2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ماکارونی ایتالیایی انواع مختلفی از ماکارونی را نشان می دهد ، برخی از آنها حتی در خارج از کشوری که در آن ایجاد شده اند نتوانسته اند محبوبیت زیادی کسب کنند.
این در مورد فتوسین که مورد علاقه بسیاری از افراد در سراسر جهان است درست نیست. Fettuccine در ایتالیایی به معنی نوارهای کوچک است.
آنها از ورقه های مسطح خمیر تهیه می شوند ، که به صورت نواری برش داده می شوند.
این یکی از محبوب ترین انواع ماکارونی در ایتالیا است. فتوسین ها را با تخم مرغ تهیه می کنند و فتوسین کلاسیک را به نسبت یک تخم مرغ برای هر 100 گرم آرد تهیه می کنند.
Fettuccine نوارهای طولانی خمیر است که سس زیادی را به خود جذب می کند و بنابراین مورد علاقه بسیاری از افراد است.
فتوسین عمدتا با سس های غلیظ بر پایه خامه یا انواع مختلف پنیر ترکیب می شود.
Fettuccine همچنین با انواع مختلف سس گوجه فرنگی سرو می شود.
یکی از محبوب ترین غذاهای ماکارونی ایتالیایی فتوسین آلفردو است که فتوسین با سس کره ، خامه و پارمسان است.
Parpadele شبیه فتوسین است ، اما فقط به این دلیل که از یک ورق صاف خمیر که به صورت نواری برش خورده است ، ساخته می شود.
پارپادل ، برخلاف فتوسین ، نوارهای بسیار گسترده ای از خمیر است.
آنها چندین برابر گسترده تر از نوارهایی هستند که فتوسین را نشان می دهند.
پارپادل با سس های غلیظ سرو می شود. و در حالی که فتوسین عمدتاً با گوشت گاو و مرغ سرو می شود ، پارپادل به طور سنتی با شکار - گوشت خرگوش وحشی یا گراز وحشی - سرو می شود.
گارگانلی - این نوعی ماکارونی ایتالیایی است که هیچ ارتباطی با فتوسین یا پارپادل ندارد.
با برش ورقه های خمیر به صورت نوار تهیه نمی شود.
شکل گارگانلی بیشترین شکل را به کف دارد - این لوله های کوچک کوتاه ، اما نسبتاً پهن هستند.
Garganelles به طور سنتی با دست ساخته می شود ، و از دستگاه های مختلف برای ایجاد شیار استفاده می شود.
و در حالی که شیارهای فوم ریگاتا عمودی هستند ، شیارهای گارگانل به صورت افقی هستند.
Garganelles یک ماکارونی سنتی برای منطقه Emilia Romagna است. همچنین مانند فتوسین و پارپادل با تخم مرغ درست می شود.
پارپادل عمدتا با سس های سبزیجات غلیظ سرو می شود.
توصیه شده:
تفاوت بین پروتئین گیاهی و حیوانی
آیا می دانید حدود 20٪ از بدن ما از پروتئین تشکیل شده است؟ از آنجا که بدن ما تأمین طبیعی این ماده مغذی مغذی ندارد ، مهم است که ما آن را از طریق غذای روزانه تأمین کنیم. منابع مختلف و متنوع - علاوه بر گوشت و ماهی های مختلف ، می تواند از محصولات لبنی و گیاهی نیز باشد.
تفاوت بین خامه ساده ، خامه فرم گرفته ، خامه ترش و خامه قنادی چیست؟
کرم یکی از مواد رایج در پخت و پز است. همه از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. این در تهیه سس ، خامه ، انواع گوشت و البته شیرینی استفاده می شود. این غالباً پایه و اساس انواع خامه ها ، سینی های کیک و مایه های خامه ای است و جز اجباری هر وسوسه شیرین دیگری است.
تفاوت بین نعناع و نعناع
غذاهای سنتی بلغاری به عنوان ادویه شناخته می شوند ، زیرا یکی از اصلی ترین مواد اولیه مورد استفاده ادویه ها است. استفاده از آنها یک ضرورت است که باعث بهبود طعم غذا و جذب آن می شود. تأثیر آنها با توجه به غلظت ، مقدار ، رنگ و مواد تشکیل دهنده طعم تعیین می شود.
تفاوت بین شکر قهوه ای Demerara ، Turbinado و Muscovado
در میان افرادی که سالم به نظر می رسند جایگزینی برای شکر تصفیه شده و شیرین کننده های مصنوعی ، شکر قهوه ای به طور فزاینده ای محبوب شده است. با این حال ، خوب است قبل از مراجعه به آن ، با مزایای آن و نحوه انتخاب محصول مناسب آشنا شویم. شکر قهوه ای محصولی است که از تولید قند سفید بدست می آید.
تفاوت بین رژیم های مختلف: گیاهخواری ، گیاهخواری یا Pesketarianism؟
نام رژیم های مختلف گیج کننده به نظر می رسد. حتی بیشتر گیج کننده به نظر می رسد که کسی به شما بگوید که او غذاهای گیاهی می خورد ، اما گوشت نیز می خورد. یا اینکه او گیاهخوار است اما ماهی می خورد. یا اینکه او وگان است ، اما می دانید که او تخم مرغ یا پنیر می خورد.
