، مهم است که درک کنیم چرا چنین است و چگونه می توان فهمید که کدام محصول تصفیه می شود و کدام یک نه.
برچسب اکثر محصولات تصفیه شده به وضوح تصفیه شده آنها را نشان می دهد. ما با روغن تصفیه شده ، شکر تصفیه شده ، کره تصفیه شده و … روبرو شده ایم.
تمام چربی های تصفیه شده ، مانند روغن و شکر ، تحت برخی از عملیات حرارتی قرار گرفته اند که در آن آنها مواد با ارزش خود را از دست داده و اسیدهای چرب آنها تبدیل به چربی های ترانس شده اند ، که اثر مضر اثبات شده ای بر سلامتی ما دارد و دلیل اصلی تجمع آن است. پوند اضافی
هنگامی که ما در مورد چربی های تصفیه شده صحبت می کنیم ، نمی توانیم مارگارین را ذکر کنیم ، که احتمالاً دارای رتبه بندی بزرگترین آفت محصولات تصفیه شده است. باید کاملاً از فهرست غذای ما حذف شده و با روغن تصفیه نشده معمولی جایگزین شود.
اما فقط چربی های تصفیه شده مضر نیستند. این امر همچنین در مورد کربوهیدراتهای تصفیه شده ، که در واقع از تمام مواد با ارزش خود محروم هستند و هیچ ارزش غذایی ندارند ، کاملاً اعمال می شود. این شامل نان سفید تهیه شده از آرد تصفیه شده است.
و همه ما می دانیم که بلغاری های معمولی تقریباً هر وعده غذایی یک یا دو برش نان مصرف می کنند. به همین دلیل باید فقط نان سبوس دار یا نان سیاه را انتخاب کنید.
بخاطر داشته باشید که بازرگانان نیز در اینجا یک ترفند گفته اند ، زیرا حتی اگر نان سیاه به نظر برسد و بگوید رژیمی است ، ممکن است حاوی مالت باشد که با آن رنگ مصنوعی دارد.
مصرف این محصول به سرعت قند خون را افزایش می دهد ، که به خصوص برای افرادی که از دیابت رنج می برند بسیار خطرناک است. و برای بقیه ، کافی است بدانید که با خوردن چنین ماده غذایی ظاهراً رژیمی نه تنها گرسنگی خود را برطرف نمی کنند ، بلکه به سرعت دچار مشکل وزن می شوند.
به طور کلی ، شما باید آنچه را که طبیعت خلق کرده است مصرف کنید ، زیرا پردازش نشده و بنابراین تصفیه نشده است.
این حتی در مورد آب میوه های طبیعی نیز صدق می کند ، اگرچه روی آنها می گوید که حاوی قند نیستند. برای اطمینان از اینکه شما از آب میوه واقعی استفاده می کنید ، فقط یک آب میوه تازه تهیه کنید که انرژی شما را شارژ کند و بر سلامتی و روحیه شما تأثیر مفیدی بگذارد.
توصیه شده:
کربوهیدرات های تصفیه شده: کدام ها هستند و چرا مضر هستند؟
نه همه کربوهیدرات ها برابر هستند واقعیت این است که این گروه غذایی اغلب به این صورت دیده می شود زیان آور . با این حال ، این یک افسانه است - برخی از غذاها غنی از کربوهیدرات هستند ، اما از طرف دیگر بسیار مفید و مقوی هستند. از سوی دیگر، کربوهیدرات تصفیه شده مضر هستند زیرا حاوی ویتامین و مواد معدنی نیستند و هیچ ارزش غذایی ندارند.
اگر می خواهید سلامتی خود را حفظ کنید از چربی های اشباع شده خودداری کنید
چربی ها عناصر درشت مغذی هستند. یعنی مواد مغذی که به مقدار زیاد مصرف می کنیم و به ما انرژی می دهند. هر مولکول چربی از یک مولکول گلیسرول و سه اسید چرب تشکیل شده است که می تواند هر یک باشد اشباع ، تک غیر اشباع یا چند غیر اشباع . آنچه این "
چرا از محصولات آرد گندم خودداری کنید
یکی همیشه می دانسته است که پاستا مفیدترین نیست. اما اکنون بیشتر و بیشتر متخصصان تغذیه در مورد لزوم کنار گذاشتن کامل آنها صحبت می کنند. بیماری گلوتن ، یک واکنش آلرژیک ساده به محصولات آرد نیست ، یکی از جدی ترین دلایل است. این عدم تحمل مطلق محصولات حاصل از قسمت پروتئینی آرد گندم است.
چرا آرد تصفیه شده مضر است؟
وقتی درمورد محصولاتی مانند گندم یا روغن زیتون صحبت می کنیم ، که به دلایلی می دانیم برای سلامتی انسان ضروری است ، درک این نکته مهم است که چرا اغلب از این نوع محصولات تصفیه شده و تصفیه نشده نام برده می شود و تفاوت آنها چیست. در این مورد ما موضوع را با آرد تصفیه شده و چرا به سلامتی ما آسیب می رساند در اینجا برخی از افکار در این زمینه وجود دارد:
تفاوت بین روغن تصفیه شده و تصفیه نشده
آیا می دانید تفاوت بین روغن سرد فشرده ، روغن بکر ، چربی زیستی ، روغن تصفیه شده ، روغن تصفیه نشده چیست؟ فرایندهای مختلف تولید و هزاران محصول موجود در بازار ، تمایز و انتخاب روغن مناسب را تا حدودی دشوار می کند. به طور کلی ، عملیات مکانیکی منبع روغن به عنوان روغن تصفیه نشده تعریف می شود.
